Zhengyan Da Hong Pao – Style Shi Ru (arôme floral laiteux cultivé dans la roche)

Un Oolong Wuyi Shui Xian riche et authentique, plein d'arôme de roche

Ce Shui Xian Oolong vient du cœur des montagnes de Wuyi, l'une des régions de thé les plus respectées de Chine. Cultivé et élaboré par la manufacture de thé Ruolan à Nanping, Fujian, ce thé est le fruit de plus de 50 ans d'expertise transmise sur trois générations.

Le Shui Xian, l'un des "Quatre célèbres buissons" du thé de roche de Wuyi, est connu pour sa texture lisse, ses notes florales et son riche goût minéral. Ce lot particulier a été sélectionné après deux ans de tests et de comparaisons minutieux. Il s'est distingué non seulement par son arôme pur et sa profondeur de saveur, mais aussi par son fort "Yan Yun", ou le charme rocheux signature propre aux thés cultivés dans le sol rocheux de Wuyi.

Feuilles sèches : Serrées, sombres et brillantes, d'une grande uniformité et peu de brisures.
Arôme : Un mélange profond de notes florales, crémeuses, boisées et fruitées, avec une pointe de caramel due à une légère torréfaction.
Goût : Lisse et stratifié. La liqueur de thé est épaisse et ronde, avec une douceur persistante et une sensation en bouche durable. Le caractère minéral est perceptible et persiste dans la gorge.
Base des feuilles : Épaisse et résiliente avec des nervures claires, témoignant d'une transformation soignée et d'un matériel foliaire sain.

Que vous soyez novice en matière de thés Wuyi ou à la recherche d'un Shui Xian classique au caractère affirmé, ce thé offre une expérience équilibrée et satisfaisante