YXT 500g Altın Çiçekli Geleneksel Jingyang Fu Tuğla Çayı
Dünya çapında gönderim sadece $9.5 her siparişte. Kargo Politikası
14 Günlük Para İade Garantisi
Yardıma mı ihtiyacın var? Bize ulaşın
YXT 500g Altın Çiçekli Geleneksel Jingyang Fu Tuğla Çayı
2018 İlkbahar Hasadı Elle Preslenmiş | 5+ Yıl Yaşlanmış | Bol Eurotium Cristatum
- Birim fiyat
- / /
İşleminiz, bilgilerinizin gizli kalmasını sağlamak için gelişmiş güvenlik önlemleriyle korunmaktadır.
Ürün sepetinize ekleniyor
Dünya çapında gönderim sadece $9.5 her siparişte. Kargo Politikası
14 Günlük Para İade Garantisi
Yardıma mı ihtiyacın var? Bize ulaşın
-
Altı yıllık sabırlı bekletme, yüzyıllarca süren elde presleme sanatıyla buluşuyor — bu altın çiçekli Fu Tuğlası, İpek Yolu tüccarlarının bir zamanlar değer verdiği o orijinal, yumuşak tatlılığı sunuyor.
Nedir Bu Ürünün Eşsizliği
Jingyang Altın Çiçekli Fu Tuğla Çayı — Orijinal El Preslenmiş, Doğal Olarak Gelişen Altın Çiçekler, Her Yudumda Yumuşak Tatlılık
- Bol Doğal Altın Çiçekler (Eurotium Cristatum)
- Optimum Fermantasyon İçin Geleneksel El Presleme Sanatı
- Sıfır Acılıkla Yumuşak, Tatlı ve Temiz Tat
- 5+ Yıl Bekletilmiş — Günlük Tüketim ve Koleksiyon İçin Mükemmel
- Tesis Yetiştirilmiş Hammaddeler — Qinba Dağları’ndaki YXT’nin kendi yüksek rakımlı çay bahçelerinden özel olarak temin edilmiştir; tam izlenebilirlik ve ödün verilmemiş kalite sağlar.
- Orijinal El Presleme Ustalığı — Katman katman manuel sıkıştırma (手工筑制, Shougong Zhuzhi), altın çiçeklerin gelişimi için ideal gevşek yoğunluk oluşturur — bunu makineyle yeniden üretmek mümkün değildir.
- Coğrafi Köken Sertifikalı — YXT Fabrikası tarafından üretilmiştir, Jingyang Fu Tuğla Çayı Coğrafi İşaret mührünü taşıma yetkisine sahiptir; Fu Çayının doğum yeri olan yerden gelen orijinalliği garanti eder.
- 5+ Yıl Doğal Olarak Yaşlanmış — 2018 bahar yaprakları 2019'da preslenmiştir, şimdi canlı, hareketli altın çiçeklerle zirve yumuşaklığına ulaşmıştır.
- Xianyang'in En İyi 10 Fu Çayı Markası — YXT, Xianyang Şehri'nin seçkin Fu Çayı üreticileri arasında yer alır (2020), Shaanxi'nin koyu çay geleneğinin zirvesini temsil eder.
Bu Çayın Arkasındaki Hikaye
Güney Shaanxi'nin sislerle kaplı Qinling Dağları derinliklerinde, eski çay yollarının bir zamanlar Çin'i Orta Asya'ya bağladığı yerde, YXT Çay Fabrikası on yıldan fazla süredir kendi yüksek rakımlı çay bahçelerini yetiştirmektedir. Bu 500g’lık Fu Tuğlası yolculuğuna burada başlar — 2018'de bu yamaçlardan toplanan taze bahar yapraklarıyla; burada temiz dağ havası ve mineral açısından zengin toprak, kontaminasyondan uzak çay çalılarını besler. Anonim tedarikçilerden kaynaklanan kitlesel üretim alternatiflerinin aksine, bu tuğladaki her yaprak doğrudan YXT'nin malikânesine izlenebilir, içtiğiniz şey konusunda tam güven sağlar.
Bu tuğlayı gerçekten farklı kılan şey el presleme mirasıdır. Modern Fu Tuğlalarının çoğu verimlilik için makineyle sıkıştırılırken, YXT'nin usta zanaatkarları hala geleneksel yöntemi uygular: çayı ahşap kalıplara dar uçtan dikkatlice yerleştirerek, ardından özel araçlarla (手工筑制, Shougong Zhuzhi) katman katman sıkıştırır. Bu emek yoğun süreç, tuğla içinde görülebilir tabakalaşma yaratır ve — en önemlisi — probiyotik altın çiçek mantarı (金花, Jinhua / Eurotium cristatum) bol miktarda gelişebilmesi için daha gevşek bir iç yapı sağlar. Bu tuğlayı açtığınızda, her kesitte bol miktarda altın granül kolonileri bulacaksınız — bu, makineyle sıkıştırılmış çaylarda nadiren görülen bir görüntüdür.
Şimdi YXT'nin Jing Nehri vadisindeki iklim kontrollü tesisi içinde beş yıldan fazla süre boyunca yaşlanmış olan bu tuğla, sıra dışı bir şeye dönüşmüştür. Gençliğin sivri kenarları, altın çiçeklerin imzası olan yumuşak, tahıl benzeri sıcaklıklarıyla bir tatlılık senfonisine dönüşmüştür. YXT, aranan Jingyang Fu Tuğla Çayı Coğrafi İşaret sertifikasına sahiptir — bu resmi tanınma, bu çayın efsanevi doğum yeri olan yerin gerçek terroir ve zanaatkarlığını temsil ettiğini belgelemektedir. Bu çayı demlediğinizde, sadece bir içecek içmiyor, zaman ve gelenekle mükemmelleştirilmiş bir İpek Yolu tarihinin yaşayan bir parçasını tadıyorsunuz.
