Pu-erh brut Xiaguan, vieilli 18 ans, issu d'un arbre sauvage ancien et issu de la perle du dragon
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Dix-huit ans de vieillissement patient en haute altitude transforment de rares feuilles d'arbres sauvages anciens en perles de dragon parfaitement portionnées, offrant un Chen Xiang (陈香) complexe, un chaqi audacieux et une durabilité remarquable à chaque séance.
Une fusion rare entre patrimoine sauvage et vieillissement méticuleux – où le caractère indompté des arbres anciens rencontre près de deux décennies de transformation des hauts plateaux de Dali.
Ce qui le rend unique
- 18 ans d'entreposage à sec dans les hauts plateaux de Dali — Une patience qui adoucit les aspérités tout en préservant un terroir vibrant ; votre raccourci vers un sheng vieilli prêt à boire, sans attendre des décennies.
- Origine d'arbres anciens sauvages et semi-sauvages — Les feuilles des forêts primordiales de Da Xue Shan et du mont Wuliang offrent une profondeur et une complexité minérales que le thé de plantation ne peut reproduire.
- Patrimoine de la fabrique de thé de Xiaguan La marque de thé Xiaguan Tuo a été créée en 1902 et bénéficie d'une histoire de plus de 110 ans. La production du thé Xiaguan a peu évolué au fil des décennies. Bien que sa gamme de produits se soit élargie, la marque a su préserver les recettes traditionnelles, et de nombreux experts s'accordent à dire que les recettes, les saveurs et la qualité sont restées plus constantes que dans toute autre fabrique de Pu'erh.
- Convenience de Dragon Pearl — Chaque sphère roulée à la main élimine le besoin de cure-thé et de balances ; un portionnement parfait pour les séances de gongfu à la maison, au bureau ou en voyage.
- Durabilité exceptionnelle — Une compression modérée associée à un savoir-faire supérieur permet d'obtenir plus de 15 infusions de qualité par perle, offrant ainsi une valeur exceptionnelle par gramme.
L'histoire derrière ce thé
Au cœur des massifs du Da Xue Shan (Grand Mont Enneigé) et du Wuliang, dans le Yunnan, des théiers millénaires prospèrent dans des conditions que la plupart des jardins cultivés ne peuvent égaler. Le mont Mengku, situé à la jonction des villes de Lincang et des comtés de Shuangjiang et de Gengma, dans l'ouest du Yunnan, abrite la plantation de thé Mengku n° 1, implantée dans la ville de Yuku, au sommet du mont Mengku (entre 2 200 et 2 750 mètres d'altitude). Là-bas, la température annuelle moyenne est inférieure à 11 °C et les précipitations annuelles avoisinent les 2 000 mm. Ces arbres, qui poussent à l'état sauvage ou semi-sauvage dans des forêts primaires, ont développé au fil des siècles des systèmes racinaires profonds, puisant les minéraux dans des sols anciens préservés de l'agriculture moderne.
Les feuilles utilisées pour ce thé proviennent de ces arbres – des spécimens qui ont survécu sans intervention humaine, développant un caractère que les maîtres de thé chinois appellent « Ye Wei » (野味) – le goût de la nature sauvage. L'expression « vieil arbre » fait référence aux théiers anciens laissés à l'état sauvage dans les forêts naturelles, aux vieux théiers semi-cultivés dans les zones sauvages, ou encore aux théiers cultivés artificiellement et entretenus depuis au moins un siècle. Le thé Pu-erh issu de feuilles de vieux théiers est généralement de qualité supérieure aux thés plus jeunes. Les vieux théiers poussent naturellement dans des environnements non pollués, ce qui confère à leurs feuilles une valeur nutritive plus élevée et une meilleure tenue à l'infusion.
Après la récolte, ces précieuses feuilles entament leur transformation dans les entrepôts situés sur les hauts plateaux de Dali. La fabrique de thé de Xiaguan se trouve à Xiaguan, près de la vieille ville de Dali (大理), et est particulièrement réputée pour sa production de « tuocha » (沱茶). Cette région du Yunnan bénéficie d'un climat tempéré idéal, d'une eau pure et de hautes montagnes, autant d'atouts qui contribuent à la qualité de ses thés. Située en altitude dans l'ouest du Yunnan, Xiaguan offre des vues dégagées, un air et une eau plus purs, ainsi que les fameux vents de Xiaguan, utilisés pour le séchage du thé. Entourée de montagnes, Xiaguan est balayée par les moussons de l'océan Indien qui soufflent à travers les cols longeant la rivière Xi Er, ainsi que par les courants d'air froid descendant du mont Cang le long des Dix-huit Ruisseaux. La combinaison de ces deux courants de vent crée les fameux « vents de Xiaguan ». Dix-huit ans passés dans ce microclimat unique des hauts plateaux — avec son humidité modérée, son air pur de montagne et sa ventilation naturelle — ont permis au thé de développer le précieux Chen Xiang (陈香, arôme vieilli) grâce à une fermentation lente et naturelle, sans le goût de moisi désagréable qui peut résulter d'un stockage inadéquat.
