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Close-up of On Taoism Golden Flower White Tea mini-cakes and packaging, ready for tasting.
Mini-cake of Golden Flower White Tea (Fu Ding material) placed in a clear glass gaiwan, ready for first rinse.
Golden Flower White Tea mini-cake "blooming" in hot water, starting the steeping process in a glass.
Refreshing iced Golden Flower White Tea drink with condensation and ice, perfect for summer.
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황금꽃 백차 개별 포장 미니 케이크

후딩 술 메이 푸 브릭 차 | 3년 숙성 | 휴대용 3g 포장
Price:
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Tea profile

  • 차 종류: Golden Flower Fu Brick Tea (金화복전차, 金花茯砖茶, Jīn Huā Fú Zhuān Chá) — 프로바이오틱스가 풍부한 긴압차
  • 차 카테고리: 금화(유로티움 크리스타툼, Eurotium cristatum) 균을 배양한 후발효차
  • 베이스 티: 푸딩 백차 수미 등급 (福鼎白茶寿眉, Fú Dǐng Bái Chá Shòu Méi)
  • 원료 수확 연도: 2018년 봄 수확
  • 숙성 기간: 1,095일(약 3년)의 제어된 숙성
  • 원산지: 중국 푸젠성 푸딩 — 중국 백차의 발상지
  • 생산자: 지위다오 차공장 (几于道茶厂, Jī Yú Dào Chá Chǎng)
  • 생산 철학: 도교의 양생 원칙에 뿌리를 둠; 화남 지역 찻잎을 활용한 청결하고 위생적인 발효의 선구자
  • 가공 과정: 엄선된 수미 → 금화 접균(발화, 发花) → 제어된 발효 → 긴압 → 장기 숙성
  • 형태: 개별 포장된 3g 미니 소타차
  • 금화 상태: 풍부하게 피어난 통통한 황금색 알갱이, 선명한 노란색과 뚜렷한 균향(버섯 향)
  • 인증 및 수상 내역: 2025 GTC SUPERIOR LEAF 어워드; 2015 밀라노 엑스포 중국 명차 금상
  • 테이스팅 노트 요약: 깔끔하고 감미로우며 부드러움; 쓴맛이나 잡미가 없음; 내포성(여러 번 우려낼 수 있는 성질)이 매우 뛰어남
  • 추천 용도: 데일리 웰빙 루틴, 사무실, 여행, 선물용, 혁신적인 노차를 찾는 수집가

About this tea

1,095일 동안의 섬세한 숙성과 자연스러운 골든 플라워 배양을 거쳐 이 수상 경력에 빛나는 푸딩 백차는 프리미엄 수 메이의 달콤한 향과 전통적인 푸 전자의 깊고 부드러운 풍미를 결합하여 언제 어디서나 즐길 수 있는 완벽한 3g 미니 케이크로 제공됩니다.

무엇이 그것을 독특하게 만드는가

도교 골든 플라워 백차 — 푸딩의 달콤함과 푸 전자의 부드러움이 만나다

  • 자연적으로 배양된 골든 플라워 (유로튬 크리스타툼)
  • 최적의 맛을 위한 1,095일의 인내로운 숙성
  • 부드럽고 풍부하며 특별히 깨끗한 맛
  • 일상적인 즐거움과 선물용으로 완벽하게 포션 처리됨
  1. 푸딩 백차 베이스, 푸 전자의 영혼 — 최고급 2018년 푸딩 수 메이로 만들어진 유일한 골든 플라워 차로, 어떤 흑차 베이스도 따라올 수 없는 달콤함을 선사합니다.
  2. 1,095일의 변화 — 3년간의 통제된 숙성은 급할 수 없는 깊이, 복잡성, 그리고 실키한 부드러움을 해방시킵니다.
  3. 수상 경력에 빛나는 청정 생산 — 온 도교의 선구적인 위생 시설에서; 2025 글로벌 티 챔피언십 최우수 잎 프로필 및 컵 캐릭터 수상작.
  4. 3g 단일 서빙 편의성 — 부수지 않고, 계량하지 않아 사무실, 여행 또는 일상적인 의식에 완벽한 포션입니다.
  5. 듀얼 캐릭터 풍미 프로파일 — 한 잔에 백차의 꽃향기와 푸 전자의 프로바이오틱 부드러움을 경험하세요.