Fu Tuğla Çay Maceranıza Başlamaya Hazır mısınız?
Neden YXT'ye Güvenmelisiniz:
- Coğrafi İşaret Sertifikalı — Resmi olarak korunan Jingyang Fu Tuğla Çayı adını kullanma yetkisine sahiptir; bu, orijinal kökeni ve geleneksel üretim yöntemlerini doğrular.
- Ödül Kazanmış Üretici — Xianyang Şehri'nin En İyi 10 Fu Çayı Markası olarak tanınmıştır (2020), dağ çay bahçesinden bitmiş tuğlaya kadar dikey entegre operasyonlara sahiptir.
- Tam İzlenebilirlik — YXT'nin kendi Qinba Dağı plantasyonlarından modern 5.000+ metrekarelik üretim tesislerine kadar her aşama, sıkı kalite standartlarına uygundur.
Her fincanında yumuşak, zengin tat sunan doğal altın çiçekli bir Fu Tuğla Çayı — İpek Yolu mirasının orijinal tadını deneyimleyin ve bugün koleksiyonunuza ekleyin!
-
- Tea Type: Fu Brick Tea (茯砖茶, Fuzhuan Cha) / Post-Fermented Dark Tea (黑茶, Heicha)
- Raw Material Harvest: Spring 2018
- Pressing Date: 2019
- Age: 5+ Years (as of 2024)
- Origin of Raw Leaves: High-altitude tea gardens in southern Shaanxi's Qinling Mountain range (Ziyang and Nanzheng counties, Hanzhong region) — estate-owned by YXT Factory
- Production Region: Jingyang County, Shaanxi Province — the authenticated birthplace of Fu Brick Tea
- Producer: YXT (Yongxingtai / 永兴泰) Tea Factory, Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. Established 2012 in Jingyang; facilities exceed 5,000 sqm with dedicated hand-pressing and machine lines; annual capacity 1,000+ tons of premium Fu Brick Tea
- Certification: Authorized to use China's Geographic Indication for Jingyang Brick Tea (泾阳砖茶地理标志)
- Pressing Method: Traditional hand-pressing (手工筑制, Shougong Zhuzhi) — layer-by-layer compression for optimal golden flower cultivation
- Net Weight: 500g per brick
- Packaging Format: Single compressed brick, ideal for both daily brewing and long-term aging collection
- Golden Flower Status: Abundant and active — dense Eurotium cristatum colonies visible on interior cross-sections; moderate brick compression allows continued fungal vitality
- Leaf Composition: Tender spring leaves with select stem content (茶梗, Chageng) — stems naturally enhance sweetness and support golden flower development
- Tasting Character: Clean, mellow, and smooth with zero off-flavors — characteristic of high-altitude Qinling raw materials processed in YXT's hygienic production facility
-
Dry Leaf Appearance & Aroma
The brick surface displays a rich, dark brown color with an oily sheen indicating proper post-fermentation (渥堆, Wodui). Upon breaking the brick, you will immediately notice the abundant golden flower colonies—plump, granular, and densely distributed across the inner cross-section. The dry aroma presents warm notes of aged grain, toasted barley, and subtle dried fruit, with the distinctive fungal sweetness of healthy Eurotium cristatum.
Wet Leaf Appearance & Aroma
After brewing, the leaves unfurl to reveal clean, tender material with a lustrous, olive-brown hue—free from any impurities or foreign matter. The wet leaf aroma intensifies into rich notes of sweet hay, roasted chestnuts, and a hint of aged wood, with the golden flower's signature warm, biscuit-like fragrance becoming more pronounced.
Liquor Color
Bright orange-amber to reddish-copper, remarkably clear and translucent with no cloudiness or sediment—a hallmark of well-processed, cleanly fermented Fu Brick Tea.
Taste & Mouthfeel
The first sip reveals immediate smoothness—no astringency, no bitterness, no harsh edges. The flavor profile unfolds with:
- Primary notes: Roasted barley, toasted wheat, caramelized brown sugar
- Secondary notes: Dried apricot, subtle cinnamon warmth, hints of walnut
- Texture: Velvety, full-bodied, and coating—the liquor glides across the palate with a silky, almost creamy quality
The golden flower contribution is unmistakable: a distinctive mellow sweetness and round, grain-forward warmth that machine-pressed teas rarely achieve.
Empty Cup Aroma (杯底香, Beidi Xiang)
After finishing, the empty cup retains a lingering sweetness reminiscent of honey-drizzled toast, dried dates, and warm cereal grains—inviting you to pour another cup.
Aftertaste & Returning Sweetness (回甘, Huigan)
A gentle, lasting sweetness rises from the throat, clean and refreshing. The finish is remarkably long, with subtle notes of dried longan and a pleasant warming sensation that persists for minutes.
Body Sensation (体感, Tigan)
This tea delivers a gentle, centering warmth that radiates from the core—comforting without being overpowering. Many drinkers report a calm, grounded feeling after several cups, making it ideal for post-meal digestion or relaxed evening sessions. The clean processing ensures no heaviness or discomfort, only smooth, sustained energy.
Brewing Endurance
Exceptional longevity—expect 10-15 quality infusions using gongfu method, with the sweetness and body remaining consistent through multiple steeps.