Xiaguan, située à Dali, dans le Yunnan, a longtemps été un carrefour de transport et un centre commercial essentiel dans l'ouest du Yunnan. Sa position stratégique en a fait une plaque tournante de la distribution du thé et un site clé pour la transformation du thé compressé, facilitant ainsi le commerce le long de l'ancienne Route du Thé et des Chevaux. Ce pressage de 2025 transforme ce thé vieilli 18 ans en une perle de thé (Long Zhu, 龙珠). Contrairement aux galettes de thé traditionnelles, les perles de thé (Long Zhu) sont des sphères roulées à la main, un processus long et complexe. Dosage parfait : chaque perle de 8 g est dosée avec précision pour une infusion Gongfu standard ou une grande théière occidentale, éliminant ainsi le besoin d'une pique à thé ou d'une balance. Libération lente : la forme sphérique permet aux feuilles de se déployer lentement au fil des infusions, révélant des arômes subtils de la première à la dernière goutte.
Prêt à commencer votre voyage dans le monde du thé Sheng/Pu-erh cru ?
- Patrimoine de l'usine : Xiaguan joue un rôle central dans l'industrie du thé Pu'er. Elle figure parmi les trois plus grandes manufactures historiques de Pu'er, aux côtés de Menghai et Kunming.
- Vieillissement vérifié : Dix-huit années de stockage documenté sur les hauts plateaux de Dali garantissent un vieillissement authentique sans accélération artificielle.
- Assurance qualité: De nombreux produits représentés par les marques « Songhe, Baoyan, Xiaguan » ont remporté des prix et des distinctions internationaux, nationaux, provinciaux et ministériels, et ont obtenu la certification du système de qualité international ISO 9001, la certification des aliments écologiques, la certification du système de gestion de l'intégrité et la certification FDA.
Voici le pu-erh sheng, un thé sauvage issu d'arbres anciens, dans sa version la plus accessible : 18 ans de maturation patiente, concentrés en perles de taille idéale. Les stocks sont limités par la quantité finie de matière première correctement vieillie. Ajoutez-le à votre panier dès maintenant et découvrez le goût de près de deux décennies de transformation sur les hauts plateaux de Dali.
Dix-huit ans de vieillissement patient en haute altitude transforment de rares feuilles d'arbres sauvages anciens en perles de dragon parfaitement portionnées, offrant un Chen Xiang (陈香) complexe, un chaqi audacieux et une durabilité remarquable à chaque séance.
Une fusion rare entre patrimoine sauvage et vieillissement méticuleux – où le caractère indompté des arbres anciens rencontre près de deux décennies de transformation des hauts plateaux de Dali.
Ce qui le rend unique
- 18 ans d'entreposage à sec dans les hauts plateaux de Dali — Une patience qui adoucit les aspérités tout en préservant un terroir vibrant ; votre raccourci vers un sheng vieilli prêt à boire, sans attendre des décennies.
- Origine d'arbres anciens sauvages et semi-sauvages — Les feuilles des forêts primordiales de Da Xue Shan et du mont Wuliang offrent une profondeur et une complexité minérales que le thé de plantation ne peut reproduire.
- Patrimoine de la fabrique de thé de Xiaguan La marque de thé Xiaguan Tuo a été créée en 1902 et bénéficie d'une histoire de plus de 110 ans. La production du thé Xiaguan a peu évolué au fil des décennies. Bien que sa gamme de produits se soit élargie, la marque a su préserver les recettes traditionnelles, et de nombreux experts s'accordent à dire que les recettes, les saveurs et la qualité sont restées plus constantes que dans toute autre fabrique de Pu'erh.
- Convenience de Dragon Pearl — Chaque sphère roulée à la main élimine le besoin de cure-thé et de balances ; un portionnement parfait pour les séances de gongfu à la maison, au bureau ou en voyage.
- Durabilité exceptionnelle — Une compression modérée associée à un savoir-faire supérieur permet d'obtenir plus de 15 infusions de qualité par perle, offrant ainsi une valeur exceptionnelle par gramme.
L'histoire derrière ce thé
Au cœur des massifs du Da Xue Shan (Grand Mont Enneigé) et du Wuliang, dans le Yunnan, des théiers millénaires prospèrent dans des conditions que la plupart des jardins cultivés ne peuvent égaler. Le mont Mengku, situé à la jonction des villes de Lincang et des comtés de Shuangjiang et de Gengma, dans l'ouest du Yunnan, abrite la plantation de thé Mengku n° 1, implantée dans la ville de Yuku, au sommet du mont Mengku (entre 2 200 et 2 750 mètres d'altitude). Là-bas, la température annuelle moyenne est inférieure à 11 °C et les précipitations annuelles avoisinent les 2 000 mm. Ces arbres, qui poussent à l'état sauvage ou semi-sauvage dans des forêts primaires, ont développé au fil des siècles des systèmes racinaires profonds, puisant les minéraux dans des sols anciens préservés de l'agriculture moderne.
