正岩大紅袍 – 石乳香型(岩生、ミルクフローラルの香り)
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私たちの顧客やお茶仲間は、よくThe Tea Tableに集まります。これは、もともとお茶愛好家によって2020年に作られたDiscord上のコミュニティです。 リキッド・プルースト 2020年に。
サーバー内では、メンバーがお茶について話し合い、テイスティングノートを共有し、中国茶についてお互いに学び合う手助けをしています。
また、一部の顧客は小さな オリエンタリーフ コーナー お茶を飲んでいることを話す場所も始めました。他のお茶好きの人々と出会い、会話に参加したい場合は、ぜひご参加ください。
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クリーミーなフローラルの香りが、滑らかでミネラル豊富なボディと調和し——一口ごとに優しく、長く続く甘さが広がります。
このダーホンパオは、武夷山の中心部である正岩地域から採れたもので、本格的な岩烏龍茶の核心地帯です。独特の「石乳」スタイルを特徴とし、柔らかなミルクのような香り、穏やかな花の香り、そして深いミネラルの複雑さが特徴の伝統的な風味タイプです。
「シールー」はおおよそ「石の乳」と訳され、武夷茶で使われる詩的な表現で、自然にクリーミーな香りと滑らかでまろやかな質感を持つお茶を指します。乳製品を指すわけではなく、良い土壌、古木、そして熟練した焙煎によって生まれる柔らかさと豊かさの感覚を反映しています。
このお茶は、福建省南平市の若蘭茶廠(ルオーランちゃしょう)に由来します。この家族は50年以上にわたり武夷烏龍茶を製造しており、3世代にわたってこの工程に携わってきました。彼らの経験は、清らかな香り、澄んだ茶湯、そして複数回の煎じにも耐える優れた持続力に現れています。
風味は徐々に広がっていく:穏やかな始まりに繊細な花の甘さがあり、その後に深く、層を成すミネラルの骨格が続く。苦味は一切なく、ただ柔らかな力強さが喉の奥に残り、真の正岩ロックティーの特徴である。このお茶は口の中に絹のような、ほんのり甘い感覚を残し、心安らぐと同時に興味をそそる。
もしあなたがすでにダーホンパオに精通しており、より質感があり洗練されたバージョンを探しているなら、このシールースタイルは武夷クラシックに対するより柔らかく、よりニュアンスのあるアプローチを提供します——豊かで安定感があり、美しくバランスが取れています。
お茶の種類:ウーロン茶
お茶の形状ゆるい
起源: 福建
ピッキング年2024
ピッキングシーズン春
お茶の形状ゆるい
発酵度合い半発酵
おすすめの茶器:
お茶と水の比率(100gあたり):5g - 8g
抽出水温
方法:
岩茶を淹れる技術や味わいについてさらに詳しく知りたいですか?👉 完全な淹れ方ガイドを読む
初期抽出時間⏰~5秒
次回の抽出時間初期抽出時間+10秒
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