Baicha Fuzhuan (Fu Xi & Fu Bao)
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Baicha Fuzhuan (Fu Xi & Fu Bao)
Weißtee Fu Brick mit natürlichen goldenen Blumen — Glatt, Blumig, Preistragende Innovation
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Eine revolutionäre Fusion aus Fuding-Weißtee und traditioneller Fu-Ziegel-Handwerkskunst, dieser Baicha Fuzhuan 2024 bietet seidige Süße, zarte Florale und die probiotische Reichhaltigkeit der goldenen Blumen – erhältlich in zwei glücksbringenden Verpackungsdesigns, die Freude und Segnungen feiern.
Was macht es einzigartig
- Innovative Weißtee-Basis – Heller, Milder, Duftender
- Üppige natürliche Goldblumen (Jin Hua / 金花)
- Reiner, Komplexer Geschmack – Keine Schimmelnoten, Keine Fremdgeschmäcker
- Samtige Süße mit Floraler Eleganz
- Zwei Glückverheißende Designs – Fu Bao für Segnungen, Fu Xi für Freude
- Von einem preisgekrönten Produzenten On Taoism (几于道)
- Erste ihrer Art: Weißtee-Basis — Fuding Shoumei-Weißtee ersetzt traditionelle dunkle Teesorten und bringt eine beispiellose Zartheit und florale Komplexität in Fu-Ziegel-Form.
- Goldblumen-Perfektion ohne überwältigenden Geruch — Nützlich Eurotium cristatum Kulturen sind wunderschön ausbalanciert und verleihen probiotische Süße, ohne den Geschmack zu dominieren.
- Pionier der Sauberen Produktion — On Taoisms hygienische, moderne Anlagen eliminieren muffige Noten und herausfordernde Gerbsäure, die oft in herkömmlichen Fu-Ziegel-Tees gefunden werden.
- Zwei Glückverheißende Verpackungsdesigns — Wähle Fu Bao (茯报 / Gelb) für zurückkehrende Segnungen guter Taten oder Fu Xi (茯熹 / Rot) für Freude und Wohlstand – perfekt zum Verschenken oder zur persönlichen Freude.
- Preisgekrönte Herkunft aus der Heimat des Fu-Tees — Hergestellt in Jingyang, der Wiege des Fu-Ziegel-Tees, von On Taoism – Gewinner sowohl bei der Global Tea Championship 2025 als auch bei der Weltausstellung 2015 in Mailand.
Die Geschichte hinter diesem Tee
In Jingyang, Provinz Shaanxi – der Wiege des Fu-Ziegel-Tees seit alters her – findet eine stille Revolution statt. On Taoism (几于道), ein visionärer Teeproduzent, stellte eine einfache Frage: Was wäre, wenn wir die sanfte Eleganz von Fuding-Weißtee mit der transformierenden Kraft der Goldblumen-Fermentation (发花 / fa hua) kombinieren würden? Das Ergebnis ist Baicha Fuzhuan – ein Tee, der das alte Handwerk ehrt, während er völlig neues Terrain beschreitet. Jede Box trägt stolz die Inschrift „茯茶宗源地“ (Geburtsort des Fu-Tees), als Hommage an Jingyangs jahrhundertealte Tradition als Wiege dieser bemerkenswerten Kultur.
Der Name „On Taoism“ leitet sich aus Kapitel Acht des Dao De JingDao De Jing: „Die höchste Güte gleicht dem Wasser.“ So wie Wasser nährt, ohne zu konkurrieren, verkörpert dieser Tee Reinheit und Zugänglichkeit. On Taoism entwickelte bahnbrechende saubere Produktionsmethoden in der Fu-Ziegel-Herstellung und war einer der ersten, die hochwertige Teeblätter aus den gefeierten Anbaugebieten Südchinas bezogen, anstatt sich nur auf Materialien aus dem nördlichen Qinling-Gebirge zu verlassen. Ihre Hingabe zur Exzellenz wurde beim Global Tea Championship 2025 in Las Vegas gewürdigt, wo ihr Golden Flower Fuzhuan den Superior Leaf Award für das beste Blattprofil und den besten Tassencharakter erhielt sowie den China Famous Tea Gold Award bei der Weltausstellung 2015 in Mailand.
