Loose-Leaf Tea

Krausblättertee wird aufgrund der Qualität der Blätter und des Brühvorgangs als überlegen zu Beuteltee angesehen. Ganze Blätter, die typischerweise für Krausblättertee verwendet werden, behalten mehr ätherische Öle und natürliche Verbindungen bei, die dem Tee seinen Duft und Geschmack verleihen. Wenn sie eingeweicht werden, haben diese ganzen Blätter genug Raum, sich vollständig zu entfalten, und geben ihre komplexen Aromen frei, was zu einem tieferen und reicheren Geschmack führt. Im Gegensatz dazu enthält Beuteltee oft gebrochene Blätter, Teestaub oder Fannings, die bei der Verarbeitung einen Großteil ihrer natürlichen Öle verlieren, was zu einem flachen, eindimensionalen Geschmack führt. Darüber hinaus ermöglicht es der Krausblättertee, die Menge, die man brüht, zu kontrollieren, so dass es einfacher ist, die Stärke nach persönlichem Geschmack anzupassen.

Das richtige Lagern ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Frische und des Geschmacks Ihrer loose-leaf-Tee. Der beste Weg, Tee zu lagern, ist in einem luftdichten Behälter, am besten aus undurchsichtigen Materialien wie Zinn, Keramik oder dunkel gefärbtem Glas, das ihn gegen Licht schützt. Die Exposition gegenüber Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit kann die Qualität des Tees im Laufe der Zeit verschlechtern. Daher ist es wichtig, den Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, weit weg von starken Gerüchen wie Gewürzen oder Parfüms, die von den Blättern absorbiert werden könnten. Verwenden Sie keine durchsichtigen Glasbehälter, es sei denn, sie werden in einem dunklen Schrank aufbewahrt. Das Lagern von Tee im Kühlschrank oder im Gefrierschrank wird im Allgemeinen nicht empfohlen, da die Schwankungen von Temperatur und Feuchtigkeit Kondensation verursachen können, die den Tee verderben könnte.

Yes, one of the great advantages of loose-leaf tea is that it can often be steeped multiple times, with each infusion offering slightly different flavors. This is particularly true for higher-quality teas like oolongs, Pu-erh, and some green and white teas, where subsequent steepings reveal new layers of flavor and aroma. The number of times you can resteep the tea depends on the type and quality. For instance, oolong teas are known to last for 5–8 infusions, while a good quality white tea can be brewed up to 3–5 times. When resteeping, it’s generally recommended to increase the steeping time slightly with each infusion to extract the full range of flavors.

Der Brüvorgang für Loseblättertee variiert je nach Teesorte, aber die Grundlagen umfassen das Stehenlassen des Tees in einem Teesieb, einer Teekanne oder einem Gaiwan. Die Wassertemperatur ist besonders wichtig für die optimale Aromaextraktion:

• Grüne Tees: 160–180°F (70–80°C), um Bitterkeit zu vermeiden.
• Weiße Tees: 170–185°F (75–85°C), um ihre zarten Aromen zu bewahren.
• Schwarztees: 200-212°F (95-100°C) für eine kräftige Brühe.
• Oolong - Tees: 185–205°F (85–96°C), je nach Oxidationsgrad.
• Fucha (Dunkle Tees): 212°F (100°C), um die volle Würze und die kräftigen, erdigen Aromen zu extrahieren, wird kochendes Wasser verwendet.
• Pu-erh - Tees: 205–212°F (96–100°C), wobei kochendes Wasser ideal für sowohl roh (Sheng) als auch gereift (Shou) Pu-erh-Tee ist, um ihre erdigen, fermentierten Eigenschaften herauszustellen.

Die Zugabzeiten variieren ebenfalls. Für Grüntee sollten Sie mit 2 - 3 Minuten beginnen, während Schwarztee und Oolongtee 4 - 5 Minuten Zugabezeit benötigen. Fucha- und Pu-erh-Tee können 3 - 5 Minuten lang zugesetzt werden, und sie werden oft durch mehrfache Zubereitungen verbessert. Nehmen Sie die Blätter immer prompt nach der Zugabezeit heraus, um Bitterkeit zu vermeiden.

For those interested inGongfu Tea Brewing, diese traditionelle chinesische Methode verwendet ein höheres Verhältnis von Tee zu Wasser und kürzere Anbrutzeiten. Typischerweise werden 5 - 6 Gramm Tee in einer kleinen Teekanne oder einem Gaiwan (ca. 100 - 150 ml Wasser) verwendet. Jede Zugabe dauert nur 10 - 30 Sekunden, sodass der Tee mehrmals gebrüht werden kann und dabei subtile Geschmacksänderungen mit jeder Anstiege zeigt. Das Gongfu - Brühen ist ideal für Oolong - Tees, Pu - erh - Tees und einige Grüner - und Weißtees und bringt ihre volle Komplexität und Aromastärke zur Geltung. Passen Sie die Brühezeit Ihren Geschmack an und erhöhen Sie die Anbrutzeit allmählich mit jeder Zugabe.

Die allgemeine Empfehlung ist, eine Teelöffel losen Blättertee pro 8-Ounce- (240 ml) Tasse Wasser zu verwenden, aber dies kann je nach Teesorte variieren. Für leichtere Teesorten wie Grün- oder Weißtee können Sie 1,5 Teelöffel verwenden, während dichtere Teesorten wie gerollter Oolong oder Pu-erh weniger benötigen. Das Gong-Fu-Brühen, eine traditionelle chinesische Methode, umfasst die Verwendung mehrerer Teeblätter in kleineren Gefäßen, oft mit sehr kurzen Brüzeiten, um mehrere Zubereitungen zu erstellen. Passen Sie die Menge an Tee gemäß Ihren Vorlieben für Stärke und Geschmack an.