이 차의 이야기

푸젠 성 푸딩의 안개 자욱한 고원 — 중국 백차의 조상적 발상지에서, 2018년 봄은 수 메이 잎의 뛰어난 수확을 가져왔습니다. 이 큰 성숙한 잎들은 자연 당분과 방향족 화합물로 풍부하며, 평범한 백차가 아닌 진정으로 혁신적인 무언가를 위해 예정되었습니다.

온 도교(几于道, Jī Yú Dào)의 장인들은 중국의 가장 소중한 두 가지 차 전통을 연결하는 차를 구상했습니다. 그들의 이름은 노자의 도덕경 제8장에서 따온 것으로, 그들의 철학을 나타냅니다: “최고의 선함은 물과 같으니, 모든 것을 이롭게 하되 다투지 아니하니라.” 이 정신으로 그들은 기존의 산시성 친링 산맥의 흑차 베이스 대신 프리미엄 푸딩 백차에 고대 골든 플라워 발효 기술(发花工艺, Fā Huā Gōng Yì)을 적용하는 전례 없는 일을 개척했습니다.

결과는 인내를 요구했습니다 — 유익한 유로튬 크리스타툼 균이 압축된 차 전체에 걸쳐 금빛 별처럼 피어나는 1,095일의 세심한 숙성이 필요했습니다. 이 '골든 플라워'들은 탄닌을 분해하고 아미노산을 발전시키며, 2015년 밀라노 엑스포(중국 유명 차 금상)와 2025 글로벌 티 챔피언십(SUPERIOR LEAF 상)에서 온 도교가 인정받은 그 특유의 부드러운 달콤함을 창조하는 조용한 연금술을 수행합니다. 각 3g 미니 케이크는 편리함을 넘어 전통과 혁신의 만남을 상징하며, 다른 곳에서는 찾을 수 없는 차 경험을 제공합니다.

당신의 푸딩 백차 베이스 푸 전자 차 여정을 시작할 준비가 되셨습니까?

  • 국제적으로 인정받은 우수성 — 2025 글로벌 티 챔피언십 최우수 잎 프로필 및 컵 캐릭터 수상작; 2015 밀라노 엑스포 중국 유명 차 금상 수상자.
  • 선구적인 청정 생산 기준 — 온 도교는 첫 번째 위생적인 골든 플라워 생산 시설을 설립하여 모든 케이크가 변질되지 않고 오염되지 않도록 보장합니다.
  • 진정한 푸딩 원산지 — 후지안의 전설적인 백차 테루아에서 직접 공급되며, 잎에서 컵까지 완전한 추적 가능성을 제공합니다.

프리미엄 푸딩 백차로 만들어진 자연스러운 골든 플라워 푸 전자 차로, 매번 완벽하게 포션 처리된 컵마다 부드러운 풍미와 꽃향기를 선사합니다 — 오늘 바로 장바구니에 추가하고 3년간의 인내로운 장인 정신이 만들어낸 차이를 맛보세요!

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Tasting notes

건엽의 외형 및 향미

압착된 미니 케이크는 짙은 올리브 갈색 잎과 눈에 띄는 줄기가 조화롭게 섞여 있으며, '금화(Golden Flowers)'라고 불리는 귀한 밝은 황금빛 곰팡이 군락이 듬뿍 박혀 있습니다. 마른 찻잎의 향은 즉시 코끝을 자극합니다. 말린 살구의 따뜻한 향, 구운 곡물, 은은한 꿀의 달콤함이 느껴지며, 그 아래에는 오래된 나무와 깨끗한 숲의 바닥을 연상시키는 흙내음이 깊이 있게 깔려 있습니다.

엽저(젖은 찻잎)의 외형 및 향미

차를 우리면 잎이 펼쳐지면서 줄기와 잎날이 선명하고 윤기 있는 온전한 구조가 드러납니다. 젖은 잎은 더욱 강렬한 향을 발산합니다. 잘 익은 핵과류의 향이 독특한 균류 및 꽃 향(흔히 숙성된 치즈 껍질이나 고급 버섯에 비유됨)과 어우러지며, 카라멜화된 설탕과 말린 건초의 향이 층을 이룹니다.

탕색

눈부시게 밝은 호박색과 오렌지색이 어우러져 찬란하게 맑고 빛나며, 차의 깨끗한 가공 과정을 보여주는 탁월한 투명함을 자랑합니다. 찻물은 약간의 점성이 있어 액체 토파즈처럼 빛을 머금습니다.