-
Q1: What flavor profile can I expect from this tea?
This Fu Brick Tea offers a remarkably smooth and mellow drinking experience that Western tea enthusiasts often compare to a warm, comforting breakfast cereal or freshly baked whole-grain bread. The dominant flavors include roasted barley, toasted wheat, and caramelized brown sugar, complemented by subtle notes of dried stone fruit like apricot. Unlike some dark teas that can taste earthy or musty, this brick has been cleanly processed and aged, resulting in zero off-flavors, bitterness, or astringency. The presence of abundant golden flowers (Eurotium cristatum) contributes a unique rounded sweetness and grain-forward warmth. The texture is notably velvety and full-bodied, coating your palate smoothly. The aftertaste lingers pleasantly with hints of honey and dried dates. After five-plus years of aging, any rough edges have transformed into pure, harmonious mellowness. It pairs exceptionally well with rich foods or can stand alone as a satisfying, warming cup. Overall, expect an approachable, naturally sweet dark tea perfect for newcomers and connoisseurs alike.
Q2: Why can I not see any golden flowers on the surface of the brick? Is this normal?
Yes, this is completely normal and actually indicates authentic, traditional production. Golden flowers (金花, Jinhua / Eurotium cristatum) develop primarily within the interior of the brick during the "flowering" fermentation stage (发花, Fahua), not on the external surface. This occurs because the fungus requires specific humidity and oxygen conditions found inside the compressed tea mass. When you break or pry open the brick, you will discover abundant golden flower colonies densely covering the interior cross-sections—plump, granular, and vibrant. In fact, a brick showing golden flowers only on the outside might indicate surface contamination or improper storage rather than genuine internal cultivation. The traditional hand-pressing method used for this brick creates a slightly looser internal structure compared to machine-pressed versions, providing ideal air circulation for golden flower proliferation throughout. Simply use a tea pick or knife to carefully break off your desired portion, and you will immediately see the impressive golden coverage inside. This is the authentic characteristic of properly made Jingyang Fu Brick Tea.
Q3: What are the benefits of hand-pressed Fu Brick Tea compared to machine-pressed versions?
Hand-pressing (手工筑制, Shougong Zhuzhi) offers several significant advantages that directly impact tea quality and golden flower development. First, the traditional technique involves feeding tea leaves into the mold from the narrow end and compacting layer by layer with wooden tools—this creates visible horizontal stratification within the brick that you can observe when breaking it apart. Second, hand-pressed bricks have a moderately loose compression compared to the tight, uniform density of machine-pressed versions. This looser structure is crucial because it allows better air circulation inside the brick, creating optimal conditions for Eurotium cristatum to colonize extensively throughout the tea mass. Machine-pressed bricks, being overly compacted, often show inferior golden flower development concentrated only in certain areas. Third, the gentler hand-pressing process preserves more of the tender leaf structure and natural oils, contributing to a smoother, more nuanced flavor profile. Finally, hand-pressing represents centuries of Jingyang craftsmanship and cultural heritage—each brick carries the skill and attention of trained artisans rather than automated uniformity. For collectors and serious tea enthusiasts, hand-pressed Fu Brick offers superior aging potential, richer golden flower presence, and authentic traditional character.
Q4: How should I store this Fu Brick Tea, and will it continue to improve with age?
Fu Brick Tea is a living, post-fermented tea that can continue developing complexity over many years when stored properly. The golden flowers remain biologically active, and the tea's flavor profile will continue evolving toward greater mellowness and depth. For optimal storage, keep the brick in a cool, dry, well-ventilated area away from direct sunlight, strong odors, and excessive humidity. Ideal conditions are 20-30 degrees Celsius with moderate humidity around 50-70 percent. Unlike Pu-erh tea, Fu Brick does not require extremely humid environments—the established golden flower colonies prefer stable, moderate conditions. Store the brick in breathable packaging such as the original paper wrapper or a cotton cloth bag; avoid airtight containers that prevent necessary air exchange. Keep away from kitchens, bathrooms, or areas with cooking odors, perfumes, or chemicals. With proper storage, this 2018/2019 brick will continue improving for another 10-20 years, developing increasingly smooth, sweet, and complex characteristics. Many collectors specifically seek well-stored aged Fu Brick for its exceptional depth and mellow sweetness.
-
Fu Tuğla Çayı (Fu Brick Tea) son derece çok yönlüdür ve demlenmesi kolaydır. Aşağıda farklı tercihlere ve durumlara uygun dört önerilen demleme yöntemi bulunmaktadır.
Yöntem 1: Gongfu Stili (功夫茶泡法) — Tam Lezzet Keşfi İçin Önerilir
Ekipman: Gaiwan veya Yixing kil çaydanlık (100-150ml), çay tepsisi, servis sürahisi (fair cup), tadım fincanları
Çay Miktarı: 5-7 gram (yaklaşık bir başparmak büyüklüğünde parça)
Su: Filtrelenmiş veya kaynak suyu, tam kaynama noktasına kadar ısıtılmış (100 santigrat derece / 212 fahrenheit)
Adımlar:
- Çay yaprağının bütünlüğünü korumak için doğal katmanlar boyunca çalışarak, tuğladan istediğiniz miktarı dikkatlice ayırmak için bir çay iğnesi veya bıçağı kullanın.
- Gaiwan veya çaydanlığınızı ve fincanlarınızı sıcak suyla durulayarak önceden ısıtın; durulama suyunu dökün.
- Çayı önceden ısıtılmış kaba yerleştirin.