Unsere Teesammlung umfasst eine große Auswahl an hochwertigen Blatttees aus renommierten Teebaugebieten:

• SchwarzteesStarke, malzige und manchmal fruchtige Schwarztees sind vollständig oxidiert und bekannt für ihre tiefen, kräftigen Aromen.
• Grüne Tees: Leicht, erfrischend und vegetal: Grüntees werden minimal verarbeitet, um ihre natürliche Süße und die gesundheitsfördernden Eigenschaften zu bewahren.
• Weiße Tees: Zart und subtil, aus jungen Knospen und Blättern hergestellt, mit leichten Blüten- oder Fruchtnoten.
• Oolong - Tees: Halboxidiert, mit einer Aromafülle, die von frisch und blumig bis zu dunkel und geröstet reicht und eine Komplexität aufweist, die sich bei mehreren Zubereitungen vertieft.
• Fucha (Dunkle Tees)Bekannt für ihren Nachgärungsprozess ist Fucha oder Fu - Tee dunkel, vollmundig und leicht erdig und bietet einzigartige gesundheitliche Vorteile aufgrund der Anwesenheit von goldenen Blüten (金花).
• Pu-erh - Tees: Fermentierte Tees mit einem intensiven, erdigen Geschmack, der sich mit der Zeit verbessert. Wir bieten sowohl rohen (Sheng) als auch reifen (Shou) Pu-erh an, wobei jeder eine andere Geschmackserfahrung bietet.

Wir sind bestrebt, Tees anzubieten, die hochwertig und ethisch gewonnen sind. Viele unserer Tees stammen aus Gärten, die biologische Anbaumethoden anwenden, um sicherzustellen, dass keine synthetischen Pestizide oder Düngemittel eingesetzt werden. Wir arbeiten eng mit Produzenten zusammen, die nachhaltige Ernteverfahren bevorzugen, um die Umwelt zu schützen und lokale Gemeinden zu unterstützen. Suchen Sie in den Produktbeschreibungen nach bestimmten Zertifizierungen und Details, um mehr über die Herkunft jedes Tees zu erfahren.

Yes, we offer sample sizes for most of our loose-leaf teas, ranging from 10 to 20 grams. These smaller portions allow you to explore different varieties without committing to a full package. Sampling is a great way to find your favorite tea or try something new before investing in a larger quantity.

Wir helfen Ihnen gerne, die perfekte Teesorte für Ihre Geschmacksvorlieben und Bedürfnisse zu finden. Egal, ob Sie einen kräftigen, vollmundigen schwarzen Tee oder einen leichten, erfrischenden grünen Tee bevorzugen, unser Team kann Ihnen die passende Teesorte empfehlen. Sie können auch unsere detaillierten Produktbeschreibungen durchstöbern, in denen die Geschmacksprofile und die Brüheinstruktionen für jede Teesorte hervorgehoben werden.

Lieferzeiten variieren je nach Ihrer Adresse. Inlandische Bestellungen dauern normalerweise 2 Werktage, während internationale Bestellungen je nach Zoll- und örtlichen Postdiensten 1 - 3 Wochen in Anspruch nehmen können. Wir liefern an viele internationale Länder, und die Versandkosten werden bei der Kasse berechnet. Weitere Informationen finden Sie in unserer Versandpolitik.

Loose - leaf - Tee bezeichnet ganze oder teilweise zerbrochene Teeblätter, die nicht in einem Teetopfbeutel eingeschlossen sind, was eine bessere Aromastoffgewinnung und ein vollständigeres Teerlebnis ermöglicht. Andererseits kombiniert aromatisierter Tee in der Regel loose - leaf - Tee mit zusätzlichen Zutaten wie Früchten, Blumen, Gewürzen oder natürlichen Aromen. Obwohl Sie aromatisierte Tees sowohl in loose - leaf - als auch in Beutelform finden können, bieten loose - leaf - aromatisierte Tees im Allgemeinen einen differenzierteren Geschmack und Geruch, da die größeren Blätter sich entfalten und ihre natürlichen Öle effektiver freisetzen können. Wenn Sie zwischen den beiden wählen, sollten Sie Ihre Vorliebe für reine Teegeschmäcke im Vergleich zu verstärkten Geschmäckern durch Zusatzstoffe berücksichtigen. Wenn Sie die Komplexität traditioneller Teesorten schätzen, ist loose - leaf - Tee möglicherweise die beste Wahl, während aromatisierter Tee ein lustiges und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis bieten kann.

Our loose-leaf teas are meticulously sourced from renowned tea gardens and family-owned farms, ensuring each selection meets the highest standards of quality and flavor.

We take pride inWir bieten nur die feinsten Blättertees, die wir persönlich genießen.und haben vorsichtig zusammengestellt auf der Grundlage von Rückmeldungen aus unserem Teahaus für TeeliebhaberSeit unserer Gründung haben wir eine treue Anhängerschaft aufgebaut, und viele Kunden kehren wieder, um ihre Lieblingsmischungen zu erwerben.

When you choose our loose-leaf teas, you are not only enjoying a superior product but also supporting sustainable farming practices and small-scale producers. We prioritize transparency and authenticity, so you can trust that every tea has been thoughtfully selected for its unique taste profile and aromatic qualities.

To enhance your shopping experience, we offer detailed brewing instructions for each type of tea, ensuring you can extract the best flavors. Plus, our customer satisfaction guarantee means you can shop with confidence—if you’re not completely satisfied, you can return any unopened tea within 14 days hassle-free.

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