Les feuilles utilisées pour ce thé proviennent de ces arbres – des spécimens qui ont survécu sans intervention humaine, développant un caractère que les maîtres de thé chinois appellent « Ye Wei » (野味) – le goût de la nature sauvage. L'expression « vieil arbre » fait référence aux théiers anciens laissés à l'état sauvage dans les forêts naturelles, aux vieux théiers semi-cultivés dans les zones sauvages, ou encore aux théiers cultivés artificiellement et entretenus depuis au moins un siècle. Le thé Pu-erh issu de feuilles de vieux théiers est généralement de qualité supérieure aux thés plus jeunes. Les vieux théiers poussent naturellement dans des environnements non pollués, ce qui confère à leurs feuilles une valeur nutritive plus élevée et une meilleure tenue à l'infusion.
Après la récolte, ces précieuses feuilles entament leur transformation dans les entrepôts situés sur les hauts plateaux de Dali. La fabrique de thé de Xiaguan se trouve à Xiaguan, près de la vieille ville de Dali (大理), et est particulièrement réputée pour sa production de « tuocha » (沱茶). Cette région du Yunnan bénéficie d'un climat tempéré idéal, d'une eau pure et de hautes montagnes, autant d'atouts qui contribuent à la qualité de ses thés. Située en altitude dans l'ouest du Yunnan, Xiaguan offre des vues dégagées, un air et une eau plus purs, ainsi que les fameux vents de Xiaguan, utilisés pour le séchage du thé. Entourée de montagnes, Xiaguan est balayée par les moussons de l'océan Indien qui soufflent à travers les cols longeant la rivière Xi Er, ainsi que par les courants d'air froid descendant du mont Cang le long des Dix-huit Ruisseaux. La combinaison de ces deux courants de vent crée les fameux « vents de Xiaguan ». Dix-huit ans passés dans ce microclimat unique des hauts plateaux — avec son humidité modérée, son air pur de montagne et sa ventilation naturelle — ont permis au thé de développer le précieux Chen Xiang (陈香, arôme vieilli) grâce à une fermentation lente et naturelle, sans le goût de moisi désagréable qui peut résulter d'un stockage inadéquat.
Xiaguan, située à Dali, dans le Yunnan, a longtemps été un carrefour de transport et un centre commercial essentiel dans l'ouest du Yunnan. Sa position stratégique en a fait une plaque tournante de la distribution du thé et un site clé pour la transformation du thé compressé, facilitant ainsi le commerce le long de l'ancienne Route du Thé et des Chevaux. Ce pressage de 2025 transforme ce thé vieilli 18 ans en une perle de thé (Long Zhu, 龙珠). Contrairement aux galettes de thé traditionnelles, les perles de thé (Long Zhu) sont des sphères roulées à la main, un processus long et complexe. Dosage parfait : chaque perle de 8 g est dosée avec précision pour une infusion Gongfu standard ou une grande théière occidentale, éliminant ainsi le besoin d'une pique à thé ou d'une balance. Libération lente : la forme sphérique permet aux feuilles de se déployer lentement au fil des infusions, révélant des arômes subtils de la première à la dernière goutte.
Prêt à commencer votre voyage dans le monde du thé Sheng/Pu-erh cru ?
- Patrimoine de l'usine : Xiaguan joue un rôle central dans l'industrie du thé Pu'er. Elle figure parmi les trois plus grandes manufactures historiques de Pu'er, aux côtés de Menghai et Kunming.
- Vieillissement vérifié : Dix-huit années de stockage documenté sur les hauts plateaux de Dali garantissent un vieillissement authentique sans accélération artificielle.
- Assurance qualité: De nombreux produits représentés par les marques « Songhe, Baoyan, Xiaguan » ont remporté des prix et des distinctions internationaux, nationaux, provinciaux et ministériels, et ont obtenu la certification du système de qualité international ISO 9001, la certification des aliments écologiques, la certification du système de gestion de l'intégrité et la certification FDA.
Voici le pu-erh sheng, un thé sauvage issu d'arbres anciens, dans sa version la plus accessible : 18 ans de maturation patiente, concentrés en perles de taille idéale. Les stocks sont limités par la quantité finie de matière première correctement vieillie. Ajoutez-le à votre panier dès maintenant et découvrez le goût de près de deux décennies de transformation sur les hauts plateaux de Dali.