- Yaprakların üzerine kaynar su dökerek kabı tamamen doldurun.
- 5-10 saniyelik hızlı bir durulama demlemesi yapın; yaprakları uyandırmak ve ince parçacıkları temizlemek için bu sıvıyı dökün.
- İlk içilebilir demleme için 10-15 saniye bekletin, ardından servis sürahisine dökün ve tadım fincanlarına paylaştırın.
- Sonraki her demleme için demleme süresini kademeli olarak 5-10 saniye artırın.
- Bu çay rahatlıkla 10-15 kaliteli demleme sağlayabilir, bazen daha fazlasını da sunar.
İpuçları: Artık ısıdan dolayı aşırı demlenmeyi önlemek için demlemeler arasında kapağı hafifçe aralık bırakın. Lezzetin nasıl geliştiğini gözlemleyin; ilk demlemeler altın çiçek (golden flower) tatlılığını vurgularken, sonraki demlemeler daha derin, tahıl benzeri notaları ortaya çıkarır.
Yöntem 2: Haşlama/Kaynatma Yöntemi (煮茶法) — Maksimum Ekstraksiyon ve Paylaşım İçin En İyisi
Ekipman: Isıya dayanıklı cam demlik, seramik demlik veya paslanmaz çelik su ısıtıcısı (500ml-1L kapasite)
Çay Miktarı: 500ml su için 5-8 gram; daha büyük hacimler için orantılı olarak artırın
Su: Filtrelenmiş veya kaynak suyu
Adımlar:
- İstediğiniz miktarda çayı kırın ve demliğe koyun.
- Oda sıcaklığında veya soğuk filtrelenmiş su ekleyin.
- Orta ateşte hafifçe kaynatın.
- Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 3-5 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
- Bir süzgeç yardımıyla fincanlara veya servis sürahisine boşaltın.
- Aynı yapraklar 2-3 kez daha kaynatılabilir; sonraki kaynatmalar için kısık ateşte bekletme süresini artırın.
İpuçları: Kaynatma, en derin ve zengin aromaları ortaya çıkarır; soğuk havalar veya birden fazla misafire ikram etmek için idealdir. Çay demi, gongfu demlemesine göre daha koyu ve daha dolgun gövdeli olacaktır. Biraz daha fazla çay eklemek, yemeklerle birlikte mükemmel giden güçlü bir dem oluşturur.
Yöntem 3: Büyükbaba Stili / Termos Demleme (闷泡法) — İş veya Seyahat İçin Kullanışlı
Ekipman: Termos, yalıtımlı bardak veya büyük kapaklı kupa (300-500ml)
Çay Miktarı: 3-5 gram
Su: Yeni kaynatılmış su (100 santigrat derece / 212 fahrenheit)
Adımlar:
- Çay parçalarını termosunuzun veya bardağınızın dibine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, az miktarda sıcak su ekleyip çalkalayıp dökerek hızlı bir durulama yapın.
- Yeni kaynatılmış suyla doldurun ve kapağını kapatın.
- İlk içim için 20-30 dakika demlenmeye bırakın; çay birkaç saat boyunca lezzet vermeye devam edecektir.
- İçtikçe gün boyunca üzerine sıcak su ekleyin.
İpuçları: Bu yöntem, uzun süreli yudumlamalar için ideal olan daha yumuşak ve tutarlı bir dem üretir. Fu Tuğla Çayı'nın toleranslı yapısı, uzun süre demlense bile acılaşmayacağı anlamına gelir; ofis veya seyahat kullanımı için mükemmeldir.
Yöntem 4: Batı Stili (马克杯或法压壶) — Basit ve Erişilebilir
Ekipman: Büyük kupa (350-450ml) veya French press
Çay Miktarı: 3-5 gram
Su: Kaynar su (100 santigrat derece / 212 fahrenheit)
Demleme Süresi: 3-5 dakika
Kupa İçin Adımlar:
- Çayı kupanıza koyun.
- Kaynar suyu doğrudan çayın üzerine dökün.
- Isıyı korumak için küçük bir tabak veya kapakla üzerini kapatın.
- 3-5 dakika demlenmeye bırakın.
- Doğrudan için (yapraklar dibe çökecektir) veya başka bir bardağa süzün.
- Her seferinde süreyi biraz uzatarak 2-3 kez daha su ekleyip demleyin.
French Press İçin Adımlar:
- Çayı French press'in dibine yerleştirin.
- Kaynar su dökün ve hafifçe karıştırın.
- Pistonu bastırmadan kapağı üzerine yerleştirin.
- 3-5 dakika demlenmeye bırakın.
- Pistonu yavaşça aşağı indirin ve servis yapın.
İpuçları: Batı usulü demleme, siyah çaya (dark tea) yeni başlayanlar için basit bir yaklaşım sunar. Daha geniş su hacmi ve daha uzun demleme süresi, dengeli ve içimi kolay bir fincan çay üretir. Daha sert bir dem için çay miktarını artırın.
Storage Recommendations
Ideal Conditions:
- Temperature: 20-30 degrees Celsius (68-86 degrees Fahrenheit)
- Humidity: 50-70% relative humidity; avoid excessively dry or damp environments
- Light: Store away from direct sunlight; a dark cupboard or shelf is ideal
- Ventilation: Ensure moderate air circulation; avoid completely airtight containers
- Odor Isolation: Keep away from strong-smelling items including spices, coffee, perfumes, cleaning products, and cooking areas
Packaging:
Keep the tea in its original paper wrapping or transfer to a breathable cotton bag or unglazed ceramic jar. Avoid plastic bags or vacuum sealing, which prevent the necessary air exchange for continued golden flower vitality and tea maturation.