Dieser Tee kommt in zwei wunderschön gestalteten Verpackungen, jede mit einer eigenen glücksbringenden Bedeutung, die in der chinesischen Tradition verwurzelt ist. Fu Bao (茯报), in warmem Gelb gehüllt, symbolisiert zurückkehrende Segnungen guter Taten – das Universums Dankbarkeit für gegebene Freundlichkeit. Fu Xi (茯熹), in festlichem Rot eingepackt, steht für Freude und Wohlstand – eine Einladung zur Entfaltung von Glück. Der Tee darin ist identisch: dieselbe seidige Süße, dieselben Chrysanthemeblüten, die mit warmer, hefeartiger Tiefe tanzen, dieselbe reine Komplexität frei von Moder oder scharfen Kanten. Ob Sie Segnungen oder Freude wählen, was sich in Ihrer Tasse offenbart, ist ein harmonisches Gespräch zwischen Tradition und Innovation, Ost und West, Körper und Geist.
Bereit, deine Fu-Ziegeltee-Reise zu beginnen?
Warum Teekenner diese Auswahl vertrauen:
- Anerkennung beim Global Tea Championship 2025 — On Taoisms Golden Flower Fuzhuan erhielt den Superior Leaf Award beim Global Tea Championship 2025 in Las Vegas für das beste Blattprofil und den besten Tassencharakter.
- Goldpreis der Weltausstellung 2015 in Mailand — On Taoism Produkte repräsentierten Xianyang City (Geburtsort von Jingyang Fu-Tee) und erhielten den China Famous Tea Gold Award.
- Saubere Produktion zertifiziert — Moderne, hygienische Anlagen garantieren konsistente, kontaminationsfreie Qualität in jedem Ziegel.
- Bedeutsame Geschenkoption — Zwei glücksverheißende Verpackungsdesigns machen dies zu einem idealen Geschenk für Teeliebhaber, Freunde oder Familie – teilen Sie Segnungen oder Freude mit jeder Tasse.
Erleben Sie die Zukunft des Fu-Ziegel-Tees – ein sauberer, komplexer und wunderschön ausbalancierter Tee, der altes Wissen mit modernen Standards verbindet.
Fügen Sie heute Baicha Fuzhuan Ihrem Warenkorb hinzu und entdecken Sie, warum Goldblumentee weltweit die Aufmerksamkeit von Teekenner auf sich zieht.
-
- Type: Baicha Fuzhuan / White Tea Fu Brick (Dark Tea Category)
- Base Material: 2024 Spring Fuding Shoumei White Tea (福鼎寿眉)
- Flowering and Pressing Year: 2024
- Origin of Raw Material: Fuding, Fujian Province — renowned for producing China's finest white tea
- Producer: On Taoism (几于道), Jingyang, Shaanxi Province — the ancestral birthplace of Fu brick tea (茯茶宗源地); pioneer of clean-production Fu brick tea using South China tea sources
- Processing: Innovative golden flower fermentation (发花 / fa hua) applied to white tea leaves; Eurotium cristatum culture develops naturally under controlled, sanitary conditions
- Packaging Format: Fu Bao brick (190g, Yellow packaging — symbolizing blessings) or Fu Xi brick (190g, Red packaging — symbolizing joy and prosperity); identical tea, different auspicious meanings
- Golden Flower Status: Abundant, active golden flowers visible throughout the brick interior
- Flavor Character: Clean fermentation from hygienic facilities; Fuding white tea base contributes floral delicacy, creamy body, and bright sweetness rarely found in traditional dark tea Fu bricks
-
Dry Leaf Appearance and Aroma:
Compressed brick with visible golden-yellow Eurotium cristatum colonies (Jin Hua / 金花) scattered throughout. The dry aroma presents gentle yeastiness, subtle dried chrysanthemum, and a whisper of light rye bread — inviting and clean without any mustiness.
Wet Leaf Appearance and Aroma:
After steeping, leaves unfurl to reveal olive-brown and amber-gold tones. The wet leaf aroma intensifies with warm baked bread notes, delicate florals, and a hint of dried citrus peel.
