🏆 Championnat du monde du thé 2025 – Lauréat du prix d'excellence (Meilleur profil de feuille et meilleur caractère en tasse)
La tradition rencontre l'innovation dans chaque brique
Notre thé Fu Brick est élaboré à Jingyang, dans la province du Shaanxi, berceau du thé Fleur d'Or depuis la dynastie Ming. Grâce à des techniques de fermentation traditionnelles transmises depuis des siècles, nous cultivons les précieuses « Fleurs d'Or » (Eurotium cristatum), un champignon probiotique bénéfique qui transforme le caractère du thé et lui confère des bienfaits remarquables pour la santé.
Qu'est-ce qui rend notre collection unique ?
Nous proposons à la fois des classiques intemporels et des innovations passionnantes :
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Thé traditionnel Fu Brick – Authentiques briques grand format fabriquées à partir de feuilles de première qualité provenant des monts Qinling, selon des méthodes ancestrales.
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Thé Fu Fleur d'Or du Yunnan – Une fusion innovante utilisant le thé à grandes feuilles du Yunnan comme base, créant un profil aromatique plus intense et complexe grâce à la fermentation signature de la Fleur d'Or.
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Thé blanc Fuding Fleur d'or – Une création révolutionnaire alliant les délicates feuilles de thé blanc du Fujian à notre procédé de culture Golden Flower, pour une tasse plus douce et plus sucrée aux bienfaits probiotiques.
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Formats multiples – Des grandes briques traditionnelles pour collectionneurs aux portions plus petites et pratiques pour un usage quotidien
Bienfaits pour la santé
Le thé Fu Brick est apprécié depuis des siècles par les communautés du Tibet, du Xinjiang et de Mongolie-Intérieure, où il est traditionnellement reconnu pour faciliter la digestion lors de régimes alimentaires copieux. Les fleurs dorées (Jīn Huā 金花) contiennent des probiotiques bénéfiques qui favorisent la santé intestinale, stimulent le métabolisme et offrent des propriétés antioxydantes.
La différence de la fleur d'or
Les petites taches jaune doré qui parsèment notre thé sont du Jīn Huā (金花), un probiotique cultivé grâce à une fermentation spécifique propre au thé Fu Brick. Plus ces fleurs dorées sont abondantes et uniformément réparties, meilleure est la qualité. Chaque brique est sélectionnée pour sa densité de floraison exceptionnelle.
Brassage polyvalent
Savourez votre thé Fu Brick de multiples façons : à la manière Gongfu pour une expérience concentrée, à l'occidentale pour plus de commodité, bouilli pour une préparation traditionnelle, ou dans un thermos pour siroter tout au long de la journée.
Également connu sous le nom de : Thé Fuzhuan, Fuzhuan Cha, 茯砖茶, Jin Hua Fu Cha, Thé aux briques de fleurs dorées
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Notre engagement qualité : une fermentation pure et naturelle
Tous nos thés Fu Brick utilisent des fleurs naturelles de « fleur d'or », cultivées uniquement grâce à un contrôle strict de la température et de l'humidité, sans l'utilisation de matières d'inoculation artificielles comme la farine ou d'autres additifs.