맛과 식감(구감)

첫 모금에서 즉각적인 부드러움이 느껴집니다. 떫거나 쓴맛 없이 입안을 감싸는 벨벳 같고 크리미한 질감이 특징입니다. 풍미는 여러 층으로 펼쳐집니다:

  • 시작하는 맛: 백차 베이스에서 오는 꿀, 말린 용안, 그리고 은은한 꽃의 달콤함
  • 중간 맛: 구운 보리, 볶은 견과류, 그리고 부전(Fu Brick) 발효 특유의 부드럽고 깊은 흙내음
  • 마감: 깨끗하고 달콤하며 놀라울 정도로 오래 지속되는 여운, 카라멜 향과 은은한 말린 과일의 잔향

입안에서 느껴지는 질감(Mouthfeel)은 예외적으로 부드러우며(순활, 顺滑, Shùn Huá), 풍부하면서도 전혀 무겁지 않고 첨가물이 필요 없는 자연스러운 달콤함을 선사합니다.

배저향 (挂杯香, Guà Bēi Xiāng)

비운 찻잔에는 아름다운 잔향이 남습니다. 따뜻한 꿀, 구운 쌀, 그리고 이 차의 유익균 특성을 보여주는 섬세한 꽃과 균류의 향이 감돕니다.

여운 및 돌아오는 단맛 (회감, 回甘, Huí Gān)

뚜렷하고 지속적인 단맛이 목과 입안으로 돌아오며 은은하게 침이 고이게 합니다. 뒷맛은 깔끔하고 상쾌하여 계속해서 차를 마시고 싶게 만듭니다.

차기 (茶气, Chá Qì)

이 차는 몸속 깊은 곳에서부터 퍼져 나가는 부드럽고 따뜻한 기운을 주어, 무겁지 않으면서도 휴식을 취할 수 있게 돕습니다. 많은 시음자들이 차의 도교적 웰빙 철학과 일맥상통하는 차분하고 평온한 기분을 느낀다고 말합니다. 균형 잡힌 성질 덕분에 아침의 활력 충전이나 저녁의 휴식에 모두 적합하며, 그 순한 특성은 민감한 위에도 부담이 없습니다.

내포성 (Brewing Endurance)

뛰어난 내포성 — 단 하나의 3g 케이크로 8~12번의 우수한 추출이 가능하며, 우려낼수록 맛이 밝고 달콤한 풍미에서 깊고 부드러운 풍미로 아름답게 변화합니다.

Brewing guide

공부 스타일 (工夫茶, Gōng Fu Chá) — 전문가에게 추천

장비:개완 (盖碗) 또는 작은 의흥 찻주전자 (100-150ml)

비율:작은 케이크 1개 (3g) 당 물 100ml

물 온도:95-100°C (203-212°F) — 완전히 끓인 것이 이상적임

절차:

  1. 포장되지 않은 작은 케이크를 예열된 양조 용기에 넣으세요.
  2. 뜨거운 물로 3-5초간 간단히 헹구고, 첫 번째 우림을 버려 잎을 깨우세요.
  3. 첫 번째 우림: 10-15초간 우려내세요.
  4. 이후의 우림: 필요에 따라 매 라운드마다 5-10초씩 추가하세요.
  5. 8-12번 우려내며, 원하는 강도를 유지하기 위해 시간을 조정하세요.

맛 프로필:이 방법은 차의 진화하는 복합성을 드러냅니다 — 초기 우림은 달콤함과 꽃향기를 강조하고, 이후 우림은 깊이와 곡물 같은 따뜻함을 강조합니다.

우림 방법 / 보온병 우림 (闷泡法, Mèn Pào Fǎ) — 편리함을 위해 추천

장비:보온병 또는 여행용 머그잔 (300-500ml)

비율:작은 케이크 1개 (3g) 당 물 300-400ml

물 온도:95-100°C (203-212°F)

절차:

  1. 작은 케이크 하나를 보온병에 직접 넣으세요.
  2. 방금 끓인 물을 부으세요.
  3. 밀봉하고 15-30분 동안 우려내세요 (또는 더 강한 맛을 원하면 더 오래 두세요).
  4. 하루 종일 즐기세요; 케이크에서 계속 맛이 나오므로 2-3번 정도 뜨거운 물을 다시 채워주세요.

맛 프로필:이 방법은 백차의 자연스러운 단맛과 후장차의 부드러운 풍미를 아름답게 추출하여 사무실이나 여행 중에도 완벽한 풍성한 맛을 제공합니다.

