黄山毛尖一級春緑茶

優雅な蘭の香り、爽やかな味わい、そして珍しい季節の収穫が特徴の伝説的な中国緑茶

このお茶が気に入る理由

• 珍しい春の収穫 ― 清明節の20～30日間だけ、年に一度だけ摘み取られます。この時期を逃すと、翌春まで待たなければなりません。
• 本物の起源 – 黄山の 800 メートルの霧深い山々で栽培され、きれいな空気、清らかな泉、豊かな土壌が、並外れた品質のお茶を生み出します。
• 精巧な職人技 – 手作業で三度焼きし、引き締まったまっすぐな葉は「雀の舌」のような形をしています。乾燥した葉を振ると、パリパリとした「砂のような」音が聞こえます。
• 上品な味わい、毎日の楽しみ – 繊細で蘭のような香りとほのかな栗の香りが特徴の、なめらかでフレッシュ、そして長く続く風味。一級茅尖は完璧なバランスで、最高級でありながら、最も希少な特級茅尖よりもお手頃な価格です。
• カップの中の文化遺産 – 清朝時代には貢物の茶として挙げられ、詩人や学者に称賛され、現在でも中国の十大銘茶の一つとして尊ばれています。
  

黄山の霧に染まった物語

黄山毛尖（黄山雲霧茶とも呼ばれる）は、単なる飲み物ではありません。黄山の精神が一枚一枚の葉に宿っているのです。何世紀にもわたり、雲に覆われた黄山の渓谷で茶農家たちは、涼しい山の空気の中でゆっくりと育つ茶樹を育ててきました。私たちのパートナーである黄舒華茶師は、黄山緑茶の中心地である王村鎮で30年以上にわたり茶作りに携わっています。毎年春になると、彼のチームは一芽二葉の柔らかい新芽を丁寧に摘み取り、少量ずつ火入れすることで、鮮やかな緑と特徴的な蘭の香りを保っています。黄山毛尖を味わうことは、山の霧、松風、そして時代を超えた優雅さを味わうことです。

仕様

• タイプ： 緑茶（炒り緑茶）
• 学年: 一級（一級） – バランスが取れており、高品質で、特級よりも入手しやすい
• 起源： 中国、安徽省黄山市
• 収穫時期: 早春（古宇節頃）
• 形状： ルーズリーフ、アルミホイルで密封された袋
• ストレージ： 涼しく乾燥した、臭いのない場所に保管してください。開封後は18ヶ月以内にお召し上がりください。
• 淹れ方： 参照 緑茶を完璧に淹れる3つの方法

春の限定販売

このお茶は、年に一度、短い春の時期にのみ収穫され、 一年中利用できません売り切れる前に本物の黄山毛尖を確保しましょう。

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