Long-Term Aging:
When stored properly, this Fu Brick Tea will continue improving for decades. Check periodically—healthy golden flowers should appear golden-yellow and granular; any unusual colors, sliminess, or off-odors indicate storage problems. Well-maintained bricks develop increasingly smooth, complex, and sweet characteristics over time, making them prized by collectors.
Altı yıllık sabırlı bekletme, yüzyıllarca süren elde presleme sanatıyla buluşuyor — bu altın çiçekli Fu Tuğlası, İpek Yolu tüccarlarının bir zamanlar değer verdiği o orijinal, yumuşak tatlılığı sunuyor.
Nedir Bu Ürünün Eşsizliği
Jingyang Altın Çiçekli Fu Tuğla Çayı — Orijinal El Preslenmiş, Doğal Olarak Gelişen Altın Çiçekler, Her Yudumda Yumuşak Tatlılık
- Bol Doğal Altın Çiçekler (Eurotium Cristatum)
- Optimum Fermantasyon İçin Geleneksel El Presleme Sanatı
- Sıfır Acılıkla Yumuşak, Tatlı ve Temiz Tat
- 5+ Yıl Bekletilmiş — Günlük Tüketim ve Koleksiyon İçin Mükemmel
- Tesis Yetiştirilmiş Hammaddeler — Qinba Dağları’ndaki YXT’nin kendi yüksek rakımlı çay bahçelerinden özel olarak temin edilmiştir; tam izlenebilirlik ve ödün verilmemiş kalite sağlar.
- Orijinal El Presleme Ustalığı — Katman katman manuel sıkıştırma (手工筑制, Shougong Zhuzhi), altın çiçeklerin gelişimi için ideal gevşek yoğunluk oluşturur — bunu makineyle yeniden üretmek mümkün değildir.
- Coğrafi Köken Sertifikalı — YXT Fabrikası tarafından üretilmiştir, Jingyang Fu Tuğla Çayı Coğrafi İşaret mührünü taşıma yetkisine sahiptir; Fu Çayının doğum yeri olan yerden gelen orijinalliği garanti eder.
- 5+ Yıl Doğal Olarak Yaşlanmış — 2018 bahar yaprakları 2019'da preslenmiştir, şimdi canlı, hareketli altın çiçeklerle zirve yumuşaklığına ulaşmıştır.
- Xianyang'in En İyi 10 Fu Çayı Markası — YXT, Xianyang Şehri'nin seçkin Fu Çayı üreticileri arasında yer alır (2020), Shaanxi'nin koyu çay geleneğinin zirvesini temsil eder.
Bu Çayın Arkasındaki Hikaye
Güney Shaanxi'nin sislerle kaplı Qinling Dağları derinliklerinde, eski çay yollarının bir zamanlar Çin'i Orta Asya'ya bağladığı yerde, YXT Çay Fabrikası on yıldan fazla süredir kendi yüksek rakımlı çay bahçelerini yetiştirmektedir. Bu 500g’lık Fu Tuğlası yolculuğuna burada başlar — 2018'de bu yamaçlardan toplanan taze bahar yapraklarıyla; burada temiz dağ havası ve mineral açısından zengin toprak, kontaminasyondan uzak çay çalılarını besler. Anonim tedarikçilerden kaynaklanan kitlesel üretim alternatiflerinin aksine, bu tuğladaki her yaprak doğrudan YXT'nin malikânesine izlenebilir, içtiğiniz şey konusunda tam güven sağlar.
Bu tuğlayı gerçekten farklı kılan şey el presleme mirasıdır. Modern Fu Tuğlalarının çoğu verimlilik için makineyle sıkıştırılırken, YXT'nin usta zanaatkarları hala geleneksel yöntemi uygular: çayı ahşap kalıplara dar uçtan dikkatlice yerleştirerek, ardından özel araçlarla (手工筑制, Shougong Zhuzhi) katman katman sıkıştırır. Bu emek yoğun süreç, tuğla içinde görülebilir tabakalaşma yaratır ve — en önemlisi — probiyotik altın çiçek mantarı (金花, Jinhua / Eurotium cristatum) bol miktarda gelişebilmesi için daha gevşek bir iç yapı sağlar. Bu tuğlayı açtığınızda, her kesitte bol miktarda altın granül kolonileri bulacaksınız — bu, makineyle sıkıştırılmış çaylarda nadiren görülen bir görüntüdür.
Şimdi YXT'nin Jing Nehri vadisindeki iklim kontrollü tesisi içinde beş yıldan fazla süre boyunca yaşlanmış olan bu tuğla, sıra dışı bir şeye dönüşmüştür. Gençliğin sivri kenarları, altın çiçeklerin imzası olan yumuşak, tahıl benzeri sıcaklıklarıyla bir tatlılık senfonisine dönüşmüştür. YXT, aranan Jingyang Fu Tuğla Çayı Coğrafi İşaret sertifikasına sahiptir — bu resmi tanınma, bu çayın efsanevi doğum yeri olan yerin gerçek terroir ve zanaatkarlığını temsil ettiğini belgelemektedir. Bu çayı demlediğinizde, sadece bir içecek içmiyor, zaman ve gelenekle mükemmelleştirilmiş bir İpek Yolu tarihinin yaşayan bir parçasını tadıyorsunuz.
Fu Tuğla Çay Maceranıza Başlamaya Hazır mısınız?