Liquor Color:
Clear amber-gold to honey-orange, bright and luminous with excellent transparency — far lighter and more vibrant than typical dark tea Fu bricks.
Taste Profile:
Opening Notes: Immediate gentle sweetness emerges, courtesy of the golden flower fermentation. Soft yeastiness resembling light rye bread mingles with clean earthy depth. Delicate white tea florals — think chrysanthemum and subtle orchid — float above a creamy, full mouthfeel.
- Mid-Palate Development: Brightness persists as the floral-yeast character evolves. Warm, balanced mineral notes appear alongside nuanced spice: a ginseng-like clarity paired with subtle bark tones (distinct from cinnamon). Faint dried citrus peel adds complexity without sharpness.
- Finish: Warm mineral sensation settles gently in the throat. The aftertaste is long, clean, and inviting — no rough edges, no challenging astringency, no off-flavors.
Empty Cup Aroma:
Sweet, warm, and faintly honeyed with lingering floral whispers and soft baked-grain notes.
Body Sensation:
Medium-full body — substantial enough to provide satisfying weight, yet lighter and more elegant than most dark teas. The tea feels smooth and coating on the palate, with a gentle warming quality that spreads through the chest and stomach. Exceptionally clean and balanced, this tea drinks easily cup after cup without heaviness or fatigue.
Brewing Longevity:
Highly durable across multiple infusions, maintaining sweetness and floral complexity through 8-12 steeps (gongfu method) or extended Western brewing sessions.
-
Q: What flavor profile can I expect from this tea?
A: Expect a remarkably smooth, clean experience that differs dramatically from typical dark tea. The opening impression is gentle sweetness reminiscent of honey and light rye bread, contributed by the beneficial golden flower (Eurotium cristatum) fermentation. This is layered with delicate florals — think chrysanthemum, subtle orchid, and a whisper of dried citrus peel. The white tea base brings an elegant lightness and creamy mouthfeel you would not find in traditional Fu brick tea made from darker leaves. Mid-palate, you will notice warm mineral notes and subtle, complex spice: some suggesting ginseng, others hinting at aromatic bark (not cinnamon). The finish is long, warm, and clean with no mustiness, no astringency, and no challenging earthy funk. If you enjoy the gentle nature of white tea but want more depth and complexity, or if you have been curious about dark tea but worried about harsh flavors, Baicha Fuzhuan offers the perfect bridge.
Q: What are the golden flowers, and are they safe?
A: The golden specks visible throughout the brick are colonies of Eurotium cristatum, a beneficial probiotic fungus cultivated intentionally during Fu brick tea production. Known as Jin Hua (金花 / "golden flowers") in Chinese, this organism has been studied for its digestive and metabolic benefits. It is the defining characteristic of authentic Fu brick tea and has been consumed safely for centuries. The golden flowers contribute a gentle, yeasty sweetness and help create the smooth, mellow character this tea is prized for. On Taoism produces their tea in modern, clean-production facilities, ensuring the golden flower development occurs under hygienic, controlled conditions.
Q: How is this different from traditional dark tea Fu brick?
A: Traditional Fu brick tea typically uses darker, more oxidized tea leaves from the Qinling Mountain region in Shaanxi or Hunan Province, producing a robust, earthy profile that can sometimes carry musty or funky notes. Baicha Fuzhuan breaks this mold by using 2024 Spring Fuding Shoumei white tea as its base. This innovative approach yields a dramatically lighter, more aromatic cup — floral and sweet rather than heavy and earthy. The golden flower fermentation still occurs, providing probiotic benefits and mellow depth, but the overall impression is refined and approachable. It is a fresh interpretation that makes Fu brick tea accessible to those who might find conventional dark tea too intense.
Q: What is the difference between Fu Bao and Fu Xi packaging?
A: The tea inside both packages is completely identical — same 2024 Spring Fuding white tea base, same golden flower fermentation, same smooth and floral flavor profile. The difference lies in the cultural symbolism and packaging design. Fu Bao (茯报), presented in yellow, symbolizes blessings returned from good deeds — the traditional Chinese belief that kindness given will be returned in abundance. Fu Xi (茯熹), dressed in auspicious red, represents joy and prosperity — an invitation for happiness and good fortune. Both packages feature the inscription "茯茶宗源地" (Birthplace of Fu Tea) on the side, honoring Jingyang's ancient heritage as the cradle of Fu brick tea. Choose based on the meaning that resonates with you, or select both for gifting — one to share blessings, one to share joy.
