Ваша корзина

Сорта белого чая

Белый чай — это сорт чая, который производят из растения Camellia sinensis. Он известен своим нежным вкусом и пользой для здоровья. Белый чай обычно собирают весной, когда листья молодые и нежные. Затем листья обрабатывают, высушивая их на солнце, а затем пропаривая или жаря. Этот процесс помогает сохранить нежный аромат листьев.

Существует три основных сорта белого чая:

    • Серебряная игла 
    • Белый пион 
    • Гонг Мэй

Silver Needle – самый ценный сорт белого чая. Он состоит из молодых нераскрывшихся бутонов, покрытых белыми волосками. Silver Needle имеет нежный цветочный аромат с оттенками сладости.

Белый пион состоит из комбинации молодых бутонов и листьев. У него более сложный вкус, чем у Silver Needle, с нотками цитрусовых, меда и орехов.

Гун Мэй изготавливается из более старых листьев, чем Серебряная игла или Белый пион. Он имеет более мягкий вкус с оттенками карамели и специй.

Осенний белый чай

Помимо трех основных сортов белого чая, существует еще четвертый сорт, называемый осенним белым чаем. Осенний белый чай собирают осенью, когда листья становятся старше и зрелее. Он имеет более крепкий вкус, чем весенний белый чай, с нотками дерева, фруктов и орехов.

Сезон сбора урожая

Различные сорта белого чая собирают в разное время года. Серебряную иглу обычно собирают весной, когда листья молодые и нежные. Белый пион, Гун Мэй и осенний белый чай можно собирать в любое время года.

Заключение

Белый чай — вкусный и полезный напиток, имеющий множество вкусов. Понимая различные сорта белого чая, вы сможете выбрать идеальный чай, соответствующий вашему вкусу и потребностям.

Предыдущий пост
Следующий пост
Вернуться к Чай 101

Оставить комментарий

Обратите внимание: комментарии должны быть одобрены до их публикации.