Neden YXT'ye Güvenmelisiniz:
- Coğrafi İşaret Sertifikalı — Resmi olarak korunan Jingyang Fu Tuğla Çayı adını kullanma yetkisine sahiptir; bu, orijinal kökeni ve geleneksel üretim yöntemlerini doğrular.
- Ödül Kazanmış Üretici — Xianyang Şehri'nin En İyi 10 Fu Çayı Markası olarak tanınmıştır (2020), dağ çay bahçesinden bitmiş tuğlaya kadar dikey entegre operasyonlara sahiptir.
- Tam İzlenebilirlik — YXT'nin kendi Qinba Dağı plantasyonlarından modern 5.000+ metrekarelik üretim tesislerine kadar her aşama, sıkı kalite standartlarına uygundur.
Her fincanında yumuşak, zengin tat sunan doğal altın çiçekli bir Fu Tuğla Çayı — İpek Yolu mirasının orijinal tadını deneyimleyin ve bugün koleksiyonunuza ekleyin!
- Tea Type: Fu Brick Tea (茯砖茶, Fuzhuan Cha) / Post-Fermented Dark Tea (黑茶, Heicha)
- Raw Material Harvest: Spring 2018
- Pressing Date: 2019
- Age: 5+ Years (as of 2024)
- Origin of Raw Leaves: High-altitude tea gardens in southern Shaanxi's Qinling Mountain range (Ziyang and Nanzheng counties, Hanzhong region) — estate-owned by YXT Factory
- Production Region: Jingyang County, Shaanxi Province — the authenticated birthplace of Fu Brick Tea
- Producer: YXT (Yongxingtai / 永兴泰) Tea Factory, Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. Established 2012 in Jingyang; facilities exceed 5,000 sqm with dedicated hand-pressing and machine lines; annual capacity 1,000+ tons of premium Fu Brick Tea
- Certification: Authorized to use China's Geographic Indication for Jingyang Brick Tea (泾阳砖茶地理标志)
- Pressing Method: Traditional hand-pressing (手工筑制, Shougong Zhuzhi) — layer-by-layer compression for optimal golden flower cultivation
- Net Weight: 500g per brick
- Packaging Format: Single compressed brick, ideal for both daily brewing and long-term aging collection
- Golden Flower Status: Abundant and active — dense Eurotium cristatum colonies visible on interior cross-sections; moderate brick compression allows continued fungal vitality
- Leaf Composition: Tender spring leaves with select stem content (茶梗, Chageng) — stems naturally enhance sweetness and support golden flower development
- Tasting Character: Clean, mellow, and smooth with zero off-flavors — characteristic of high-altitude Qinling raw materials processed in YXT's hygienic production facility
Dry Leaf Appearance & Aroma
The brick surface displays a rich, dark brown color with an oily sheen indicating proper post-fermentation (渥堆, Wodui). Upon breaking the brick, you will immediately notice the abundant golden flower colonies—plump, granular, and densely distributed across the inner cross-section. The dry aroma presents warm notes of aged grain, toasted barley, and subtle dried fruit, with the distinctive fungal sweetness of healthy Eurotium cristatum.
Wet Leaf Appearance & Aroma
After brewing, the leaves unfurl to reveal clean, tender material with a lustrous, olive-brown hue—free from any impurities or foreign matter. The wet leaf aroma intensifies into rich notes of sweet hay, roasted chestnuts, and a hint of aged wood, with the golden flower's signature warm, biscuit-like fragrance becoming more pronounced.
Liquor Color
Bright orange-amber to reddish-copper, remarkably clear and translucent with no cloudiness or sediment—a hallmark of well-processed, cleanly fermented Fu Brick Tea.
Taste & Mouthfeel
The first sip reveals immediate smoothness—no astringency, no bitterness, no harsh edges. The flavor profile unfolds with:
- Primary notes: Roasted barley, toasted wheat, caramelized brown sugar
- Secondary notes: Dried apricot, subtle cinnamon warmth, hints of walnut
- Texture: Velvety, full-bodied, and coating—the liquor glides across the palate with a silky, almost creamy quality
The golden flower contribution is unmistakable: a distinctive mellow sweetness and round, grain-forward warmth that machine-pressed teas rarely achieve.
Empty Cup Aroma (杯底香, Beidi Xiang)
After finishing, the empty cup retains a lingering sweetness reminiscent of honey-drizzled toast, dried dates, and warm cereal grains—inviting you to pour another cup.
Aftertaste & Returning Sweetness (回甘, Huigan)
A gentle, lasting sweetness rises from the throat, clean and refreshing. The finish is remarkably long, with subtle notes of dried longan and a pleasant warming sensation that persists for minutes.
Body Sensation (体感, Tigan)
This tea delivers a gentle, centering warmth that radiates from the core—comforting without being overpowering. Many drinkers report a calm, grounded feeling after several cups, making it ideal for post-meal digestion or relaxed evening sessions. The clean processing ensures no heaviness or discomfort, only smooth, sustained energy.
Brewing Endurance
Exceptional longevity—expect 10-15 quality infusions using gongfu method, with the sweetness and body remaining consistent through multiple steeps.
Q1: What flavor profile can I expect from this tea?
