희귀한 봄 수확 – 일 년에 한 번, 청명절 전후 20~30일 동안만 수확합니다. 놓치면 다음 해 봄까지 기다려야 합니다.
정통 원산지 – 황산의 해발 800m의 안개 자욱한 산에서 자라며, 깨끗한 공기, 맑은 샘, 풍부한 토양 덕분에 뛰어난 품질의 차가 생산됩니다.
정교한 장인정신 – 삼중 팬파이어 방식으로 수작업으로 가공하여 "참새 혀"처럼 단단하고 곧은 잎을 만듭니다. 마른 잎을 흔들면 바삭바삭한 "모래" 소리를 들을 수 있습니다.
우아한 맛, 매일의 즐거움 – 부드럽고 신선하며 오래 지속되는 풍미에 은은한 난초 향과 은은한 밤 향이 어우러져 있습니다. 1등급 마오젠은 완벽한 균형을 자랑합니다. 최고급이지만 가장 희귀한 스페셜 등급보다 가격이 저렴합니다.
컵 속의 문화 유산 – 청나라 때 헌정차로 지정되어 시인과 학자들의 찬사를 받았으며, 오늘날에도 중국 10대 명차 중 하나로 꼽히고 있습니다.
황산의 안개 속에 담긴 이야기
황산 운무차(黃山雲武茶)라고도 불리는 황산 마오젠은 단순한 음료가 아닙니다. 찻잎 하나하나에 담긴 황산의 정신입니다. 수 세기 동안 황산의 구름 자욱한 계곡에서 차 농부들은 시원한 산바람 속에서 천천히 자라는 차나무를 키워왔습니다. 저희 파트너인 황서화(黃沙花) 마스터는 황산 녹차의 중심지인 왕춘진에서 30년 넘게 차를 빚어 왔습니다. 매년 봄, 그의 팀은 한 싹에 두 엽으로 이루어진 부드러운 순을 정성껏 손으로 따서 소량씩 불에 구워 차의 선명한 녹색과 특유의 난초 향을 그대로 간직합니다. 황산 마오젠을 음미하는 것은 산의 안개, 솔바람, 그리고 시대를 초월하는 우아함을 맛보는 것입니다.
명세서
유형: 녹차(팬프라이 녹차)
등급: 일등급(一级) – 균형 잡히고 고품질이며 특수등급보다 접근성이 더 좋음
기원: 중국 안휘성 황산시
수확 시기: 초봄(구위절 전후)
형태: 낱장, 호일로 밀봉된 봉지
저장: 서늘하고 건조하며 냄새가 없는 곳에 보관하세요. 개봉 후 18개월 이내에 드시면 최상의 신선도를 유지하실 수 있습니다.
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