Zhengyan Da Hong Pao – Shi Ru 스타일(암석 재배, 밀키 꽃 향기)

크리미한 꽃 향이 부드럽고 미네랄이 풍부한 바디와 어우러져, 한 모금 마실 때마다 부드럽고 오래 지속되는 단맛을 느낄 수 있습니다.

이 다홍포는 정통 암석 우롱차의 본고장인 무이산 정옌 지역에서 생산됩니다. 부드러운 우유 향, 은은한 꽃향, 그리고 깊은 미네랄의 복합미로 유명한 전통 풍미인 "석유(石乳)" 스타일의 독특한 풍미를 자랑합니다.

"시루(Shi Ru)"는 대략 "돌젖(stone milk)"으로 번역되는데, 무이차에서 자연스럽게 크리미한 향과 부드럽고 둥근 질감을 가진 차를 묘사하는 시적인 용어입니다. 이는 유제품을 의미하는 것이 아니라, 좋은 토양, 오래된 나무, 그리고 숙련된 로스팅에서 비롯되는 부드러움과 충만함을 나타냅니다.

이 차는 푸젠성 난핑에 있는 뤄란 차 공장에서 생산됩니다. 이 가문은 50년 넘게 무이 우롱차를 생산해 왔으며, 3대째 이 공정에 참여하고 있습니다.그들의 경험은 여러 차례의 우려냄새를 통해 깨끗한 향, 맑은 술, 그리고 뛰어난 지속성을 보여줍니다.

풍미가 서서히 퍼져 나갑니다. 은은한 꽃향기로 시작해 깊고 풍부한 미네랄의 뼈대가 겹겹이 쌓인 듯합니다. 쓴맛은 전혀 없고, 목구멍 뒷부분에 남는 부드러운 여운이 진정한 정암차의 특징입니다. 차는 입안에서 부드럽고 은은한 단맛을 남겨 편안하면서도 매혹적인 맛을 선사합니다.

다홍포에 익숙하시고 더욱 질감이 풍부하고 세련된 버전을 찾고 계신다면, 이 시루 스타일은 무이의 고전적인 맛을 더욱 부드럽고 섬세하게 표현한 것으로, 풍부하고 안정적이며 아름다운 균형을 이루고 있습니다.