끓이는 방법 (煮茶法, Zhǔ Chá Fǎ) — 최대 추출을 위해

장비:유리 주전자, 도자기 냄비 또는 스토브 사용 가능한 용기 (500-800ml)

비율:작은 케이크 1-2개 (3-6g) 당 물 500ml

물 온도:완전히 끓인 후 약불로 줄이세요

절차:

  1. 주전자에 물을 붓고 끓이세요.
  2. 작은 케이크를 넣으세요.
  3. 불을 줄이고 3-5분간 부드럽게 끓이세요.
  4. 따르고 즐기세요. 잎은 2-3회 더 끓여서 사용할 수 있습니다.

맛 프로필:끓이는 방법은 가장 풍부하고 진한 맛을 냅니다 — 매우 부드럽고 강화된 단맛과 고급스러운 두꺼운 질감이 특징입니다. 추운 날씨에 적합합니다.

서양식 (머그잔 또는 프렌치 프레스) — 일상적인 간편함을 위해

장비:인퓨저가 있는 큰 머그잔 또는 프렌치 프레스 (350-500ml)

비율: 350-400ml의 물에 미니 케이크 1개(3g)

물 온도: 95-100°C (203-212°F)

절차:

  1. 인퓨저나 프렌치 프레스에 미니 케이크 하나를 넣으세요.
  2. 뜨거운 물을 차 위에 부으세요.
  3. 균형 잡힌 컵을 위해 3-5분 동안 우려내고, 더 진한 맛을 원하면 7-10분으로 연장하세요.
  4. 인퓨저를 제거하거나 플런저를 누르고 즐기세요. 같은 케이크는 2-3번 재우림이 가능합니다.

맛 특징: 부드럽고 달콤하며 쓴맛이 전혀 없는 컵을 만들어주는 관용적이고 접근하기 쉬운 방법 - 골든 플라워 차에 익숙하지 않은 사람들에게 이상적입니다.

콜드 브루잉에 대한 중요한 참고사항

이 차에는 콜드 브루잉을 권장하지 않습니다. 골든 플라워의 유익한 성분들과 푸 브릭의 독특한 향미 복합체는 뜨거운 물로 완전히 활성화되고 추출되어야 합니다. 차가운 물은 이 차의 진정한 특성을 나타내지 못하는 싱거운 결과를 낳습니다.

Storage

보관 권장 사항

최적의 조건:

  • 직사광선을 피하고 서늘하며 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요
  • 이상적인 온도: 15-25°C (59-77°F)
  • 이상적인 습도: 50-70% (적정 수준; 과도한 건조나 습함은 피하십시오)
  • 강한 냄새(향신료, 향수, 세정제 등)가 나는 곳을 피하십시오. 차는 주변의 향을 흡수합니다

용기:

  • 원래의 밀봉된 포장은 단기 보관(최대 6개월)에 적합합니다
  • 장기간 보관하려면 옹기(유약을 바르지 않은 세라믹), 대나무 또는 크라프트지를 덧댄 상자와 같이 통기성이 있는 용기로 옮기십시오
  • 완전히 밀폐된 용기는 피하십시오. 금화차는 최소한의 공기 순환이 있을 때 더욱 좋아집니다

숙성 잠재력:

  • 이 차는 적절한 보관을 통해 지속적으로 숙성되고 품질이 향상될 수 있습니다
  • 시간이 지나도 금화는 안정적으로 유지되며, 차의 부드러운 풍미는 더욱 깊어집니다
  • 습기로 인한 손상이나 이상한 냄새가 발생하지 않는지 정기적으로 확인하십시오

유통 기한:

  • 최적의 금화 활력을 위해 생산 후 5-10년 이내에 음용하는 것이 가장 좋습니다
  • 잘 보관된 차병은 15년 이상 즐길 수 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 부드러워지고 풍미가 깊어집니다

Packaging & use

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.

Customer reviews

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 16 reviews.

These were by far the best tea I've had in quite a while. I was so surprised to here about a fu zhuan tea made with white tea instead of black and it was an incredible idea. Such a smooth tea but with so much body and depth, the taste was earthy like fu brick, but sweetie good shite tea. I wish I got more than a sample cuz it takes a while to get here. It's definitely worth the wait though

Matthew W. 5/5 Verified

Golden Flower White Tea Single Serve Mini Cakes

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