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D’autres thés à savourer

  • Dépensez 100 $ US : une boîte complète de thé blanc Golden Flower — 10 portions individuelles de 3 g, soit 30 g au total.
  • Dépensez 150 $ US : la boîte de thé blanc, plus un disque de pu-erh mûr Yunnan Red Glow de 100 g.
  • Dépensez 200 $ US : les deux cadeaux ci-dessus, plus un Little Brick — thé en brique Golden Flower Fu 2018 de 100 g.

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Thé Fu Fleur d'Or Jingyang YXT - Première qualité - Boîte jaune 300 g

Feuilles de première qualité | Fleurs dorées abondantes | Origine : Qinling

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Tea profile

  • Type de thé : Thé en brique Fu (茯砖茶, Fúzhuān Chá) / Thé noir post-fermenté (黑茶, Hēichá)
  • Région d'origine : Région montagneuse de Qinling-Qinba, province du Shaanxi méridional, Chine
  • Source de la matière première : Jardins de thé propres à YXT dans les comtés de Ziyang et Nanzheng, Hanzhong
  • Qualité des feuilles : Thé noir de première qualité (一级黑毛茶) — exceptionnellement élevée pour un thé Fu
  • Année de production : Récoltes de printemps 2020–2023 (le lot peut varier)
  • Fabricant : Jingyang Manzi Fu Tea Co., Ltd. (marque YXT), fondée en 2012
  • Certification : Produit bénéficiant de l'Indication Géographique (IG) du thé en brique de Jingyang
  • État de floraison : Entièrement fleuri ; abondantes fleurs dorées visibles (Eurotium cristatum)
  • Forme : Morceaux pré-cassés, scellés dans une boîte en métal jaune avec boîte en carton intérieure
  • Poids net : 300 g par boîte
  • Recommandé pour : Consommation quotidienne, infusions prolongées/simmering, débutants et collectionneurs
  • Année de récolte : 2020-2023
  • Oxydation / fermentation : Post-fermenté

About this tea

Thé en brique Fu de Jingyang aux fleurs dorées — Fleurs dorées cultivées naturellement, douceur onctueuse et préparation facile

  • Authentique thé Fu de Jingyang certifié Indication Géographique
  • Fleurs dorées (金花, Jīnhuā) denses, cultivées naturellement
  • Corps riche et onctueux avec une douceur nette et persistante
  • Format pré-cassé pour une dégustation quotidienne pratique
  • Idéal pour les débutants comme pour les amateurs aguerris de thés noirs
  1. Luxe des feuilles de première qualité — Matière première de qualité supérieure rarement utilisée dans le thé en brique Fu conventionnel, offrant une onctuosité raffinée.
  2. Pureté des hauts plateaux du Qinling — Provenant exclusivement des propres jardins de thé de haute altitude de YXT dans les montagnes Qinba.
  3. Authentiquement de Jingyang — Fabriqué dans le berceau du thé Fu, bénéficiant d’une appellation d’Indication Géographique protégée.
  4. Fleurs dorées, façonnées par la nature — Floraison dense d’Eurotium cristatum développée grâce à la maîtrise traditionnelle de la fermentation.
  5. Pratique et prêt à infuser — Les morceaux pré-cassés éliminent les contraintes de préparation sans compromettre l’authenticité.

Dans les hauts plateaux des montagnes Qinling, dans le Shaanxi méridional, où la brume s’accroche aux sommets millénaires et où l’air porte le parfum des herbes sauvages, YXT (Yongxingtai) cultive le thé avec une patience que le commerce moderne permet rarement. Les jeunes feuilles, récoltées chaque printemps dans les propres jardins de haute altitude de l’usine, apportent une douceur et une clarté que des matières plus grossières ne peuvent tout simplement pas atteindre.

Le voyage se poursuit à Jingyang, nichée le long de la vallée de la rivière Jing — le seul endroit au monde où le thé Fu est né il y a plus de six siècles. Ici, dans l’installation moderne et propre de YXT, autorisée à porter le sceau d’Indication Géographique de la Chine, des artisans qualifiés guident chaque lot à travers le sacré processus de « floraison » (发花, Fāhuā). Sous une chaleur et une humidité soigneusement contrôlées, le champignon doré Eurotium cristatum fleurit sur le thé comme un trésor éparpillé, transformant son caractère en quelque chose d’onctueux, de complexe et d’indéniablement vivant.

