Theetouw voor gongfu-thee: alles wat je moet weten
Tijdens een theeceremonie of wanneer je met een vriend thee drinkt die ervaring heeft in het zetten van Chinese tea, kan je een klein handdoek op tafel zien liggen.
Lees meerThee 101
Gong Dao Bei: Uw gids voor de essentiële Chinese Fairness Cup (Cha Hai)
Ontdek Gong Dao Bei, ook bekend als de ‘fairness cup’. In deze gids wordt aandacht besteed aan de werking, de materialen, de juiste manier van gebruiken, het onderhoud en tips voor het kopen van deze theekop. Dit helpt...
Lees meer
Meester Gongfu-thee: het oude Chinese brouwerijritueel in een simpel versie
Gongfu-thee verandert een simpel kopje in een bewust ritueel. In deze gids wordt de geschiedenis van Gongfu-thee uitgelegd, worden de essentiële tools beschreven, wordt het stappenplan voor het zetten van het theebrouwen uitgelegd en wordt verteld hoe je...
Lees meer
Een volledig overzicht van het proces van het brouwen van losbladerig Chinese tea
Thee is divers en charmant. Als je het op de juiste manier bereidt, komen de beste smaken naar boven en wordt je meegenomen op een zintuigelijk avontuur. Op deze blog vind je gedetailleerde instructies over hoe je de...
Lees meer
In de wereld van Chinese tea: wat is een ‘Gaiwan’?
In de Chinese tea-cultuur is een ‘Gaiwan’ een traditioneel gerecht voor het zetten van thee. Het bestaat uit drie delen: een deksel, een schaal en een schoteltje.
Lees meer
Hier introduceren we de Fuzhuan-thee uit het boek ‘On Taoism: A Legacy of Tradition and Exquisite Taste’.
De Fuzhuan-thee van On Taoism heeft een soepe en rijke smaak. Het is een uitstekende keuze om de kwaliteit van Fuzhuan-thee te verbeteren.
Lees meer
Onthulling van de Nuomi Xiang: een reis door de prachtige wereld van de Puerh-thee van het Yunnan Agricultural Research Institute
Ontdek de Nuomi Xiang Puerh-theekoek: een harmonieuze combinatie van rijpe Puerh-theebladeren en geurige glutineuze rijstbladeren, gemaakt door het Yunnan Agricultural Research Institute. Steek je in de rijke culturele geschiedenis en de unieke smaakbeleving van deze bijzondere thee.
Lees meer
Het gebruik van Benchmark Tea als referentie: een reis om je smaak voor Pu-erh-thee te verfijnen
Benchmarkthee is essentieel voor de verwerking van Pu-erhthee, aangezien het helpt om je smaakperceptie te ontwikkelen. Waar vraag je je af hoe je benchmarkthee moet kiezen? Hier is het antwoord.
Lees meer
De voordelen van een hoge hoogte: waarom wolken op hoge bergtoppen tot een betere kwaliteit Chinese thee leiden
High Mountain Tea onthult de oude wijsheid achter de uitspraak ‘wolken en nevel leveren goede thee op’. Ontdek de wetenschappelijke principes, de verschillende regio’s waar de thee wordt geproduceerd, en de geheimen van de theeproductie die de thee...
Lees meer
Gaiwan-theepot versus Yixing-theepot: een volledig handboek om de perfecte Chinese theepot voor u te kiezen
Ontdek de unieke eigenschappen van de theepotten van Gaiwan en Yixing. Deze gids helpt theeliefhebbers – van nieuwsgierige beginners tot ervaren kenners – om de perfecte theepot te kiezen, zodat elke kop thee nog beter smaakt.
Lees meer
Waarom maakt thee mijn mond en keel droog? (Groene, zwarte en kruidenthee)
Ontdek waarom thee soms een droge mond kan veroorzaken. In deze gids wordt de wetenschappelijke achtergrond uitgelegd en worden praktische tips gegeven om het drinken van thee comfortabeler te maken.
Lees meer
Hoe kies je Pu-erh-thee? Met onze onvergelijkbare 4-stappenmethode
Een praktische gids voor beginners over het kiezen van Pu-erh-thee. Van het verschil tussen ‘Sheng’ en ‘Shou’ tot kenmerkende indicatoren voor de kwaliteit en tips voor het zetten van de thee, deze gids helpt je om de beste,...
Lees meer