This Fu Brick Tea offers a remarkably smooth and mellow drinking experience that Western tea enthusiasts often compare to a warm, comforting breakfast cereal or freshly baked whole-grain bread. The dominant flavors include roasted barley, toasted wheat, and caramelized brown sugar, complemented by subtle notes of dried stone fruit like apricot. Unlike some dark teas that can taste earthy or musty, this brick has been cleanly processed and aged, resulting in zero off-flavors, bitterness, or astringency. The presence of abundant golden flowers (Eurotium cristatum) contributes a unique rounded sweetness and grain-forward warmth. The texture is notably velvety and full-bodied, coating your palate smoothly. The aftertaste lingers pleasantly with hints of honey and dried dates. After five-plus years of aging, any rough edges have transformed into pure, harmonious mellowness. It pairs exceptionally well with rich foods or can stand alone as a satisfying, warming cup. Overall, expect an approachable, naturally sweet dark tea perfect for newcomers and connoisseurs alike.
Q2: Why can I not see any golden flowers on the surface of the brick? Is this normal?
Yes, this is completely normal and actually indicates authentic, traditional production. Golden flowers (金花, Jinhua / Eurotium cristatum) develop primarily within the interior of the brick during the "flowering" fermentation stage (发花, Fahua), not on the external surface. This occurs because the fungus requires specific humidity and oxygen conditions found inside the compressed tea mass. When you break or pry open the brick, you will discover abundant golden flower colonies densely covering the interior cross-sections—plump, granular, and vibrant. In fact, a brick showing golden flowers only on the outside might indicate surface contamination or improper storage rather than genuine internal cultivation. The traditional hand-pressing method used for this brick creates a slightly looser internal structure compared to machine-pressed versions, providing ideal air circulation for golden flower proliferation throughout. Simply use a tea pick or knife to carefully break off your desired portion, and you will immediately see the impressive golden coverage inside. This is the authentic characteristic of properly made Jingyang Fu Brick Tea.
Q3: What are the benefits of hand-pressed Fu Brick Tea compared to machine-pressed versions?
Hand-pressing (手工筑制, Shougong Zhuzhi) offers several significant advantages that directly impact tea quality and golden flower development. First, the traditional technique involves feeding tea leaves into the mold from the narrow end and compacting layer by layer with wooden tools—this creates visible horizontal stratification within the brick that you can observe when breaking it apart. Second, hand-pressed bricks have a moderately loose compression compared to the tight, uniform density of machine-pressed versions. This looser structure is crucial because it allows better air circulation inside the brick, creating optimal conditions for Eurotium cristatum to colonize extensively throughout the tea mass. Machine-pressed bricks, being overly compacted, often show inferior golden flower development concentrated only in certain areas. Third, the gentler hand-pressing process preserves more of the tender leaf structure and natural oils, contributing to a smoother, more nuanced flavor profile. Finally, hand-pressing represents centuries of Jingyang craftsmanship and cultural heritage—each brick carries the skill and attention of trained artisans rather than automated uniformity. For collectors and serious tea enthusiasts, hand-pressed Fu Brick offers superior aging potential, richer golden flower presence, and authentic traditional character.
Q4: How should I store this Fu Brick Tea, and will it continue to improve with age?
Fu Brick Tea is a living, post-fermented tea that can continue developing complexity over many years when stored properly. The golden flowers remain biologically active, and the tea's flavor profile will continue evolving toward greater mellowness and depth. For optimal storage, keep the brick in a cool, dry, well-ventilated area away from direct sunlight, strong odors, and excessive humidity. Ideal conditions are 20-30 degrees Celsius with moderate humidity around 50-70 percent. Unlike Pu-erh tea, Fu Brick does not require extremely humid environments—the established golden flower colonies prefer stable, moderate conditions. Store the brick in breathable packaging such as the original paper wrapper or a cotton cloth bag; avoid airtight containers that prevent necessary air exchange. Keep away from kitchens, bathrooms, or areas with cooking odors, perfumes, or chemicals. With proper storage, this 2018/2019 brick will continue improving for another 10-20 years, developing increasingly smooth, sweet, and complex characteristics. Many collectors specifically seek well-stored aged Fu Brick for its exceptional depth and mellow sweetness.
Fu Tuğla Çayı (Fu Brick Tea) son derece çok yönlüdür ve demlenmesi kolaydır. Aşağıda farklı tercihlere ve durumlara uygun dört önerilen demleme yöntemi bulunmaktadır.
Yöntem 1: Gongfu Stili (功夫茶泡法) — Tam Lezzet Keşfi İçin Önerilir
Ekipman: Gaiwan veya Yixing kil çaydanlık (100-150ml), çay tepsisi, servis sürahisi (fair cup), tadım fincanları
Çay Miktarı: 5-7 gram (yaklaşık bir başparmak büyüklüğünde parça)
Su: Filtrelenmiş veya kaynak suyu, tam kaynama noktasına kadar ısıtılmış (100 santigrat derece / 212 fahrenheit)
Adımlar:
- Çay yaprağının bütünlüğünü korumak için doğal katmanlar boyunca çalışarak, tuğladan istediğiniz miktarı dikkatlice ayırmak için bir çay iğnesi veya bıçağı kullanın.
- Gaiwan veya çaydanlığınızı ve fincanlarınızı sıcak suyla durulayarak önceden ısıtın; durulama suyunu dökün.
- Çayı önceden ısıtılmış kaba yerleştirin.
- Yaprakların üzerine kaynar su dökerek kabı tamamen doldurun.
- 5-10 saniyelik hızlı bir durulama demlemesi yapın; yaprakları uyandırmak ve ince parçacıkları temizlemek için bu sıvıyı dökün.
- İlk içilebilir demleme için 10-15 saniye bekletin, ardından servis sürahisine dökün ve tadım fincanlarına paylaştırın.
- Sonraki her demleme için demleme süresini kademeli olarak 5-10 saniye artırın.
