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黄山毛尖特級清明前緑茶
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安徽省の象徴である黄山産の手作り高山茶 - 鮮やかで香り高く、爽やかな味わい
中国十大銘茶の一つ、黄山毛尖(おうやまもうせん)は、繊細な風味、鮮やかな緑の葉、そして由緒ある伝統で高く評価されています。ユネスコ世界遺産にも登録されている中国の伝説的な黄山で栽培されるこのお茶は、霧深い高地で、小川が若い新芽を養う環境で育ちます。30年以上の経験を持つ茶匠、黄舒華氏の熟練の手によって、清明前期に一束一束丁寧に摘み取られ、鮮やかな緑色、花のような香り、そして繊細な甘さを保つために手作業で加工されます。黄山毛尖を飲むことは、単にお茶を味わうことではなく、山と雲、そして古代中国の茶文化が織りなす詩情を体験することです。
何世紀にもわたる伝統と献身的な努力によって育まれた、希少な旬の宝をぜひご堪能ください。清明節前の限られた収穫量により、各バッチの味は格別です。黄山毛尖の最高の味わいをぜひご堪能ください。
今すぐカートに追加 黄山毛尖の洗練された味を毎日の習慣に取り入れてください。
お茶の種類:緑茶
お茶の形状ゆるい
起源: 安徽省
ピッキング年2025
ピッキングシーズン春
お茶の形状ゆるい
発酵度合い非発酵
おすすめの茶器:
お茶と水の比率(100gあたり):3g
抽出水温
方法:
茶葉の量
150mlの水に対して3〜4gの緑茶を使用します。好みに合わせて多少調整しても構いませんが、入れすぎると苦くなるので避けましょう。
茶器
ガラス製または磁器製の蓋碗(ガイワン)や急須を使用します。茶葉が均一に開くよう、器を熱湯ですすいで温めておきます。お茶を均等に注ぐために、茶海と茶こしの使用をお勧めします。
湯温
お湯を75〜85°Cに温めます。沸騰したお湯は茶葉を傷めたり苦味が出たりするため避けてください。最高の味わいを楽しむために、浄水または湧水を使用してください。
淹れ方の手順
計量した茶葉を温めた器に入れます。オプション:少量の熱湯で3〜5秒間茶葉をすすぎ、お湯を捨てて茶葉を「目覚め」させます。茶葉が浸かるようにお湯を注ぎ、20〜30秒間蒸らした後、すぐにお茶を湯呑みや茶海に注ぎます。2煎目もお湯を注ぎ、必要に応じて蒸らし時間を少し延ばしてください。これをさらに2〜4回繰り返し、煎を重ねるごとに蒸らし時間を5〜10秒ずつ延ばします。新鮮な香りと味わいを楽しむため、温かいうちにお召し上がりください。
緑茶を完璧に淹れるための詳細な手順については、こちらの完全ガイドを こちらからご覧いただけます。
初期抽出時間⏰⏰~10秒
次回の抽出時間初期抽出時間-5秒
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