Klasik Altın Ödüllü Da Hong Pao Oolong Çayı

Pürüzsüz ve dolgun gövdeli, zengin çiçeksi notalara, hafif kavrulmuş aromaya ve "rock rhyme" olarak bilinen kalıcı mineral tatlılığına sahip.

Da Hong Pao (Büyük Kırmızı Cüppe), Wuyi'nin en ikonik kaya çaylarından biri ve aynı zamanda en karmaşık çaylarından biri. Tadı, çay çeşidine, dağın kökenine ve üretim yöntemine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. İki yıllık özenli tadım ve seçimin ardından, paylaşmak üzere seçtiğimiz Da Hong Pao bu.

Bu versiyon, Fujian, Nanping'deki Ruolan Çay Fabrikası'ndan geliyor. Aile, üç nesildir Wuyi oolong çayı üretiyor ve 50 yılı aşkın deneyime sahip. Çayları, hem temiz işçiliği hem de sabit ve keyifli aromasıyla bizi etkiledi.

2006 Fujian Çay Şampiyonası'nda altın madalya kazanan bu özel çay, markanın amiral gemisi karışımıdır. Qingming Festivali'nden sonra çeşitli çeşitler kullanılarak üretilen çay, orta fermantasyon ve orta kavurma işlemleriyle işlenir.

Koyu, kum yeşili tonlu, sıkıca sarılmış, tek tip kuru yaprakları fark edeceksiniz. Kuru aroma, Wuyi çayının kendine özgü kavrulmuş kokusuna sahip. Demlendikten sonra, özellikle fincan kapağını kokladığınızda, koku daha çiçeksi ve meyvemsi bir hal alıyor. İçki parlak, berrak turuncu-kırmızı renkte.

Her yudumu yumuşak, zengin ve yuvarlak; ne çok güçlü ne de çok hafif. Kendine özgü "yan yun" (kaya kafiyesi) özelliğini taşıyor: Wuyi'nin kayalık topraklarında yetişen çaylara özgü, kalıcı bir tatlılık ve mineral derinliği. Ağızda kalan tat yavaş yavaş artıyor ve boğazda serinlik ve ferahlık bırakıyor.

Bu, ilk fincanda sizi sersemleten bir çay değil; sizi sürekli kendine çeken bir çay.

Temel Özellikler:

• Wuyi, Fujian'dan otantik Da Hong Pao
• 50 yılı aşkın deneyime sahip bir aile işletmesi çay fabrikası tarafından üretilmiştir
• Dengeli bir lezzet için orta kavurma ve fermantasyon
• 2006 Fujian Çay Şampiyonası'nda Altın Ödül sahibi
• Dolgun gövdeli, çiçeksi ve mineral, yumuşak bir tat bırakıyor
• Birden fazla infüzyonla içildiğinde en iyi sonucu verir

Wuyi çaylarını keşfediyorsanız veya rahatlatıcı, bunaltıcı olmayan klasik bir Da Hong Pao istiyorsanız, bu çay rafınızda bulundurmaya değer.