Ce qui arrive entre vos mains est l’aboutissement du terroir des hauts plateaux, d’un savoir-faire de première qualité et d’une conception réfléchie. Une fois la floraison terminée, la brique est cassée à la main en petits morceaux prêts à infuser et scellée dans une élégante boîte en métal jaune avec un étui intérieur en carton — pas de burinage, pas d’effritement, juste une commodité absolue.

  • Garantie de fermentation propre : Produit dans une installation certifiée hygiénique répondant aux normes modernes de sécurité alimentaire, garantissant que chaque fleur dorée se développe dans un environnement contrôlé et exempt de contaminants.
  • Certifié Indication Géographique : YXT est officiellement autorisée à utiliser la marque IG « Thé en brique de Jingyang » — votre assurance d’une origine authentique et d’un savoir-faire traditionnel.
  • Qualité constante, héritage éprouvé : En tant que l’une des dix meilleures marques de thé Fu de la ville de Xianyang (2020), YXT combine des générations d’expertise en fermentation avec un approvisionnement intégré verticalement à partir de ses propres bases de thé de montagne.

Un thé en brique Fu aux fleurs naturellement dorées qui offre une saveur onctueuse et riche à chaque tasse — fabriqué à partir de feuilles de haute altitude de première qualité et prêt à infuser dès l’ouverture de la boîte.

Remarque sur l’emballage et les résidus naturels de thé

En raison du transport international longue distance, les blocs de thé peuvent s’entrechoquer, provoquant l’apparition de quelques résidus de thé ou de spores de fleurs dorées à l’intérieur de l’emballage ; cela est normal et n’affecte pas la qualité, mais les clients sensibles à ces détails devraient commander avec prudence.

Les fleurs dorées apportent un agréable caractère fongique — pas « champignonneux » au sens fort, mais plutôt comme le parfum doux et terreux d’un sol forestier vierge.

Les deux boîtes en métal proviennent de YXT et partagent le même format pratique pré-cassé, mais la différence clé réside dans la qualité des feuilles.

Bien que Anhua, dans la province du Hunan, soit célèbre pour ses thés noirs, Jingyang, dans le Shaanxi, est le berceau originel et unique du thé en brique Fu, avec plus de 600 ans d’histoire documentée.

Le terroir des montagnes Qinling-Qinba produit une matière première au caractère nettement plus propre, plus doux et plus léger par rapport aux thés Anhua plus audacieux et plus robustement terreux.

Explore Brique de thé YXT Fu — Fuzhuan de Jingyang certifié IG, des monts Qinling →
All Fu Brick Tea →

Tasting notes

Aspect et arôme de la feuille sèche

Les morceaux pré-cassés présentent une riche couleur brun foncé parsemée de taches jaune doré visibles — les prisées « fleurs dorées ». L’arôme à sec est invitant : bois vieilli, une pointe de douceur céréalière et une subtile odeur de moisi fongique rappelant une cave propre ou des champignons séchés.

Aspect et arôme de la feuille humide

Une fois infusées, les feuilles se déploient pour révéler leur qualité de premier choix — des segments relativement intacts et tendres, d’une teinte uniforme brun châtaigne foncé. L’arôme humide se densifie en notes chaleureuses d’orge grillé, de foin sucré et d’une douce note terreuse.

Couleur de l’infusion

Un orange ambré vif et limpide, d’une excellente transparence qui témoigne d’une préparation soignée — comme un rayon de soleil filtré à travers les feuilles d’automne.

Goût et sensation en bouche

La première gorgée offre une texture douce, presque crémeuse, qui enrobe délicatement le palais. Attendez-vous à des saveurs de :

  • Céréales grillées et blé torréfié
  • Subtile douceur de fruits secs (pensez aux dattes ou aux abricots)
  • Un soupçon de bois vieilli et de noix
  • Sous-tons minéraux nets

Aucune amertume, aucune astringence et absolument aucune note moisie ou désagréable — rien qu’une douceur pure et raffinée.

