2018大益V93熟普洱沱茶1801批次
V93'deki "V" çay tutkunları arasında tartışmalara neden oldu. Bazıları bunun "Vintage" anlamına geldiğini söylüyor — tarifin yaşlı karakteri yansıtmayı amaçlayan bir gönderme. Diğerleri ise bunun tuo'nun ayırt edici şekline atfedildiğini savunuyor: kase gibi, üstü çukur ve kesitinde yaklaşık olarak harf V'yi andıran bir şekil. Başkaları ise bunun Menghai'nin iç tasarım felsefesine dayandığını, "V" serisinin klasik tarihsel tarifleri modern karışım teknikleriyle yeniden ziyaret edip yükseltmek amacıyla tasarlandığını söylüyor — zaman karşısında sessiz bir "Zafer" veya sadece günlük içim için tasarlanmış, koleksiyon merakını değil, "Değer" simgesi olan bir ürün. Gerçek köken ne olursa olsun, belirsizlik kendisi çayın cazibesinin bir parçası haline geldi — her tuo'ya gizlenmiş küçük bir gizem. "93" ise daha açıktır: 1993 yılında Menghai Çay Fabrikası'nda ilk geliştirilen yüksek kaliteli olgun tuo tarifine işaret eder. 2005 yılında Menghai, bu orijinal formülü yeniden gözden geçirdi ve güncellenmiş üretim teknikleriyle birleştirerek V93 serisini oluşturdu — taşınabilirlik ve kolay porsiyonlama için tasarlanmış kompakt, kase şeklinde bir tuo. Olgun versiyon, 2006 Şanghay Uluslararası Çay Kültürü Festivali'nde Altın Ödül kazandı ve neredeyse her yıl piyasaya sürüldü, Dayi'nin en erişilebilir ve kalıcı olgun puerh ürünlerinden biri haline geldi. Tuo şekli ise tarih taşıyor: kase şeklinde sıkıştırılmış çay, 1902 yılında Yunnan'da ortaya çıktı ve eski çay yolları boyunca uzun taşımalar sırasında daha iyi hava akışı sağlamak amacıyla tasarlandı — bu şekil bugün de depolama ve günlük içim için pratiktir.
1801 Partisi 2018 yılında üretildi ve fabrikadan sevk edilmesinden beri doğal depolama koşullarında saklanmaktadır. Xi'an kuru depolama Kuru depolamada, çayın yerleşmeye ve olgunlaşmaya devam ettiği görülüyor — ilk fermantasyon karakteri yumuşayarak daha rafine, yuvarlak bir profile dönüşürken, V93'ün bilinen ayırt edici Menghai derinliği korunuyor.
İçki derin, berrak kırmızı-kahverengidir. Koku, klasik Menghai karakteri (勐海味) ile açılır — yaş aroma, karamelli tatlılık (焦糖香) ile katmanlanmış, ardından sonraki demlemelerde tatlı jujube ve yapışkan pirinç notaları gelir. Tat, ilk yudumdan itibaren pürüzsüz ve dolu: sertlik veya belirgin acılık yok, temiz ve ısıtıcı bir ağız hissi ile hafif bir tatlılık kalıcıdır. Doku yoğun ama kolay içimli olup, 12 veya daha fazla demleme boyunca dayanacak yapıya sahiptir. Demlenmiş yapraklar yumuşak, esnek ve bütün halde — kontrollü fermantasyon ve iyi hammadde göstergesidir. Bu, doğrudan, güvenilir bir olgun pu-erh: yeni başlayanlar için ulaşılabilir ve günlük içiciler için ödüllendiricidir.
Ürün Detayları:
|
Yıl
|
Parti
|
Tür
|
İsim
|
|
2018
|
1801
|
Olgun Puerh (熟茶)
|
V93
|
Özellikler: 100g'lık tuo, 5'li tuo şeridi (500g)
Üretici: Menghai Çay Fabrikası (勐海茶厂)
Depolama: Bizim depomuzda saklanmıştır Xi'an kuru depolama Fabrikadan sevkiyatından itibaren, doğal depolama koşullarında.
