クラシックゴールドアワードダーホンパオウーロン茶
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私たちの顧客やお茶仲間は、よくThe Tea Tableに集まります。これは、もともとお茶愛好家によって2020年に作られたDiscord上のコミュニティです。 リキッド・プルースト 2020年に。
サーバー内では、メンバーがお茶について話し合い、テイスティングノートを共有し、中国茶についてお互いに学び合う手助けをしています。
また、一部の顧客は小さな オリエンタリーフ コーナー お茶を飲んでいることを話す場所も始めました。他のお茶好きの人々と出会い、会話に参加したい場合は、ぜひご参加ください。
サーバーに参加後は、遠慮なく 私たちの小さなコーナーにすぐにお入りください こちら>>>
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滑らかでフルボディ、豊かな花の香り、優しい焙煎のアロマ、そして「岩の韻」と呼ばれる長く続くミネラルの甘さを備えています。
ダ・ホン・パオ(大紅袍)は、最も象徴的な武夷岩茶の一つであり、また最も複雑な茶の一つでもあります。味わいは、茶の品種、具体的な山岳産地、そして製法によって大きく異なります。2年間の慎重な試飲と選別を経て、私たちが皆様と共有することを選んだのがこのダ・ホン・パオです。
このバージョンは、福建省南平市の若蘭茶廠からのものです。この家族は3世代以上にわたり武夷烏龍茶を製造しており、50年以上の経験があります。彼らのお茶は、清潔な製法と安定した楽しい風味の両方で私たちを感動させました。
この特別なお茶は、2006年の福建茶チャンピオンシップで金賞を受賞したこともある彼らのフラッグシップブレンドです。清明節後に複数の品種を使用して製造され、中程度の発酵と中程度の焙煎で加工されています。
きつく巻かれた均一な乾燥葉が目に入ります。色合いは濃い砂緑色をしています。乾いた香りには、武夷茶特有の焙煎香が感じられます。淹れた後は、特にカップの蓋を嗅ぐと、より華やかでフルーティーな香りが広がります。茶湯は明るく澄んだ橙赤色をしています。
一口ごとに滑らかで濃厚、そしてまろやかな味わいが広がります。強すぎず、薄すぎず、まさに絶妙なバランス。武夷山の岩肌の土壌で育ったお茶特有の「岩韻(がんいん)」を感じられる、甘みがじわりと広がり、鉱物のような深みが広がります。後味はじわじわと広がり、喉元にひんやりとした清涼感を残します。
これは最初の一杯であなたを圧倒するお茶ではありません。しかし、何度も手に取りたくなるようなお茶です。
武夷茶を探している方や、心安らぐようなクラシックな大紅袍を求めていて、強すぎない味わいをお望みなら、このお茶はぜひご自宅の棚に加えておきたい一品です。
お茶の種類:ウーロン茶
お茶の形状ゆるい
起源: 福建
ピッキング年2024
ピッキングシーズン春
お茶の形状ゆるい
発酵度合い半発酵
おすすめの茶器:
お茶と水の比率(100gあたり):5g - 8g
抽出水温
方法:
岩茶を淹れる技術や味わいについてさらに詳しく知りたいですか?👉 完全な淹れ方ガイドを読む
初期抽出時間⏰~5秒
次回の抽出時間初期抽出時間+10秒
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