Comment choisir son thé Pu-erh ? Avec notre méthode imbattable en 4 étapes

Le thé mûr Pu-erh est un type de thé connu pour sa complexité .

Cette complexité est due à divers facteurs tels que l’origine, le microenvironnement, l’espèce d’arbre, le moment de la cueillette, le processus de production et l’année de production.

Ces facteurs contribuent aux saveurs subtiles et riches du thé Pu-erh, ce qui en fait une expérience unique et mystérieuse pour les amateurs de thé.

Chaque dégustation ressemble à un nouveau voyage d’exploration, plein de surprises et d’attentes.

Cependant, en raison de sa complexité, il est difficile de mesurer la qualité du thé Pu-erh avec un système d’index de données précis .

Si vous souhaitez choisir un thé Pu-erh , vous devez savoir en juger la qualité. Nos 4 étapes vous apprendront exactement cela. Ne vous contentez plus d'un thé médiocre. Suivez notre guide et devenez un expert dans la sélection du meilleur thé Pu-erh. Faites-nous confiance, vous ne le regretterez pas.

En ce qui concerne la couleur d'un gâteau de thé Pu-erh mûr de haute qualité, il doit présenter une couleur brune profonde et uniforme ou une couleur brun-brunâtre avec une pointe de chaleur . Cette couleur n'est pas seulement une couleur superficielle, mais une couleur unique naturellement formée par les feuilles de thé au cours du temps, de la sédimentation et de la fermentation. Elle contient les traces des années et l'essence des feuilles de thé.

En termes d' apparence , les bourgeons de thé d'un bon thé Pu-erh mûr doivent être bien serrés et bien disposés . Chaque bourgeon est comme une œuvre d'art soigneusement conçue, étroitement regroupée, montrant une beauté harmonieuse et ordonnée . Cette apparence serrée et ordonnée reflète la qualité des feuilles de thé et est une puissante preuve d'un savoir-faire exquis.

L' arôme du thé sec est essentiel pour déterminer la qualité d'une galette de thé Pu-erh mûr. Si les feuilles de thé dégagent une odeur de moisi, piquante, terreuse ou de poisson, le thé a probablement des problèmes de qualité. D'un autre côté, une excellente galette de Pu-erh mûr doit avoir un fort arôme de dattes séchées et un parfum réconfortant et agréable rappelant un verger de dattes fructueux . Il peut également dégager une belle odeur de vieux bois , porteuse de l'essence du temps et de la simplicité, procurant un sentiment de tranquillité et d'éloignement.

Pour infuser du thé, la première étape consiste à rincer les feuilles de thé à l'eau chaude. Versez ensuite la première infusion et la chaleur augmentera progressivement, permettant à l'arôme du thé de se diffuser dans la tasse. À ce stade, vous devriez pouvoir sentir le parfum riche et pur des dattes séchées, un parfum rafraîchissant qui semble être un cadeau de la nature.

Il est important de noter qu'il ne doit pas y avoir d'odeurs de moisi ou piquantes pendant ce processus. Si ces odeurs existent, on peut alors dire que le thé n'est pas de bonne qualité. Un bon thé doit avoir un arôme pur et enivrant qui apporte du plaisir aux gens, et non de l'inconfort et de l'aversion. Trouvez-vous cette version plus évidente ?

La couleur d'un thé Pu-erh mûr de qualité doit présenter des caractéristiques adorables, comme une teinte rouge vif réfléchissante comme un miroir et aussi transparente que du cristal. Cette couleur particulière semble être créée par les couleurs les plus éclatantes trouvées dans la nature, émettant une lumière distincte qui est irrésistible pour ceux qui la voient.

En ce qui concerne le thé, la couleur de la soupe est essentielle. Une soupe terne et trouble est inacceptable, car elle peut donner aux gens un sentiment d'immobilité et de dépression. En revanche, le thé Pu-erh mûr de haute qualité a une couleur de soupe vive et attrayante qui vous remontera le moral.

Lorsque vous versez la soupe de thé rouge vif dans votre tasse, vous remarquerez une incroyable sensation de viscosité. Cette sensation est comme une soupe épaisse, offrant une expérience riche et satisfaisante. En effet, le thé Pu-erh mûr contient de nombreuses substances hydrosolubles, telles que les polyphénols du thé, les acides aminés, le fructose et la pectine. Ces substances interagissent pour créer une sensation visqueuse unique dans la soupe de thé. Elles sont l'essence même du thé Pu-erh mûr et témoignent de sa qualité exceptionnelle.

En dégustant une tasse de thé Pu-erh mûr, on devrait immédiatement remarquer un goût riche et moelleux qui se répand dans la bouche, comme si un sédiment d'essence dansait sur le bout de la langue depuis des années. De plus, il y aura un arôme unique semblable à celui d'un meuble en bois vieilli qui persistera de la bouche au nez, laissant une sensation d'ivresse et d'incapacité à s'en sortir.

La dégustation ne doit pas provoquer de sensations désagréables, de goût piquant ou de moisi, comme des difficultés à avaler. De tels goûts désagréables peuvent gâcher toute l'expérience de dégustation et laisser les gens douter de la qualité du thé.

Au fur et à mesure que l'on boit le thé, la soupe au thé procure une sensation délicate, comme de la soie qui passe doucement sur le bout de la langue, douce et lisse, sans aucune rugosité ni astringence. En même temps, on a l'impression d'être dans une forêt tranquille, de sentir l'humidité et la tranquillité de l'air, procurant à l'esprit un moment de paix et de détente. Cette description vous aide-t-elle à ressentir plus vivement la beauté de la dégustation d'un bon thé Pu-erh mûr ?