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鹿安瓜片緑茶(メロンの種) – 安徽省産二級春摘み
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中国で最も象徴的なお茶のひとつで、茶葉のみを使った技法と特製の火焙り製法で知られています。
Lu'an Guapian (六安瓜片) は中国の料理の 1 つです。 10種類の有名なお茶独特の工芸と文化遺産で知られる瓜平茶。若い芽を強調する他の緑茶とは異なり、瓜平茶は芽と茎を丁寧に取り除き、メロンの種のような形をしたふっくらとした一枚の葉だけを残します。これが瓜平茶の名前の由来です。この希少な製法と伝統的な製法が融合し、 三発火 焙煎することで、蘭のような香り、栗のほのかな香り、一杯飲むごとに残る甘みなど、驚くほど深みのあるお茶が生まれます。
当社の瓜片は、標高600~800メートルの安徽省大別山地で栽培されています。肥沃な土壌と雲に覆われた茶葉は、肉厚で鮮やかな葉を育みます。30年以上の経験を持つ茶匠、黄舒華が、一枚一枚丁寧に手焙じすることで、本物の風味を守り続けています。このお茶を飲むことは、五感を刺激するだけでなく、何世紀にもわたる中国茶文化、そしてかつて皇帝に献上された茶の優雅さに触れる機会でもあります。
2年生の六安瓜端は 伝統、品質、価値の稀有なバランススペシャルグレードやファーストグレードのお茶はコレクションや贈り物としてよく使われますが、このグレードは、本物の瓜皮茶の風味を日常的に楽しみたいお茶愛好家に最適です。春の収穫は数量限定のため、このロットがなくなり次第、次のシーズンまでお待ちいただくことになります。
👉 今すぐカートに追加 中国で最も象徴的な緑茶のひとつを、最も親しみやすい形でお楽しみいただけます。
お茶の種類:緑茶
お茶の形状ゆるい
起源: 安徽省
ピッキング年2025
ピッキングシーズン春
お茶の形状ゆるい
発酵度合い非発酵
おすすめの茶器:
お茶と水の比率(100gあたり):3g
抽出水温
方法:
Tea Amount
Use 3 to 4 grams of green tea for every 150ml of water. Adjust slightly for taste preference but avoid overloading, as too much tea will become bitter.
Teaware
Use a glass or porcelain gaiwan or teapot. Pre-warm your vessel by rinsing it with hot water to help the tea leaves open evenly. A fairness pitcher and a strainer are recommended to pour tea evenly into cups.
Water Temperature
Heat water to 75–85°C. Avoid boiling water as it can burn the leaves and release bitterness. Use filtered or spring water for the best flavor.
Brewing Steps
Place the measured tea leaves into the pre-warmed vessel. Optional: rinse the leaves with a small amount of hot water for 3–5 seconds and discard to awaken the leaves. Pour in hot water to cover the leaves and steep for 20–30 seconds, then pour the tea into a cup or fairness pitcher immediately. Refill with hot water for a second steep, increasing the steeping time slightly if desired. Repeat for 2–4 more infusions, gradually extending the steeping time by 5–10 seconds for each subsequent infusion. Serve immediately while hot to enjoy the fresh aroma and flavor.
For detailed instructions on how to brew your green tea perfectly, please see our full brewing guide here
初期抽出時間⏰⏰~10秒
次回の抽出時間初期抽出時間-5秒
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