黄山毛峰緑茶 – 黄山産一級古宇前摘み茶
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グレインスレインの前に黄山の霧深い高地で手摘みされた、中国のトップ 10 の有名なお茶の洗練された味を体験してください。
黄山毛峰は、単なるお茶ではなく、伝統のお茶です。安徽省黄山の霧深い高原で育つこのお茶は、何世紀にもわたって珍重され、かつては清朝皇帝への貢物として使われていました。乾隆帝でさえその繊細な香りを自ら味わい、「毛峰」という象徴的な名前を授けました。1915年以来、国際的に認められ、中国の十大銘茶賞を幾度となく受賞した黄山毛峰は、自然、伝統、そして職人技が完璧に調和したお茶です。今日、当社の一級古玉毛峰はこの伝統を受け継ぎ、茶愛好家の皆様に、真の高山緑茶の洗練された優雅さを堪能していただける機会をご提供しています。
黄山毛峰茶の真髄とも言える産地で生産される当社のお茶は、歴史と信頼を誇る龍源村瑞奎茶廠から仕入れています。数十年の経験を持つ茶匠が、一枚一枚の葉を丁寧に摘み取り、丁寧に仕上げることで、本来の香りと繊細な風味を保っています。春の収穫期が限られているため、本物の黄山毛峰茶は希少です。当社のお茶は、安価な模造品では到底及ばない、真正さ、品質、そして伝統を保証いたします。
お茶の種類:緑茶
お茶の形状ゆるい
起源: 安徽省
ピッキング年2025
ピッキングシーズン春
お茶の形状ゆるい
発酵度合い非発酵
おすすめの茶器:
お茶と水の比率(100gあたり):3g
抽出水温
方法:
茶葉の量
150mlの水に対して3〜4gの緑茶を使用します。好みに合わせて多少調整しても構いませんが、入れすぎると苦くなるので避けましょう。
茶器
ガラス製または磁器製の蓋碗(ガイワン)や急須を使用します。茶葉が均一に開くよう、器を熱湯ですすいで温めておきます。お茶を均等に注ぐために、茶海と茶こしの使用をお勧めします。
湯温
お湯を75〜85°Cに温めます。沸騰したお湯は茶葉を傷めたり苦味が出たりするため避けてください。最高の味わいを楽しむために、浄水または湧水を使用してください。
淹れ方の手順
計量した茶葉を温めた器に入れます。オプション:少量の熱湯で3〜5秒間茶葉をすすぎ、お湯を捨てて茶葉を「目覚め」させます。茶葉が浸かるようにお湯を注ぎ、20〜30秒間蒸らした後、すぐにお茶を湯呑みや茶海に注ぎます。2煎目もお湯を注ぎ、必要に応じて蒸らし時間を少し延ばしてください。これをさらに2〜4回繰り返し、煎を重ねるごとに蒸らし時間を5〜10秒ずつ延ばします。新鮮な香りと味わいを楽しむため、温かいうちにお召し上がりください。
緑茶を完璧に淹れるための詳細な手順については、こちらの完全ガイドを こちらからご覧いただけます。
初期抽出時間⏰⏰~10秒
次回の抽出時間初期抽出時間-5秒
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