Théière suggérée :
- Gaïwan☕
- Coupe en verre🥛
- Tasse en porcelaine
- Théière en argile🫖
- Coupe élégante
- Thermique
Rapport thé/100 g d'eau : 5g
Température de l'eau de brassage :
Méthode:
Le thé Fu Brick Tea offre un profil de saveur riche et unique qui peut être apprécié en utilisant diverses techniques d'infusion. Voici un guide étape par étape pour quatre méthodes populaires :
1.Style Gongfu (Brassage traditionnel chinois)
- Outils nécessaires:Théière Gaiwan ou Yixing, pichet à thé et petites tasses à thé.
- Mesures:
- Conseil:Le thé Fu Brick peut être infusé jusqu'à 8 à 10 fois.
2.Style occidental
- Outils nécessaires:Théière ou grande tasse avec infuseur.
- Mesures:
- Conseil: Ajustez la force du thé en variant le temps d'infusion ou la quantité de thé.
3.Style grand-père (brassage décontracté)
- Outils nécessaires:Grande tasse.
- Mesures:
- Conseil:Cette méthode crée une saveur progressivement plus riche à mesure que le thé infuse.
4.Méthode du flacon thermique (pour une infusion lente)
- Outils nécessaires:Fiole thermique.
- Mesures:
- Conseil:Cette méthode produit une bière robuste et corsée.
Durée d'infusion initiale : ⏰⏰~10s
Durée de brassage suivante : temps d'infusion initial + 10 s