Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Посмотрите эти коллекции.

Полуферментированный чай

Откройте для себя мир полуферментированного чая, где традиции встречаются со сложностью. Полуферментированные чаи, такие как улун и сырой пуэр (шэн пуэр), имеют уровень окисления или ферментации от 10% до 70%, создавая баланс между легкостью зеленого чая и крепостью черного чая. Улунские чаи с уровнем окисления от 15% до 65% намеренно полуокисляемы для развития их уникальных вкусов. Сырой пуэр (шэн пуэр), хотя и обрабатывается по-другому, проходит естественный процесс ферментации и продолжает стареть и трансформироваться с течением времени.

Наша коллекция полуферментированного чая отличается широким спектром вкусов. Слабоокисленные улуны (15-30%) привносят цветочные, фруктовые ароматы, в то время как сильноокисленные улуны (30-65%) привносят насыщенные, жареные и землистые вкусы. Сырой пуэр (Шэн пуэр) предлагает отличительный профиль, начинающийся со свежих, травянистых нот и развивающий землистые, глубокие характеристики по мере созревания в течение месяцев и лет.

Когда вы выбираете нашу коллекцию полуферментированного чая, вы не просто выбираете чай, вы принимаете качество и ценность. Наши чаи поставляются с лучших плантаций, каждый лист собирается на пике своего вкуса. От холмов Фуцзянь для улунских чаев до древних чайных деревьев Юньнани для сырого пуэра, мы гарантируем, что каждая чашка предложит что-то особенное.

Независимо от того, новичок ли вы в полуферментированных чаях или опытный энтузиаст, у нас есть ряд вариантов на ваш вкус. Для лучшего заваривания следуйте нашим подробным руководствам. Для улунов мы рекомендуем температуру воды от 185 до 205 °F (85–96 °C) и время заваривания от 2 до 5 минут. Сырой пуэр (шэн пуэр) лучше всего заваривать водой, близкой к кипению, 205–212 °F (96–100 °C), с несколькими заварками, чтобы раскрыть весь его потенциал.

Познакомьтесь с нашей коллекцией сегодня и откройте для себя очарование полуферментированных чаев, от легких и цветочных улунов до глубоко сложного сырого пуэра (шэн пуэр). Купите сейчас и принесите ароматы лучших чайных регионов Китая прямо в свою чашку.

XiaGuan "Jia Tuo" 100g Raw/Sheng Puerh丨Orientaleaf XiaGuan "Jia Tuo" (1st Grade Tuo) 100g Puerh Raw Tea Sheng Cha Pu-erh Tea Orientaleaf
XiaGuan "Jia Tuo" 100g Raw/Sheng Puerh丨Orientaleaf XiaGuan "Jia Tuo" (1st Grade Tuo) 100g Puerh Raw Tea Sheng Cha Pu-erh Tea Orientaleaf

$66.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

Daily Dose Zen: GABA Raw Puerh Tea Bags GABA-Enriched Mini Raw/Sheng Pu-erh Tea Bags Tea Orientaleaf
Daily Dose Zen: GABA Raw Puerh Tea Bags GABA-Enriched Mini Raw/Sheng Pu-erh Tea Bags Tea Orientaleaf

от $46.00

Цена за единицу товара
за

Мини-пакетики сырого чая/Шэн Пуэр, обогащенные ГАМК

от $46.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

GABA-Enriched Mini Raw Pu-erh Tea Packs GABA-Enriched Mini Raw/Sheng Pu-erh Tea Packs Pu-erh Tea Orientaleaf
GABA-Enriched Mini Raw Pu-erh Tea Packs GABA-Enriched Mini Raw/Sheng Pu-erh Tea Packs Pu-erh Tea Orientaleaf

от $60.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

Qicai Yunnan 1889 Raw/Sheng Puerh Tea Cake丨Orientaleaf Qicai Yunnan 1889 Raw/Sheng Puerh Tea Cake Pu-erh Tea Orientaleaf
Qicai Yunnan 1889 Raw/Sheng Puerh Tea Cake丨Orientaleaf Qicai Yunnan 1889 Raw/Sheng Puerh Tea Cake Pu-erh Tea Orientaleaf

от $509.00

Цена за единицу товара
за

Цицай Юньнань 1889 г. Сырой/Шэн Пуэр Чайный торт

от $509.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

An Xi Tie Guan Yin Iron Goddess Oolong Tea丨Orientaleaf Tie Guan Yin Iron Goddess Oolong Tea Oolong Tea Orientaleaf
An Xi Tie Guan Yin Iron Goddess Oolong Tea丨Orientaleaf Tie Guan Yin Iron Goddess Oolong Tea Oolong Tea Orientaleaf

от $14.00

Цена за единицу товара
за

Чай Улун «Железная богиня Те Гуань Инь»

от $14.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

2022 Xiaguan "Jia Tuo" Raw Sheng Puerh丨Orientaleaf 2022 Xiaguan "Jia Tuo" Raw Sheng Puerh Pu-erh Tea Orientaleaf
2022 Xiaguan "Jia Tuo" Raw Sheng Puerh丨Orientaleaf 2022 Xiaguan "Jia Tuo" Raw Sheng Puerh Pu-erh Tea Orientaleaf

$47.00

Цена за единицу товара
за

Ся Гуань "Цзя Туо" 2022 г. Сырой Шэн Пуэр

$47.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

RARE Purple Rhododendron (Zi Juan) Raw Puerh丨Orientaleaf RARE Purple Rhododendron (Zi Juan) Raw Sheng Pu-erh Tea 104g Pu-erh Tea Orientaleaf
RARE Purple Rhododendron (Zi Juan) Raw Puerh丨Orientaleaf RARE Purple Rhododendron (Zi Juan) Raw Sheng Pu-erh Tea 104g Pu-erh Tea Orientaleaf

от $611.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

BLUE Can | Instant Raw/Sheng Blue Pu-erh Tea Sachets BLUE Can | Instant Raw/Sheng Blue Pu-erh Tea Sachets Pu-erh Tea Orientaleaf

от $30.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

TooPure Raw Pu-erh Tea Cake: Tradition Meets Taste TooPure Raw/Sheng Puerh Tea Cake Pu-erh Tea Orientaleaf
TooPure Raw Pu-erh Tea Cake: Tradition Meets Taste TooPure Raw/Sheng Puerh Tea Cake Pu-erh Tea Orientaleaf

от $14.00

Цена за единицу товара
за

TooPure Raw/Чайный пирог Шэн Пуэр

от $14.00

Цена за единицу товара
за

В наличии

Узнайте некоторую информацию, которая может вас заинтересовать

Часто задаваемые вопросы

Узнайте о его происхождении, пользе для здоровья, советах по завариванию и других уникальных аспектах этого чая.

Полуферментированный чай, также известный как частично окисленный чай, относится к чаям, которые подвергаются окислению на уровне от 10% до 70%. В эту категорию входит чай улун, который обычно имеет уровень окисления от 15% до 65%, и сырой пуэр (шэн пуэр), который естественным образом ферментируется с течением времени. Степень окисления или ферментации определяет вкусовой профиль чая, помещая его между зеленым (0% окисления) и черным чаем (100% окисления).