Chá 101

" Beber chá diariamente, em vez de esporadicamente, pode ajudar você a obter melhores resultados. O chá não é uma solução rápida, mas, quando combinado com uma dieta equilibrada e...

Do elegante Agulha de Prata de Fujian ao encorpado Branco Luar de Yunnan, este guia revela como escolher, preparar e apreciar os melhores chás brancos chineses.

Este blog explora a verdade sobre a cafeína nos chás chineses: a quantidade presente na sua xícara, o que a afeta e como prepará-la para obter o equilíbrio perfeito entre...

"O melhor chá branco não se resume ao preço; trata-se da jornada da fazenda até a xícara, onde frescor, origem ética e artesanato cuidadoso se unem para proporcionar uma experiência...

Este guia ensina como selecionar chá preto chinês autêntico online com confiança. Aprenda a identificar sinais visuais, ler descrições, avaliar preços e avaliar o sabor em casa.

Este guia explora os níveis de pH de diferentes chás, incluindo verde, preto, branco, oolong, amarelo e Pu-erh. Aprenda como a acidez afeta o sabor, a saúde e como preparar...

"O chá tempera o espírito e harmoniza a mente, dissipa a lassidão e alivia a fadiga, desperta o pensamento e previne a sonolência."— Lu Yu, "O Clássico do Chá", reverenciado...

Um guia completo para cuidar do bule Yixing — abrangendo tempero, limpeza, formação de pátina, armazenamento e solução de problemas. Perfeito para amantes e colecionadores de chá.

"O serviço perfeito começa com o tamanho perfeito." Principais conclusões Escolha o tamanho com base no seu estilo de preparo: solo, dupla, pequeno grupo ou estilo ocidental. Potes pequenos (:...

Explore o debate sobre preparar vários chás em um bule Yixing. Descubra por que a argila "lembra" os sabores, como evitar conflitos de sabor e as melhores dicas de manutenção...

Os bules de argila Yixing são o coração vivo da cultura do chá chinês. Este guia explora os tipos de argila, a autenticidade, a arte e o cuidado necessários —...

Explore o mundo dos bules de chá Yixing — lendários bules de barro que absorvem a essência do chá, misturando história, artesanato e cultura em cada bebida.