Чай GenShe Fu Tea (根社茯茶) представляет собой один из самых аутентичных образцов чая Цзинъян Фу из провинции Шэньси, доступных сегодня. Созданный Цзя Гэньшэ (贾根社) — национальным хранителем нематериального культурного наследия, хранителем традиционной техники изготовления чая Фу Чжуань (чай Фу в брикетах) — этот чай воплощает высочайшее признание мастерства в мире чая Фу.
Исключительность кирпичного чая GenShe Fu обусловлена тремя определяющими принципами.
Во-первых, его изготавливает мастер. Цзя Гэньшэ — один из официальных хранителей традиционной техники изготовления чая Цзинъян Фу , это звание присвоено китайским правительством для защиты исторически значимых ремесел. Для чая Фу Чжуань это представляет собой высший уровень признания для производителя чая.
Во-вторых, каждый чай в этой коллекции — это настоящий выдержанный винтажный чай Фу Чжуань . Каждый брикет проходит полный цикл производства и созревания, составляющий не менее четырех лет, прежде чем поступить в продажу , что позволяет чаю приобрести глубокий, мягкий характер и гладкую текстуру, которые отличают хорошо выдержанный чай Фу Чжуань .
Во-третьих, GenShe по-прежнему твердо привержена традиционным методам производства . Чай изготавливается из тщательно отобранного темного чая Аньхуа (Хэй Мао Ча) и по исторической технологии Фу, включая традиционный этап медленного кипячения чайного масла — метод, который сейчас редко сохраняется на современных фабриках. Фактически, GenShe — один из немногих производителей, которые до сих пор неукоснительно придерживаются этого метода.
Для нас большая честь представить в нашей коллекции эти замечательные кирпичные чаи Цзинъян Фу . Богатый историей, терпеливо выдержанный и созданный с исключительной тщательностью, чай Генше Фу дарит вам вкус чая Фу таким, каким он должен быть.
