Кен Цзянь Роу Гуй | Чайный Улун из камня Уи, выращенный в долине ям
- Цена за единицу товара
- / за
Бесплатная доставка свыше $60
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
С нами ваши данные защищены и безопасны.
Кен Цзянь Роу Гуй | Чайный Улун из камня Уи, выращенный в долине ям
- Цена за единицу товара
- / за
Выращенный на скалах сорт «Жоу Гуй» из тенистых долин Уи — насыщенный, мягкий и с глубоким ароматом.
Выращенный в глубине тенистых долин горы Уи, Keng Jian Rou Gui — это особый каменный улун, изготовленный из знаменитого сорта Rou Gui. В отличие от чаев, выращиваемых на скалах под высоким солнцем, этот чай процветает во влажной, узкой местности, известной как «Keng Jian» — прохладной, туманной среде между крутыми скалистыми стенами. Этот микроклимат смягчает фирменный пряный характер Rou Gui и усиливает его гладкое, стойкое послевкусие.
Этот чай поставляется с чайной фабрики Ruolan Tea Factory , семейного производителя в провинции Фуцзянь с более чем 50-летним опытом. Весенний урожай 2024 года прошел традиционную обжарку для получения слоистого, насыщенного вкуса.
Дегустационные заметки:
- Аромат: Глубокий и сбалансированный. Классическая корица в сочетании с древесиной, орхидеей и тонкой сладкой цветочной нотой.
- Ощущение во рту: Шелковистое и структурированное. Напиток густой, но чистый, крепкий, но не резкий.
- Послевкусие: Чистый рок-стиль ( Янь Юнь ) со сладким послевкусием, поднимающимся из горла.
- Эффективность заваривания: сохраняет структуру на протяжении 6–9 завариваний, вкус и аромат развиваются.
Прогрессия вкуса:
- Первые заварки (1–3): Спокойная пряность, не подавляющая. Влияние прохладной долины проявляется в виде нежной свежести.
- Средние выдержки (4–6): формируется текстура, проявляются цветочные и минеральные тона, раскрывается естественная сладость.
- Поздние настаивания (7+): остается мягкая, сладкая основа. Тонкие жареные ноты сохраняются с успокаивающим ощущением в горле.
Если вы ищете утонченную и созерцательную версию чая Wuyi Rou Gui — что-то менее агрессивное, но с богатым вкусом — вам обязательно нужно попробовать этот выращенный в долине пит-чай.
Тип чая: Улун Чай
Форма чая: Свободный
Происхождение: Фуцзянь
Год выбора: 2024
Сезон сбора: Весна
Форма чая: Свободный
Степень ферментации: 🟢🟠🟠Полуферментированные
Рекомендуемая посуда:
- Гайвань☕
- Стеклянная чашка🥛
- Фарфоровая чашка
- Глиняный Чайник🫖
- Элегантная чашка
- Холодное пиво
Соотношение чая и 100 г воды: 5г - 8г
Температура воды для заваривания:
- ♨️♨️♨️~100℃/212℉
Метод:
Как заваривать Янча (чай из скалы Уишань)
- Приготовление Янчи несложно, если следовать нескольким ключевым шагам:
Для контроля и сохранения тепла лучше всего подойдет небольшой чайник или гайвань. - Промойте кипятком, чтобы аромат чая раскрылся лучше.
- Заполните гайвань примерно наполовину — чтобы полностью раскрыть вкус Янчи, его нужно больше.
- Налейте воду температурой 100°C (212°F) и быстро вылейте.
- Янча раскрывается на протяжении 6–8 проливов, постепенно раскрывая слои вкуса и аромата.
Хотите узнать больше о методах и дегустационных нюансах приготовления Янчи?👉Прочитайте наше полное руководство по пивоварению
Начальное время приготовления: ⏰~5с
Последующее время приготовления: начальное время заваривания+10с
Бесплатная доставка по всему миру на сумму более 60 долларов США.
Обработка заказа в течение двух рабочих дней.
Мы даем гарантию на возврат в течение 14 дней с момента получения товара.
Для получения дополнительной информации о доставке, пожалуйста, обратитесь к: Политика доставки .
Более подробную информацию о политике возврата можно найти в разделе: Политика возврата .
Добавление товара в корзину
Бесплатная доставка свыше $60
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
С нами ваши данные защищены и безопасны.
ОТЗЫВЫ
Прочтите больше о наших блогах Tea 101

- Fujian White Tea
Белый пионовый чай: полное руководство по утончённому вкусу Бай Му Дань
Полное руководство по чаю с белым пионом — его происхождение, вкус, способы заваривания, польза для здоровья и советы экспертов по выбору лучшего чая Бай Му Дань онлайн.

- Fujian White Tea
Золото осени: полное руководство по белому чаю Фудин, собранному осенью
Белый чай может показаться лёгким на вкус, но содержание кофеина в нём весьма неоднозначное. Это руководство развеет мифы и покажет, как заварить чай правильной крепости.

- Fujian White Tea
Белый чай Шоу Мэй: скромный король, превращающийся в жидкое золото (2025)
Белый чай Шоу Мэй, скромная жемчужина Фудина, обладает насыщенным вкусом, невероятным потенциалом выдержки и полезными свойствами для здоровья. Узнайте, как заваривать и выбрать качественный Шоу Мэй.

- Fujian White Tea
Сезоны сбора белого чая в Фудине: различия между весной, летом и осенью
Узнайте, как белый чай Фудин меняется в зависимости от урожая: весной, летом и осенью. Узнайте, какой сезон предлагает вам наиболее подходящий вкус и ценность.