Packaging:
Zijdezachte body met milde, gerijpte aroma's van jujube. Een 2014 Jingyang Fu-brick gemaakt van Anhua-bladeren, met traditionele theeconcentraatverwerking.
Probeer een sample van 30g voordat u voor de volledige brick van 468g kiest. Elk formaat is apart geprijsd.
Een decennium van zorgvuldige droge opslag in Xi'an heeft deze handgemaakte traditionele fu-brick getransformeerd tot iets zijdezachts en complex — traditioneel Jingyang-vakmanschap met kenmerkende gouden-bloemfermentatie.
In het hart van de provincie Shaanxi, waar de rivieren Jing en Wei samenkomen, ligt de geboorteplaats van fu brick tea — een uniek terroir waarvan traditionele theemeesters geloven dat het essentieel is voor het karakter van de thee. De geografie en het klimaat van Xianyang maakten het de oorsprong van fu-thee.
Deze brick komt uit de handen van Jia Genshe, een nationaal erkend erfgenaam van de Jingyang fu brick tea-maaktechniek — zelf formeel vermeld als een Nationaal Immaterieel Cultureel Erfgoed.
Wat deze thee onderscheidt van fabrieksproductie is het behouden "thee-olie"-proces: grove Anhua donkere thee (heimaocha) uit Hunan ondergaat een initiële fermentatie, wordt vervolgens gezet en de dikke drank wordt vóór het persen terug over de bladeren gegoten. Deze stap — grotendeels verlaten door moderne producenten — verdiept de body van de thee en geeft het een rijkdom vergelijkbaar met op vat gerijpte sterke drank, waarbij het vat zelf onderdeel wordt van de smaak.
De gouden bloemen zijn geen toeval. Na het persen worden de bricks naar een speciale bloeikamer verplaatst, waar de meesters de omgeving wekenlang nauwkeurig moeten beheersen — met een temperatuur tussen 22–28°C en een luchtvochtigheid van 75–90%. Zodra de bloemen de optimale dichtheid bereiken, begon de brick aan zijn decennialange reis in een droog magazijn in Xi'an — schoon, stabiel, vrij van vocht — langzaam en gracieus transformerend van gedurfde rokerige en hooi-achtige tonen naar milde gerijpte en jujube-aroma's: een werkelijk gerijpte fu-brick.
Deze 2014 vintage fu-brick vertegenwoordigt een verdwijnende categorie — handgemaakt met traditionele methoden en een volledig decennium gerijpt.
Ontdek het volledige assortiment: Keer terug naar de Genshe Vintage Fu Brick Tea-collectie om alle gerijpte fu brick teas uit de Jingyang-fabriek van meester Jia Genshe te bekijken.
Voor u als koper garandeert deze certificering authentieke handwerkmethoden in plaats van industriële shortcuts — u drinkt een stuk levende culturele geschiedenis, geen fabrieksbenadering.
Nadat de Hunan Anhua ruwe donkere thee (Hei Mao Cha) de initiële fermentatie en het snijden heeft ondergaan, wordt deze gekookt om een dikke, geconcentreerde theedrank te extraheren.
Zie het als een reductiesaus bij het koken — het concentreren en in lagen aanbrengen van smaken die anders zouden verdwijnen.
Dit proces is een reden waarom deze specifieke Fu Brick zwaarder en bevredigender drinkt dan productielijnversies.
Explore Genshe Vintage Fu Brick Tea: een ouder Jingyang Fuzhuan-thee, gemaakt door meester Jia Genshe. →
All Fu Brick Tea →
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Vermaster de basisprincipes van Fu-brickthee: van het kiezen van de juiste brickten (met opvallende, gouden decoraties) tot de technieken voor het bereiden en bewaren van de thee, zodat de volle smaak en de gezondheidsvoordelen van de thee worden...
Lees meerMeester je de techniek om Fu Brick Tea te bereiden met deze praktische gids. Ontdek 4 verschillende methoden, tips van professionals en het geheim achter de rijke, zoete smaak van dit theebrood.
Lees meer
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
