Yellow tea is a rare experience (outside China) and I am glad to have had the chance to taste this... it's a lovely tea but I still prefer other teas
Ailao Golden Bud: Special Grade Yunnan Yellow Tea (Toasty & Honey Floral)
Ailao Altın Tomurcuk: Özel Derece Yunnan Sarı Çay (Kavrulmuş ve Bal Çiçekli)
Sabit Kargo Ücreti
Dünya çapında gönderim sadece 9,5$ her siparişte. Kargo Politikası
İadeler
14 Günlük Para İade Garantisi
Destek
Yardıma mı ihtiyacınız var? Bize ulaşın
Sabit Kargo Ücreti
Dünya çapında gönderim sadece 9,5$ her siparişte. Kargo Politikası
İadeler
14 Günlük Para İade Garantisi
Destek
Yardıma mı ihtiyacınız var? Bize ulaşın
-
Men Huang ustalığının zirvesini yaşayın: Yunnan'ın nadide bir sarı çayı, güneşle ısıtılmış tahıl tatlılığı ile vahşi dağ çiçeklerinin buluştuğu bir lezzet, Ailao'nun bakir yüksek rakımlı bahçelerinden küçük partiler halinde el işçiliğiyle işlenmiştir.
Nedir Bu Ürünün Farkı
- Zirve Men Huang Ustalığı — Geleneksel üretim bölgeleri dışında nadiren bulunan uzmanlık düzeyindeki "Sarı Mühürleme" tekniği sayesinde olağanüstü belirgin kavrulmuş tahıl aroması.
- Ailao Dağı Yüksek Rakım Terroir'ü — Eski çay ormanlarının bakir vahşi doğayla buluştuğu 2.000+ metre yükseklikteki bakir bahçelerden temin edilmiştir; bu karmaşık lezzeti tekrarlamak imkansızdır.
- Küçük Partili Çiftçi Doğrudan Tedariği — Her parti, yetenekli Yunnan zanaatkarları tarafından elle işlenmiştir; fabrika üretimi yoktur, bu da gerçek karakter ve tazeliği garanti eder.
- Bal-Çiçek Karmaşıklığı ve Acısız Lezzet — İpek gibi, fildişi pürüzsüz ağız hissi, katmanlı tatlılık sunar ve hiçbir acılık içermez; yeşil çayın otumsu tadına hassas olanlar için mükemmeldir.
- Mart İlk Hasat — İlkbaharın en uygun yumuşaklığında toplanmıştır (bir tomurcuk, bir yaprak), mevsimin en yoğun besinlerini ve narin tatlılığını yakalar.
Ailao Dağı 哀牢山, burada bir zamanlar yaşamış olan eski Ailao kabilesine ithafen isimlendirilmiş, Yunnan Eyaleti'nin merkezinde majestik bir dağ sırasıdır. Bu bölge, Yunnan-Guizhou Platosu ile Hengduan Dağları arasındaki sınırı oluşturur. "Yunnan'ın en uzak ve dokunulmamış yerlerinden biri" olan bu uzak bölge, sarı çayımızın kökenini oluşturur. Ailao Dağı'ndaki yapay olarak yetiştirilmiş antik ağaç çayları, deniz seviyesinden 2.100 ila 2.500 metre yükseklikteki bakir orman içinde dağılmıştır. Çay ağaçları sık sık sis ve çiy ile yıkanır ve yüksek rakımlı güneş ışığından faydalanır.
Bu sarı çayın sıra dışı olmasını sağlayan şey, Men Huang (闷黄, Mèn Huáng) işlemidir — "yapraktaki otumsu keskinliği gideren ve çayın imza tatlı ve yuvarlak tadını geliştiren bir aşama." Men Huang işleme tekniğini ustalıkla uygulayan çay üreticileri, günümüz çay dünyasında giderek daha nadir hale gelmektedir. Huang Cha o kadar nadir hale gelmiştir ki, bugün sadece birkaç çay ustası karmaşık üretim sürecini sürdürmektedir. Ailao'daki çiftçi ortaklarımız bu geleneği devralmış, nesiller boyu birikmiş sezgiyi uygulayarak gerçekten mükemmel bir sarı çayın damgası olan kavrulmuş tahıl aromasını elde etmişlerdir.
Bu özel parti, maksimum tatlılığı taşıyan narin bir tomurcuk-bir yaprak kombinasyonunun hasat edildiği değerli ilk hasat döneminde, geç Mart ayında toplanmıştır. Men huang işlemi zor, emek yoğun ve maliyetlidir. Sarı çayın eşsiz kalitesi, nemli ısı ve kuru ısı uygulamalarının alternatif olarak yapılmasıyla ortaya çıkar. Sonuç, güneşte pişmiş tahılların sıcaklığı ile vahşi dağ çiçeklerinin dengeli bir şekilde buluştuğu bir çaydır — Ailao'nun sisli tepeleri ile fincanınız arasındaki duyusal bir köprü.
- Doğrudan Çiftçi Ortaklığı: Küçük partili Yunnan zanaatkarlarından doğrudan temin ederiz, adil ücretlendirme ve gerçek kalite sağlarız.
- İlkbahar Hasadı: Bu özel sınıf çay, toplandıktan hemen birkaç gün içinde işlenmiş ve zirve tadını korumak için sevk edilmiştir.