Q: Is this tea suitable for aging and collection?
A: Yes. Like other Fu brick teas, Baicha Fuzhuan has excellent aging potential. The compressed format and active golden flower cultures will continue to evolve over time, potentially deepening complexity and smoothing any remaining edges. Store the brick properly — away from strong odors, moisture, direct sunlight, and extreme temperature fluctuations — and it will reward patience. That said, this tea is also delicious now, so feel free to enjoy it immediately while setting aside a portion for future exploration. The beautiful packaging also makes it an attractive display piece for your tea collection.
-
Gongfu-Stil (Empfohlen für maximale Komplexität)
- Teegeschirr: Porzellan-Gaiwan oder Yixing-Ton-Teekanne (120–150 ml)
- Teemenge: 5–7 g (vorsichtig mit einer Teenadel oder einem Teemesser vom Ziegel abbrechen)
- Wassertemperatur: 95–100 °C (203–212 °F) – frisch abgekochtes Wasser eignet sich gut
- Spülen: Führen Sie einen kurzen Spülgang (3–5 Sekunden) durch, um die Blätter zu „wecken“ und oberflächlichen Staub abzuwaschen; gießen Sie dieses Wasser weg.
- Ziehzeit: Beginnen Sie mit 10–15 Sekunden für den ersten Aufguss; fügen Sie bei jedem weiteren Aufguss 5–10 Sekunden hinzu.
- Anzahl der Aufgüsse: 8–12 oder mehr, je nach Teemenge und persönlicher Vorliebe für die Stärke
Kochmethode (Traditionell, Vollmundig)
- Teegeschirr: Topf aus Glas, Keramik oder Edelstahl
- Teemenge: 5–8 g pro 500–800 ml Wasser
- Methode: Wasser zum Kochen bringen, Tee hinzufügen, Hitze reduzieren und 3–5 Minuten sanft köcheln lassen. Abseihen und servieren. Für weitere Runden frisches Wasser hinzufügen und die Kochzeit leicht verlängern.
- Hinweise: Das Kochen holt die maximale Tiefe und Fülle hervor; besonders angenehm bei kühlerem Wetter.
Grandpa-Stil / Langes Ziehenlassen
- Teegeschirr: Große Tasse oder Thermoskanne (300–500 ml)
- Teemenge: 3–5 g
- Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Ziehzeit: 5–10 Minuten oder nach Geschmack; der Tee ist verzeihend und wird auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter.
- Methode: Tee direkt in das Gefäß geben, heißes Wasser aufgießen und trinken. Mit heißem Wasser auffüllen, wenn das Gefäß noch etwa zu einem Drittel gefüllt ist. Über den Tag verteilt immer wieder auffüllen.
Westlicher Stil (Teekanne oder French Press)
- Teegeschirr: Teekanne oder French Press (400–500 ml)
- Teemenge: 4–6 g
- Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Ziehzeit: 3–5 Minuten für den ersten Aufguss; bei nachfolgenden Aufgüssen die Zeit leicht verlängern.
- Anzahl der Aufgüsse: 3–5 hochwertige Aufgüsse
- Hinweise: Eine praktische Methode zum Teilen oder wenn keine Gongfu-Ausrüstung zur Verfügung steht; liefert dennoch einen hervorragenden Geschmack und Fülle.
Storage Recommendations
- Environment: Store in a cool, dry, well-ventilated area away from direct sunlight, moisture, and strong odors
- Temperature: Stable room temperature is ideal; avoid areas with extreme fluctuations
- Container: Keep in breathable packaging (original paper wrapping is fine) or an unglazed ceramic jar; avoid airtight plastic containers, which can trap moisture and inhibit healthy evolution
- Separation: Store away from strongly aromatic items (spices, coffee, perfumes) as compressed tea readily absorbs surrounding odors
- Aging Potential: This tea will continue to develop complexity over years of proper storage; check periodically for any signs of unwanted mold (distinct from the healthy golden-yellow Jin Hua) or off-odors
Eine revolutionäre Fusion aus Fuding-Weißtee und traditioneller Fu-Ziegel-Handwerkskunst, dieser Baicha Fuzhuan 2024 bietet seidige Süße, zarte Florale und die probiotische Reichhaltigkeit der goldenen Blumen – erhältlich in zwei glücksbringenden Verpackungsdesigns, die Freude und Segnungen feiern.
