白毫銀針（バイハオインジェン、白毫银针）は白茶の最高峰を意味し、最も繊細な春芽のみを使用し、銀色の産毛に覆われています。当コレクションは、伝統的な産地の福鼎と革新的な産地である雲南の両方からこの名高い茶を紹介します。
二つの産地、二つの特徴
福鼎銀針
- 福鼎大白品種で製造
- 繊細なフローラルな香りにスイカズラの香りを伴う
- クラシックな滑らかさと微細な甘さ
- 優雅なキャラクターで知られる
雲南銀針
- 古樹アッサム種で作られた
- 特徴的なフルーティーな味わい
- より豊かなボディと顕著なハチミツの風味
- 独特な深みと複雑さ
全ての銀針は温度調整された状態で大切に保存されており、最適な自然熟成が可能です。今楽しむか、さらに熟成させるかに関わらず、適切な保存によりともにそのキャラクターは進化します。
最適な対象者
- 最高級の白茶を求める茶愛好家
- 地域差を比較したいコレクター
- 微妙で洗練された風味を好む方