- Uzman Derleme: Her partide olağanüstü Men Huang karakteri ve temiz işleme sahip olması için tadılması ve seçilmesi yapılmıştır.
Şimdi sipariş verin ve koleksiyoncuların neden Ailao'nun altın tomurcuklarını aradığını keşfedin — yüksek rakım terroir'ı ile ustaca Men Huang işçiliğinin nadir birleşimi, eşsiz bir sarı çay yaratır. Bu ilkbahar hasadından sınırlı miktarda mevcuttur.
Men Huang ustalığının zirvesini yaşayın: Yunnan'ın nadide bir sarı çayı, güneşle ısıtılmış tahıl tatlılığı ile vahşi dağ çiçeklerinin buluştuğu bir lezzet, Ailao'nun bakir yüksek rakımlı bahçelerinden küçük partiler halinde el işçiliğiyle işlenmiştir.
Nedir Bu Ürünün Farkı
- Zirve Men Huang Ustalığı — Geleneksel üretim bölgeleri dışında nadiren bulunan uzmanlık düzeyindeki "Sarı Mühürleme" tekniği sayesinde olağanüstü belirgin kavrulmuş tahıl aroması.
- Ailao Dağı Yüksek Rakım Terroir'ü — Eski çay ormanlarının bakir vahşi doğayla buluştuğu 2.000+ metre yükseklikteki bakir bahçelerden temin edilmiştir; bu karmaşık lezzeti tekrarlamak imkansızdır.
- Küçük Partili Çiftçi Doğrudan Tedariği — Her parti, yetenekli Yunnan zanaatkarları tarafından elle işlenmiştir; fabrika üretimi yoktur, bu da gerçek karakter ve tazeliği garanti eder.
- Bal-Çiçek Karmaşıklığı ve Acısız Lezzet — İpek gibi, fildişi pürüzsüz ağız hissi, katmanlı tatlılık sunar ve hiçbir acılık içermez; yeşil çayın otumsu tadına hassas olanlar için mükemmeldir.
- Mart İlk Hasat — İlkbaharın en uygun yumuşaklığında toplanmıştır (bir tomurcuk, bir yaprak), mevsimin en yoğun besinlerini ve narin tatlılığını yakalar.
Ailao Dağı 哀牢山, burada bir zamanlar yaşamış olan eski Ailao kabilesine ithafen isimlendirilmiş, Yunnan Eyaleti'nin merkezinde majestik bir dağ sırasıdır. Bu bölge, Yunnan-Guizhou Platosu ile Hengduan Dağları arasındaki sınırı oluşturur. "Yunnan'ın en uzak ve dokunulmamış yerlerinden biri" olan bu uzak bölge, sarı çayımızın kökenini oluşturur. Ailao Dağı'ndaki yapay olarak yetiştirilmiş antik ağaç çayları, deniz seviyesinden 2.100 ila 2.500 metre yükseklikteki bakir orman içinde dağılmıştır. Çay ağaçları sık sık sis ve çiy ile yıkanır ve yüksek rakımlı güneş ışığından faydalanır.
Bu sarı çayın sıra dışı olmasını sağlayan şey, Men Huang (闷黄, Mèn Huáng) işlemidir — "yapraktaki otumsu keskinliği gideren ve çayın imza tatlı ve yuvarlak tadını geliştiren bir aşama." Men Huang işleme tekniğini ustalıkla uygulayan çay üreticileri, günümüz çay dünyasında giderek daha nadir hale gelmektedir. Huang Cha o kadar nadir hale gelmiştir ki, bugün sadece birkaç çay ustası karmaşık üretim sürecini sürdürmektedir. Ailao'daki çiftçi ortaklarımız bu geleneği devralmış, nesiller boyu birikmiş sezgiyi uygulayarak gerçekten mükemmel bir sarı çayın damgası olan kavrulmuş tahıl aromasını elde etmişlerdir.
Bu özel parti, maksimum tatlılığı taşıyan narin bir tomurcuk-bir yaprak kombinasyonunun hasat edildiği değerli ilk hasat döneminde, geç Mart ayında toplanmıştır. Men huang işlemi zor, emek yoğun ve maliyetlidir. Sarı çayın eşsiz kalitesi, nemli ısı ve kuru ısı uygulamalarının alternatif olarak yapılmasıyla ortaya çıkar. Sonuç, güneşte pişmiş tahılların sıcaklığı ile vahşi dağ çiçeklerinin dengeli bir şekilde buluştuğu bir çaydır — Ailao'nun sisli tepeleri ile fincanınız arasındaki duyusal bir köprü.
- Doğrudan Çiftçi Ortaklığı: Küçük partili Yunnan zanaatkarlarından doğrudan temin ederiz, adil ücretlendirme ve gerçek kalite sağlarız.
- İlkbahar Hasadı: Bu özel sınıf çay, toplandıktan hemen birkaç gün içinde işlenmiş ve zirve tadını korumak için sevk edilmiştir.
- Uzman Derleme: Her partide olağanüstü Men Huang karakteri ve temiz işleme sahip olması için tadılması ve seçilmesi yapılmıştır.
Şimdi sipariş verin ve koleksiyoncuların neden Ailao'nun altın tomurcuklarını aradığını keşfedin — yüksek rakım terroir'ı ile ustaca Men Huang işçiliğinin nadir birleşimi, eşsiz bir sarı çay yaratır. Bu ilkbahar hasadından sınırlı miktarda mevcuttur.