Was macht es einzigartig
- Innovative Weißtee-Basis – Heller, Milder, Duftender
- Üppige natürliche Goldblumen (Jin Hua / 金花)
- Reiner, Komplexer Geschmack – Keine Schimmelnoten, Keine Fremdgeschmäcker
- Samtige Süße mit Floraler Eleganz
- Zwei Glückverheißende Designs – Fu Bao für Segnungen, Fu Xi für Freude
- Von einem preisgekrönten Produzenten On Taoism (几于道)
- Erste ihrer Art: Weißtee-Basis — Fuding Shoumei-Weißtee ersetzt traditionelle dunkle Teesorten und bringt eine beispiellose Zartheit und florale Komplexität in Fu-Ziegel-Form.
- Goldblumen-Perfektion ohne überwältigenden Geruch — Nützlich Eurotium cristatum Kulturen sind wunderschön ausbalanciert und verleihen probiotische Süße, ohne den Geschmack zu dominieren.
- Pionier der Sauberen Produktion — On Taoisms hygienische, moderne Anlagen eliminieren muffige Noten und herausfordernde Gerbsäure, die oft in herkömmlichen Fu-Ziegel-Tees gefunden werden.
- Zwei Glückverheißende Verpackungsdesigns — Wähle Fu Bao (茯报 / Gelb) für zurückkehrende Segnungen guter Taten oder Fu Xi (茯熹 / Rot) für Freude und Wohlstand – perfekt zum Verschenken oder zur persönlichen Freude.
- Preisgekrönte Herkunft aus der Heimat des Fu-Tees — Hergestellt in Jingyang, der Wiege des Fu-Ziegel-Tees, von On Taoism – Gewinner sowohl bei der Global Tea Championship 2025 als auch bei der Weltausstellung 2015 in Mailand.
Die Geschichte hinter diesem Tee
In Jingyang, Provinz Shaanxi – der Wiege des Fu-Ziegel-Tees seit alters her – findet eine stille Revolution statt. On Taoism (几于道), ein visionärer Teeproduzent, stellte eine einfache Frage: Was wäre, wenn wir die sanfte Eleganz von Fuding-Weißtee mit der transformierenden Kraft der Goldblumen-Fermentation (发花 / fa hua) kombinieren würden? Das Ergebnis ist Baicha Fuzhuan – ein Tee, der das alte Handwerk ehrt, während er völlig neues Terrain beschreitet. Jede Box trägt stolz die Inschrift „茯茶宗源地“ (Geburtsort des Fu-Tees), als Hommage an Jingyangs jahrhundertealte Tradition als Wiege dieser bemerkenswerten Kultur.
Der Name „On Taoism“ leitet sich aus Kapitel Acht des Dao De JingDao De Jing: „Die höchste Güte gleicht dem Wasser.“ So wie Wasser nährt, ohne zu konkurrieren, verkörpert dieser Tee Reinheit und Zugänglichkeit. On Taoism entwickelte bahnbrechende saubere Produktionsmethoden in der Fu-Ziegel-Herstellung und war einer der ersten, die hochwertige Teeblätter aus den gefeierten Anbaugebieten Südchinas bezogen, anstatt sich nur auf Materialien aus dem nördlichen Qinling-Gebirge zu verlassen. Ihre Hingabe zur Exzellenz wurde beim Global Tea Championship 2025 in Las Vegas gewürdigt, wo ihr Golden Flower Fuzhuan den Superior Leaf Award für das beste Blattprofil und den besten Tassencharakter erhielt sowie den China Famous Tea Gold Award bei der Weltausstellung 2015 in Mailand.