Arôme de la tasse vide

Après la dégustation, la tasse vide conserve un parfum chaud et sucré — une note céréalière miellée avec une profondeur boisée persistante.

Retrogout (回甘, Huígān)

Une douceur délicate et durable émerge dans la gorge et au fond de la bouche, accompagnée d’une subtile sensation de fraîcheur. La finale est longue et nette, vous invitant à en prendre une autre tasse.

Sensation corporelle (茶气, Cháqì)

Ce thé produit une chaleur douce et diffuse qui commence dans la poitrine et rayonne vers l’extérieur — réconfortante sans être envahissante. De nombreux buveurs font état d’un sentiment de calme vigilant et d’une facilité digestive, surtout lorsqu’il est dégusté après les repas.

Caractère aromatique : Net, doux, subtilement sucré ; aucune note parasite ni amertume âpre — caractéristique du terroir du Shaanxi à haute altitude

Brewing guide

Style Gongfu (功夫茶, Gōngfū Chá) — Recommandé pour les connaisseurs

  1. Préparer le service à thé
    Utilisez un gaiwan de 100 à 150 ml ou une théière en argile d'Yixing.
  2. Mesurer le thé
    Ajoutez 5 à 7 g de morceaux de thé Fu Brick.
  3. Chauffer l'eau
    Utilisez de l'eau à 95 à 100 °C (203 à 212 °F) — une eau à gros bouillons est parfaitement adaptée.
  4. Rincer les feuilles
    Effectuez un rinçage rapide (3 à 5 secondes) et jetez l'eau pour éveiller le thé.
  5. Commencer l'infusion
  6. 1re infusion : laissez infuser pendant 10 à 15 secondes
  7. Infusions suivantes : augmentez le temps d'infusion de 5 à 10 secondes à chaque tour
  8. Profiter de multiples infusions
    Attendez-vous à 10 à 15 infusions et plus, avec une saveur qui évolue progressivement au fil du temps.

Méthode de cuisson douce (煮茶, Zhǔ Chá) — Hautement recommandée

Cette méthode permet d'extraire la saveur la plus profonde et la plus riche du thé Fu Brick.

  1. Ajoutez 5 à 8 g de morceaux de thé à 500 à 800 ml d'eau froide ou à température ambiante dans une casserole ou une bouilloire résistante à la chaleur.
  2. Portez à un léger bouillonnement, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.
  3. Versez et dégustez. Vous pouvez continuer à ajouter de l'eau et à faire mijoter 2 à 3 fois de plus.

Le résultat est une tasse épaisse, douce et profondément réconfortante — idéale par temps froid ou après des repas copieux.

Méthode de la théière isotherme / thermos (闷泡, Mèn Pào) — Idéale pour la commodité

  1. Placez 3 à 5 g de thé dans un thermos ou une théière isotherme.
  2. Ajoutez 300 à 500 ml d'eau fraîchement bouillie.
  3. Fermez et laissez infuser de 30 minutes à 2 heures.
  4. Dégustez tout au long de la journée — le thé reste chaud et savoureux pendant des heures.

Cette méthode est parfaite pour le bureau, les voyages ou toute personne qui souhaite la saveur riche du thé Fu sans tracas.

Style occidental (Grande tasse ou cafetière à piston)

  1. Mesurer le thé
    Utilisez 3 à 4 g de thé pour chaque 300 ml d'eau.
  2. Chauffer l'eau
    Préparez de l'eau à 95 à 100 °C (203 à 212 °F).
  3. Infuser le thé
  4. Première infusion : laissez infuser pendant 3 à 5 minutes
  5. Infusions suivantes : prolongez le temps d'infusion selon vos préférences
  6. Nombre d'infusions
    Attendez-vous à 2 à 3 infusions par portion de thé.

Une cafetière à piston fonctionne particulièrement bien — pressez simplement et versez quand c'est prêt.

Remarque : L'infusion à froid n'est pas recommandée pour le thé Fu Brick. Les composés de la fleur dorée et le caractère corsé se développent au mieux avec une chaleur soutenue.

Packaging & use

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.

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