Настоящий Цзинь Цзюнь Мэй | Черный чай, выращенный в косточках из Тунмугуаня, Уи

Настоящий Tongmu Jin Jun Mei – отборные вручную весенние почки, созданные для получения мягкого и сложного вкуса.

Jin Jun Mei — это роскошный черный чай из Тонгмугуань (桐木关), охраняемой территории в горах Уи (武夷山) провинции Фуцзянь, Китай. Изготовленный полностью из собранных весной почек и обработанный с использованием традиционных методов, этот чай одновременно нежный и сложный. Это эволюция классического Лапсанг Сушонг, но изготовленный из гораздо более тонких материалов, что приводит к более мягкому, более изысканному опыту.

Эта партия поставляется с уважаемой семейной фабрики в Тонгму с более чем 50-летним опытом в производстве чая. Их приверженность мелкосерийному, высококачественному производству гарантирует, что каждый лист отражает истинный характер подлинного Jin Jun Mei.

Почему вам понравится этот чай

• Подлинное происхождение – выращено и изготовлено в центральной части Тунмугуань, в горах Уи.
• Первоклассный материал – производится только из нежных весенних почек, что придает ему изысканный золотисто-черный вид.
• Сложный аромат – сладкие цветочные и медовые ноты с оттенками фруктов и легким оттенком соснового дыма.
• Сбалансированный вкус — мягкий и насыщенный, с многослойной сладостью, легкой фруктовой кислинкой и длительным послевкусием.
• Свежая и чистая основа из листьев — заваренные листья остаются целыми, яркими и демонстрируют искусную обработку.

Как заваривать Джин Джун Мэй

Несмотря на то, что это черный чай, нежные почки Цзинь Цзюнь Мэй требуют бережного обращения:

• Температура воды : 85–90°C (185–194°F)
• Чайная утварь : гайвань, небольшой чайник или стеклянная чашка.
• Соотношение чая и воды : 3 г на 150 мл
• Время настаивания : начните с 10–15 секунд и увеличивайте с каждым завариванием.
• Настои : 5–6 завариваний с сохранением полного вкуса.

Примечание: не кипятите воду, чтобы сохранить аромат и избежать горечи.

Информация о сборе урожая и производстве

• Урожай : весна 2025 г.
• Изготовлено : весна 2025 г. традиционными методами ручного обжига и сушки.
• Тип : Черный листовой чай
• Оценка : Только лучшие почки

Для кого этот чай

Идеально подходит для любителей чая, ищущих редкий и изысканный черный чай, или для подарка тому, кто ценит подлинное китайское мастерство. Его сбалансированный, элегантный профиль делает его подходящим как для опытных любителей, так и для любопытных новичков.

Из нашего магазина

В Orientaleaf мы закупаем те чаи, которые нам лично нравятся. Этот Jin Jun Mei — тот же чай, который мы подаем в нашей офлайн-чайной — никаких уловок, никаких преувеличенных заявлений. Просто честный чай, приготовленный хорошо и поданный с заботой.