Dieser Tee kommt in zwei wunderschön gestalteten Verpackungen, jede mit einer eigenen glücksbringenden Bedeutung, die in der chinesischen Tradition verwurzelt ist. Fu Bao (茯报), in warmem Gelb gehüllt, symbolisiert zurückkehrende Segnungen guter Taten – das Universums Dankbarkeit für gegebene Freundlichkeit. Fu Xi (茯熹), in festlichem Rot eingepackt, steht für Freude und Wohlstand – eine Einladung zur Entfaltung von Glück. Der Tee darin ist identisch: dieselbe seidige Süße, dieselben Chrysanthemeblüten, die mit warmer, hefeartiger Tiefe tanzen, dieselbe reine Komplexität frei von Moder oder scharfen Kanten. Ob Sie Segnungen oder Freude wählen, was sich in Ihrer Tasse offenbart, ist ein harmonisches Gespräch zwischen Tradition und Innovation, Ost und West, Körper und Geist.
Bereit, deine Fu-Ziegeltee-Reise zu beginnen?
Warum Teekenner diese Auswahl vertrauen:
- Anerkennung beim Global Tea Championship 2025 — On Taoisms Golden Flower Fuzhuan erhielt den Superior Leaf Award beim Global Tea Championship 2025 in Las Vegas für das beste Blattprofil und den besten Tassencharakter.
- Goldpreis der Weltausstellung 2015 in Mailand — On Taoism Produkte repräsentierten Xianyang City (Geburtsort von Jingyang Fu-Tee) und erhielten den China Famous Tea Gold Award.
- Saubere Produktion zertifiziert — Moderne, hygienische Anlagen garantieren konsistente, kontaminationsfreie Qualität in jedem Ziegel.
- Bedeutsame Geschenkoption — Zwei glücksverheißende Verpackungsdesigns machen dies zu einem idealen Geschenk für Teeliebhaber, Freunde oder Familie – teilen Sie Segnungen oder Freude mit jeder Tasse.
Erleben Sie die Zukunft des Fu-Ziegel-Tees – ein sauberer, komplexer und wunderschön ausbalancierter Tee, der altes Wissen mit modernen Standards verbindet.
Fügen Sie heute Baicha Fuzhuan Ihrem Warenkorb hinzu und entdecken Sie, warum Goldblumentee weltweit die Aufmerksamkeit von Teekenner auf sich zieht.
- Type: Baicha Fuzhuan / White Tea Fu Brick (Dark Tea Category)
- Base Material: 2024 Spring Fuding Shoumei White Tea (福鼎寿眉)
- Flowering and Pressing Year: 2024
- Origin of Raw Material: Fuding, Fujian Province — renowned for producing China's finest white tea
- Producer: On Taoism (几于道), Jingyang, Shaanxi Province — the ancestral birthplace of Fu brick tea (茯茶宗源地); pioneer of clean-production Fu brick tea using South China tea sources
- Processing: Innovative golden flower fermentation (发花 / fa hua) applied to white tea leaves; Eurotium cristatum culture develops naturally under controlled, sanitary conditions
- Packaging Format: Fu Bao brick (190g, Yellow packaging — symbolizing blessings) or Fu Xi brick (190g, Red packaging — symbolizing joy and prosperity); identical tea, different auspicious meanings
- Golden Flower Status: Abundant, active golden flowers visible throughout the brick interior
- Flavor Character: Clean fermentation from hygienic facilities; Fuding white tea base contributes floral delicacy, creamy body, and bright sweetness rarely found in traditional dark tea Fu bricks
Dry Leaf Appearance and Aroma:
Compressed brick with visible golden-yellow Eurotium cristatum colonies (Jin Hua / 金花) scattered throughout. The dry aroma presents gentle yeastiness, subtle dried chrysanthemum, and a whisper of light rye bread — inviting and clean without any mustiness.
Wet Leaf Appearance and Aroma:
After steeping, leaves unfurl to reveal olive-brown and amber-gold tones. The wet leaf aroma intensifies with warm baked bread notes, delicate florals, and a hint of dried citrus peel.
Liquor Color:
Clear amber-gold to honey-orange, bright and luminous with excellent transparency — far lighter and more vibrant than typical dark tea Fu bricks.
