Валюта

Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Слегка ферментированный чай

Слабоферментированные чаи представляют собой уникальную категорию китайского чая, характеризующуюся минимальной обработкой и мягким окислением. Самым известным из них является белый чай, известный своими тонкими вкусами и способностью изящно стареть.
Эти чаи происходят в основном из провинции Фуцзянь, где особые сорта и климатические условия способствуют их особому характеру. После сбора листья просто завяливаются и высушиваются, сохраняя их природную сущность и позволяя чисто выразить терруар.
В чашке вы найдете легкоферментированные чаи, которые предлагают освежающую ясность с нежными цветочными или фруктовыми нотками. Вкус часто описывается как чистый и гладкий, с затяжной сладостью, которая становится более выраженной по мере выдержки чая. Это более мягкий опыт по сравнению с более крепкими чаями, идеально подходящий для тех, кто ценит нюансы.
Мы особенно любим эти чаи по утрам или в тихие послеобеденные моменты. Они также являются прекрасным выбором для новичков в чае, поскольку их мягкий характер доступен, но все же достаточно сложен, чтобы вознаградить внимательное внимание.
Для заваривания используйте воду, только что закипевшую (около 80°C), и настаивайте 2-3 минуты, регулируя вкус. Эти чаи неприхотливы и их можно заваривать несколько раз, раскрывая разные аспекты своего характера с каждым завариванием.
В нашем магазине мы предлагаем только те чаи, которые нам лично нравятся и которые мы пьем регулярно. Наш выбор слабоферментированных чаев отражает нашу признательность за их тонкую сложность и потенциал к выдержке. Мы надеемся, что вы получите от этих чаев столько же удовольствия, сколько и мы.

22 Результаты

22 Результаты

от $16.50

Цена за единицу товара
за

Белые Волосы Серебряная Игла Чайный Торт

от $16.50

Цена за единицу товара
за

В наличии

Чай Shoumei Brick 2017 Белый чай Fuding
Распродажа

Обычная цена $135.00 от $14.50 Сэкономьте 40 %

Цена за единицу товара
за

Чай Shoumei Brick 2017 Белый чай Fuding

Обычная цена $135.00 от $14.50 Сэкономьте 40 %

Цена за единицу товара
за

В наличии

$6.50

Цена за единицу товара
за

В наличии

2018 Fengqing Snow Bud Ancient Tree White Tea Cake 357g with minimalist paper wrapping.
Новый

от $61.50

Цена за единицу товара
за

В наличии

2022 Yunnan Ancient Tree Shou Mei White Tea Dragon Pearl minimalist gift box packaging.
Новый

от $22.85

Цена за единицу товара
за

В наличии

Front view of 2018 Ancient Tree Shoumei White Tea cake from Xiangzhuqing.
Новый

от $20.95

Цена за единицу товара
за

В наличии

Front view of 2020 International Tea Day Commemorative Shou Mei White Tea Cake with heritage packaging.
Новый

от $10.80

Цена за единицу товара
за

В наличии

2025 Yunnan Silver Needle white tea sticks in premium yellow gold packaging, 7g individual servings.
Новый

от $14.50

Цена за единицу товара
за

В наличии

$36.55

Цена за единицу товара
за

В наличии

Fuding White Tea Discovery Box
Распроданный

$82.60

Цена за единицу товара
за

Распродано

Узнайте больше о чае в нашем блоге.

Traditional Gongfu tea preparation of Liu Bao Heicha, showing the deep red tea soup being poured from a clay teapot into a porcelain cup for tasting.

Как заваривать чай Лю Бао: пошаговое руководство по раскрытию его "красного, насыщенного, выдержанного, мягкого" характера.

К WuXiao

Практическое, но подробное руководство по завариванию чая Лю Бао, охватывающее распространенные ошибки, основные техники и различные способы заваривания, позволяющие в полной мере раскрыть вкус этого выдержанного китайского темного чая.

Читать далее
A close-up view of dark, fermented loose-leaf Aged Liu Bao tea leaves. The image includes text overlay reading "A Guide to Collecting and Understanding Aged Liu Bao Tea: The Art of Time" with Chinese characters "陈年六堡茶指南" and the Oriental Leaf brand logo.

Искусство времени: руководство по коллекционированию и пониманию выдержанного чая Лю Бао.

К WuXiao

Подробное изучение искусства выдержки чая Лю Бао — ароматы, условия хранения, подлинность и причины, по которым время превращает этот темный чай в сокровище коллекционеров.

Читать далее
The Ultimate Guide to Liu Bao Tea: From Ancient History to Modern Mastery

Полное руководство по чаю Лю Бао: от истоков до выдержанного вкуса.

К WuXiao

«Прежде чем стать чаем для коллекционеров, Лю Бао был ежедневным лекарством шахтеров — и его душа до сих пор помнит это предназначение». Основные выводы Чай Лю Бао — это постферментированный...

Читать далее
Science-Backed Benefits of Liu Bao Tea

7 научно подтвержденных преимуществ чая Лю Бао: руководство по этому древнему целебному напитку.

К WuXiao

Откройте для себя мир китайского чая с помощью подробных руководств, научно обоснованных сведений и традиционной мудрости — мы расскажем о пользе чая, методах заваривания, выдержке и осознанных чайных ритуалах.

Читать далее