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Les jeunes s'intéressent de plus en plus à la préparation du thé Gongfu en utilisant des services à thé plus simples et plus modernes sur les réseaux sociaux chinois. Ils préfèrent préparer le thé à sec sur un bureau, une table à manger ou un bureau plutôt que sur une table à thé traditionnelle et des services lourds.
Qu'est-ce que la méthode d'infusion à sec ? En quoi diffère-t-elle de l'infusion traditionnelle du thé Gongfu ? Quels sont les services à thé de base nécessaires ? Et comment l'utiliser ? Je peux vous fournir une introduction détaillée si vous souhaitez essayer cette façon simple et agréable de préparer du thé.
1. Quelle est la méthode de brassage à sec ?
La méthode d'infusion à sec est une méthode de préparation du thé simple, pratique, belle et élégante. L'une des principales différences avec la méthode d'infusion humide est que la méthode d'infusion à sec n'utilise généralement pas de plateau à thé . L'eau de thé usagée est directement versée dans le récipient à thé au lieu du plateau à thé. Cela permet de garder la table propre et facile à ranger. Vous pouvez également changer le style des tapis en bambou et des torchons .
De plus, la disposition des services à thé pour la méthode d'infusion à sec est plus simple et peut être réalisée rapidement sur différents plateaux de table. Placer un ensemble de services à thé dans un coin d'une table vous permet de déguster des boissons à base de thé délicieuses et saines tout en travaillant.
2. Pourquoi la méthode de brassage à sec devient-elle populaire ?
- La méthode d'infusion à sec est flexible et ne nécessite pas de services à thé complexes.
- Les plus jeunes préfèrent la méthode d’infusion à sec pour sa simplicité et sa commodité.
- La méthode de brassage à sec crée une atmosphère moderne et simple.
- Il peut s'intégrer à divers styles de maisons modernes pour ajouter de l'élégance à la maison.
- Il est relativement facile de nettoyer et de ranger après avoir utilisé la méthode d’infusion à sec.
3. Quels services à thé sont nécessaires pour la méthode d'infusion à sec ?
Certains services à thé sont indispensables, comme un gaiwan ou une théière en argile violette et une tasse. Certains services à thé sont facultatifs , comme une aiguille à thé, une pince à thé ou une cuillère à thé. Si vous aimez simplement le processus de préparation du thé, les services à thé essentiels peuvent répondre à vos besoins de base. Mais si vous recherchez une expérience plus exquise, les services à thé optionnels peuvent ajouter plus de sens rituel et de commodité à la préparation du thé .
Coffrets à thé essentiels
Différents matériaux créent des saveurs uniques. L'argile violette rehausse le thé, tandis que la porcelaine fait ressortir le véritable arôme des feuilles de thé. Elle détermine l'effet de mélange des feuilles de thé et de l'eau.
Gaiwan : Ce bol est composé d'un couvercle, d'un corps et d'un support. Il contrôle la vitesse de versement de la soupe au thé et convient à différents types de feuilles de thé.
3.2 Coupe d'équité
Il contient la soupe de thé infusée et la distribue uniformément dans chaque tasse de thé pour garantir que chaque buveur de thé obtienne la même concentration et le même goût.
3.3 Tasse à thé
Il existe différents styles, comme les tasses à bec droit ou les tasses à bec droit. Les matériaux utilisés sont la porcelaine, la poterie, le verre, etc., qui ont un effet sur le goût et le toucher du thé.
Services à thé en option
Il est excellent pour placer la théière ou le Gaiwan, récupérer les gouttes d'eau de thé pendant l'infusion et éviter de salir le dessus de la table.
3.5 Bol à thé/à eau
Il est spécialement utilisé pour contenir les eaux usées et les résidus de thé et pour garder la zone d'infusion du thé propre et bien rangée.
3.6 Cuillère à thé
Il est utilisé pour mesurer une quantité appropriée de feuilles de thé afin de contrôler la quantité de thé et de donner à la soupe au thé le goût parfait. Si vous pouvez contrôler la quantité de thé avec précision, vous pouvez également ne pas l'utiliser.
3.7 Pince à thé
Il est utilisé pour serrer la tasse à thé afin d'empêcher les doigts de toucher directement l'embouchure de la tasse et d'assurer l'hygiène. Si vous travaillez avec précaution, il peut également être remplacé par d'autres outils.
3.8 Torchon
Il est principalement utilisé pour essuyer les taches d'eau sur les services à thé et sur la table pour la garder au sec. S'il n'y a pas de torchon, un chiffon propre peut également être utilisé.
Placé sur la table, il protège le plateau et la décoration, augmentant ainsi la sensation esthétique générale.
3.10 Filtre à thé
Il filtre les résidus de thé dans la soupe au thé pour la rendre plus transparente. Mais il ne peut pas être utilisé pour les feuilles de thé qui sont complètes et qui contiennent moins de résidus de thé.
4. Étapes de la méthode de brassage à sec
Les étapes de la méthode d'infusion à sec peuvent varier en fonction du type de thé. Voici un guide général pour infuser du thé vert :
- Préparez les services à thé nécessaires, y compris un récipient à infusion , un cha hai (théière) et des tasses .
- Faire bouillir l'eau . La température de l'eau dépend du type de thé. L'eau chaude à environ 80°C convient au thé vert.
- Mettez la quantité appropriée de feuilles de thé dans le récipient d’infusion.
- Versez l'eau chaude dans le récipient d'infusion. Le temps d'infusion varie en fonction du type de thé. Pour le thé vert, il est généralement d'environ 2 à 3 minutes.
- Versez le thé infusé dans le cha hai (lavez le thé) puis dans les tasses pour servir.
Pour un guide d'infusion plus complet, consultez notre blog : Un aperçu complet de l'infusion du thé chinois en feuilles .
5. Scénarios d'utilisation de la méthode de brassage à sec
La méthode de brassage à sec présente un large éventail de scénarios d'utilisation. Voici quelques situations quotidiennes pour vous :
Voici une version plus courte du texte que vous avez fourni :
5.1 La vie quotidienne à la maison
Prenez le thé en famille dans le salon pour renforcer les liens. Prenez une tasse de thé apaisante pendant les pauses d'étude pour améliorer votre concentration.
5.2 Espaces de bureaux
Préparez une tasse de thé au bureau pour soulager le stress. Servez du thé lors des réunions pour créer une atmosphère harmonieuse.
5.3 Rassemblements sociaux
Montrez vos talents de préparateur de thé lors de rassemblements pour promouvoir l'amitié. Organisez un goûter pour que des amis partageant les mêmes idées puissent partager leurs expériences.
5.4 Activités de plein air
Apportez un service à thé pour un pique-nique tranquille. Profitez d'un thé chaud en camping pour une ambiance différente.
5.5 Activités culturelles
Buvez du thé tout en participant à des activités artistiques pour vous inspirer. Incorporez la méthode d'infusion sèche dans des conférences ou des séminaires culturels.
En conclusion, en raison de ses caractéristiques flexibles et pratiques, la méthode d'infusion à sec convient à presque toutes les scènes où vous souhaitez vous calmer, savourer l'arôme du thé et profiter d'un moment de tranquillité.