Taste Profile:
Opening Notes: Immediate gentle sweetness emerges, courtesy of the golden flower fermentation. Soft yeastiness resembling light rye bread mingles with clean earthy depth. Delicate white tea florals — think chrysanthemum and subtle orchid — float above a creamy, full mouthfeel.
- Mid-Palate Development: Brightness persists as the floral-yeast character evolves. Warm, balanced mineral notes appear alongside nuanced spice: a ginseng-like clarity paired with subtle bark tones (distinct from cinnamon). Faint dried citrus peel adds complexity without sharpness.
- Finish: Warm mineral sensation settles gently in the throat. The aftertaste is long, clean, and inviting — no rough edges, no challenging astringency, no off-flavors.
Empty Cup Aroma:
Sweet, warm, and faintly honeyed with lingering floral whispers and soft baked-grain notes.
Body Sensation:
Medium-full body — substantial enough to provide satisfying weight, yet lighter and more elegant than most dark teas. The tea feels smooth and coating on the palate, with a gentle warming quality that spreads through the chest and stomach. Exceptionally clean and balanced, this tea drinks easily cup after cup without heaviness or fatigue.
Brewing Longevity:
Highly durable across multiple infusions, maintaining sweetness and floral complexity through 8-12 steeps (gongfu method) or extended Western brewing sessions.
Q: What flavor profile can I expect from this tea?
A: Expect a remarkably smooth, clean experience that differs dramatically from typical dark tea. The opening impression is gentle sweetness reminiscent of honey and light rye bread, contributed by the beneficial golden flower (Eurotium cristatum) fermentation. This is layered with delicate florals — think chrysanthemum, subtle orchid, and a whisper of dried citrus peel. The white tea base brings an elegant lightness and creamy mouthfeel you would not find in traditional Fu brick tea made from darker leaves. Mid-palate, you will notice warm mineral notes and subtle, complex spice: some suggesting ginseng, others hinting at aromatic bark (not cinnamon). The finish is long, warm, and clean with no mustiness, no astringency, and no challenging earthy funk. If you enjoy the gentle nature of white tea but want more depth and complexity, or if you have been curious about dark tea but worried about harsh flavors, Baicha Fuzhuan offers the perfect bridge.
Q: What are the golden flowers, and are they safe?
A: The golden specks visible throughout the brick are colonies of Eurotium cristatum, a beneficial probiotic fungus cultivated intentionally during Fu brick tea production. Known as Jin Hua (金花 / "golden flowers") in Chinese, this organism has been studied for its digestive and metabolic benefits. It is the defining characteristic of authentic Fu brick tea and has been consumed safely for centuries. The golden flowers contribute a gentle, yeasty sweetness and help create the smooth, mellow character this tea is prized for. On Taoism produces their tea in modern, clean-production facilities, ensuring the golden flower development occurs under hygienic, controlled conditions.
Q: How is this different from traditional dark tea Fu brick?
A: Traditional Fu brick tea typically uses darker, more oxidized tea leaves from the Qinling Mountain region in Shaanxi or Hunan Province, producing a robust, earthy profile that can sometimes carry musty or funky notes. Baicha Fuzhuan breaks this mold by using 2024 Spring Fuding Shoumei white tea as its base. This innovative approach yields a dramatically lighter, more aromatic cup — floral and sweet rather than heavy and earthy. The golden flower fermentation still occurs, providing probiotic benefits and mellow depth, but the overall impression is refined and approachable. It is a fresh interpretation that makes Fu brick tea accessible to those who might find conventional dark tea too intense.
Q: What is the difference between Fu Bao and Fu Xi packaging?
A: The tea inside both packages is completely identical — same 2024 Spring Fuding white tea base, same golden flower fermentation, same smooth and floral flavor profile. The difference lies in the cultural symbolism and packaging design. Fu Bao (茯报), presented in yellow, symbolizes blessings returned from good deeds — the traditional Chinese belief that kindness given will be returned in abundance. Fu Xi (茯熹), dressed in auspicious red, represents joy and prosperity — an invitation for happiness and good fortune. Both packages feature the inscription "茯茶宗源地" (Birthplace of Fu Tea) on the side, honoring Jingyang's ancient heritage as the cradle of Fu brick tea. Choose based on the meaning that resonates with you, or select both for gifting — one to share blessings, one to share joy.