- Bu çay rahatlıkla 10-15 kaliteli demleme sağlayabilir, bazen daha fazlasını da sunar.
İpuçları: Artık ısıdan dolayı aşırı demlenmeyi önlemek için demlemeler arasında kapağı hafifçe aralık bırakın. Lezzetin nasıl geliştiğini gözlemleyin; ilk demlemeler altın çiçek (golden flower) tatlılığını vurgularken, sonraki demlemeler daha derin, tahıl benzeri notaları ortaya çıkarır.
Yöntem 2: Haşlama/Kaynatma Yöntemi (煮茶法) — Maksimum Ekstraksiyon ve Paylaşım İçin En İyisi
Ekipman: Isıya dayanıklı cam demlik, seramik demlik veya paslanmaz çelik su ısıtıcısı (500ml-1L kapasite)
Çay Miktarı: 500ml su için 5-8 gram; daha büyük hacimler için orantılı olarak artırın
Su: Filtrelenmiş veya kaynak suyu
Adımlar:
- İstediğiniz miktarda çayı kırın ve demliğe koyun.
- Oda sıcaklığında veya soğuk filtrelenmiş su ekleyin.
- Orta ateşte hafifçe kaynatın.
- Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 3-5 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
- Bir süzgeç yardımıyla fincanlara veya servis sürahisine boşaltın.
- Aynı yapraklar 2-3 kez daha kaynatılabilir; sonraki kaynatmalar için kısık ateşte bekletme süresini artırın.
İpuçları: Kaynatma, en derin ve zengin aromaları ortaya çıkarır; soğuk havalar veya birden fazla misafire ikram etmek için idealdir. Çay demi, gongfu demlemesine göre daha koyu ve daha dolgun gövdeli olacaktır. Biraz daha fazla çay eklemek, yemeklerle birlikte mükemmel giden güçlü bir dem oluşturur.
Yöntem 3: Büyükbaba Stili / Termos Demleme (闷泡法) — İş veya Seyahat İçin Kullanışlı
Ekipman: Termos, yalıtımlı bardak veya büyük kapaklı kupa (300-500ml)
Çay Miktarı: 3-5 gram
Su: Yeni kaynatılmış su (100 santigrat derece / 212 fahrenheit)
Adımlar:
- Çay parçalarını termosunuzun veya bardağınızın dibine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, az miktarda sıcak su ekleyip çalkalayıp dökerek hızlı bir durulama yapın.
- Yeni kaynatılmış suyla doldurun ve kapağını kapatın.
- İlk içim için 20-30 dakika demlenmeye bırakın; çay birkaç saat boyunca lezzet vermeye devam edecektir.
- İçtikçe gün boyunca üzerine sıcak su ekleyin.
İpuçları: Bu yöntem, uzun süreli yudumlamalar için ideal olan daha yumuşak ve tutarlı bir dem üretir. Fu Tuğla Çayı'nın toleranslı yapısı, uzun süre demlense bile acılaşmayacağı anlamına gelir; ofis veya seyahat kullanımı için mükemmeldir.
Yöntem 4: Batı Stili (马克杯或法压壶) — Basit ve Erişilebilir
Ekipman: Büyük kupa (350-450ml) veya French press
Çay Miktarı: 3-5 gram
Su: Kaynar su (100 santigrat derece / 212 fahrenheit)
Demleme Süresi: 3-5 dakika
Kupa İçin Adımlar:
- Çayı kupanıza koyun.
- Kaynar suyu doğrudan çayın üzerine dökün.
- Isıyı korumak için küçük bir tabak veya kapakla üzerini kapatın.
- 3-5 dakika demlenmeye bırakın.
- Doğrudan için (yapraklar dibe çökecektir) veya başka bir bardağa süzün.
- Her seferinde süreyi biraz uzatarak 2-3 kez daha su ekleyip demleyin.
French Press İçin Adımlar:
- Çayı French press'in dibine yerleştirin.
- Kaynar su dökün ve hafifçe karıştırın.
- Pistonu bastırmadan kapağı üzerine yerleştirin.
- 3-5 dakika demlenmeye bırakın.
- Pistonu yavaşça aşağı indirin ve servis yapın.
İpuçları: Batı usulü demleme, siyah çaya (dark tea) yeni başlayanlar için basit bir yaklaşım sunar. Daha geniş su hacmi ve daha uzun demleme süresi, dengeli ve içimi kolay bir fincan çay üretir. Daha sert bir dem için çay miktarını artırın.
Storage Recommendations
Ideal Conditions:
- Temperature: 20-30 degrees Celsius (68-86 degrees Fahrenheit)
- Humidity: 50-70% relative humidity; avoid excessively dry or damp environments
- Light: Store away from direct sunlight; a dark cupboard or shelf is ideal
- Ventilation: Ensure moderate air circulation; avoid completely airtight containers
- Odor Isolation: Keep away from strong-smelling items including spices, coffee, perfumes, cleaning products, and cooking areas
Packaging:
Keep the tea in its original paper wrapping or transfer to a breathable cotton bag or unglazed ceramic jar. Avoid plastic bags or vacuum sealing, which prevent the necessary air exchange for continued golden flower vitality and tea maturation.
Long-Term Aging:
When stored properly, this Fu Brick Tea will continue improving for decades. Check periodically—healthy golden flowers should appear golden-yellow and granular; any unusual colors, sliminess, or off-odors indicate storage problems. Well-maintained bricks develop increasingly smooth, complex, and sweet characteristics over time, making them prized by collectors.