Q: Is this tea suitable for aging and collection?
A: Yes. Like other Fu brick teas, Baicha Fuzhuan has excellent aging potential. The compressed format and active golden flower cultures will continue to evolve over time, potentially deepening complexity and smoothing any remaining edges. Store the brick properly — away from strong odors, moisture, direct sunlight, and extreme temperature fluctuations — and it will reward patience. That said, this tea is also delicious now, so feel free to enjoy it immediately while setting aside a portion for future exploration. The beautiful packaging also makes it an attractive display piece for your tea collection.
Gongfu-Stil (Empfohlen für maximale Komplexität)
- Teegeschirr: Porzellan-Gaiwan oder Yixing-Ton-Teekanne (120–150 ml)
- Teemenge: 5–7 g (vorsichtig mit einer Teenadel oder einem Teemesser vom Ziegel abbrechen)
- Wassertemperatur: 95–100 °C (203–212 °F) – frisch abgekochtes Wasser eignet sich gut
- Spülen: Führen Sie einen kurzen Spülgang (3–5 Sekunden) durch, um die Blätter zu „wecken“ und oberflächlichen Staub abzuwaschen; gießen Sie dieses Wasser weg.
- Ziehzeit: Beginnen Sie mit 10–15 Sekunden für den ersten Aufguss; fügen Sie bei jedem weiteren Aufguss 5–10 Sekunden hinzu.
- Anzahl der Aufgüsse: 8–12 oder mehr, je nach Teemenge und persönlicher Vorliebe für die Stärke
Kochmethode (Traditionell, Vollmundig)
- Teegeschirr: Topf aus Glas, Keramik oder Edelstahl
- Teemenge: 5–8 g pro 500–800 ml Wasser
- Methode: Wasser zum Kochen bringen, Tee hinzufügen, Hitze reduzieren und 3–5 Minuten sanft köcheln lassen. Abseihen und servieren. Für weitere Runden frisches Wasser hinzufügen und die Kochzeit leicht verlängern.
- Hinweise: Das Kochen holt die maximale Tiefe und Fülle hervor; besonders angenehm bei kühlerem Wetter.
Grandpa-Stil / Langes Ziehenlassen
- Teegeschirr: Große Tasse oder Thermoskanne (300–500 ml)
- Teemenge: 3–5 g
- Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Ziehzeit: 5–10 Minuten oder nach Geschmack; der Tee ist verzeihend und wird auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter.
- Methode: Tee direkt in das Gefäß geben, heißes Wasser aufgießen und trinken. Mit heißem Wasser auffüllen, wenn das Gefäß noch etwa zu einem Drittel gefüllt ist. Über den Tag verteilt immer wieder auffüllen.
Westlicher Stil (Teekanne oder French Press)
- Teegeschirr: Teekanne oder French Press (400–500 ml)
- Teemenge: 4–6 g
- Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Ziehzeit: 3–5 Minuten für den ersten Aufguss; bei nachfolgenden Aufgüssen die Zeit leicht verlängern.
- Anzahl der Aufgüsse: 3–5 hochwertige Aufgüsse
- Hinweise: Eine praktische Methode zum Teilen oder wenn keine Gongfu-Ausrüstung zur Verfügung steht; liefert dennoch einen hervorragenden Geschmack und Fülle.
Storage Recommendations
- Environment: Store in a cool, dry, well-ventilated area away from direct sunlight, moisture, and strong odors
- Temperature: Stable room temperature is ideal; avoid areas with extreme fluctuations
- Container: Keep in breathable packaging (original paper wrapping is fine) or an unglazed ceramic jar; avoid airtight plastic containers, which can trap moisture and inhibit healthy evolution
- Separation: Store away from strongly aromatic items (spices, coffee, perfumes) as compressed tea readily absorbs surrounding odors
- Aging Potential: This tea will continue to develop complexity over years of proper storage; check periodically for any signs of unwanted mold (distinct from the healthy golden-yellow Jin Hua) or off-odors
