Experimente o sabor lendário do renomado chá de alta montanha da China
Principais benefícios
- Origem autêntica de alta montanha: Proveniente das principais áreas de produção de Taiping, Huangshan, China, onde altitudes elevadas, névoa abundante e grandes diferenças de temperatura entre dias e noites criam uma qualidade de chá excepcional.
- Técnica artesanal “Uma faca, duas espadas”: Cada folha é colhida à mão e cuidadosamente moldada usando o método tradicional para garantir folhas de chá largas, planas e retas, com pontas brancas visíveis.
- Colheita rara no início da primavera: Colhidas por volta do período Gu Yu, apenas algumas semanas na primavera produzem brotos tenros de um botão e duas folhas, garantindo aroma e sabor ideais.
- Perfil de sabor diferenciado: Aroma elegante de orquídea com notas sutis de castanha e feijão, refrescante e suave, com um sabor doce duradouro e um licor amarelo-esverdeado claro e brilhante.
- Valor cultural e colecionável: Não apenas um chá diário premium, mas também um item colecionável com rico significado histórico que remonta à Dinastia Qing (1890–1908).
A história por trás do chá
Nascido nas terras altas e enevoadas de Huangshan durante a Dinastia Qing, o Taiping Houkui (Chá do Rei Macaco de Taiping, 太平猴魁) é apreciado pelos apreciadores de chá há mais de um século. Seu nome, inspirado nos macacos brincalhões das montanhas, reflete as folhas altas, largas e majestosas do chá. Passado de geração em geração por habilidosos produtores de chá das famílias Zhang, Liu e Yan, cada folha é cuidadosamente colhida à mão no início da primavera e meticulosamente processada por meio de cozimento em panela, moldagem e torrefação em baixa temperatura. A tradicional técnica de moldagem "Uma Faca, Duas Espadas" garante que as folhas permaneçam largas, retas e aromáticas, proporcionando um chá visualmente marcante e saboroso. Cada xícara captura a essência da beleza natural de Huangshan, séculos de artesanato e a refinada cultura do chá de Anhui.
Especificações
- Tipo: Chá Verde (Taiping Houkui – Especial e de Primeira Qualidade)
- Origem: Huangshan, província de Anhui, China (região central de Taiping: Houkeng, Hougang, fonte Yanjia)
- Colheita: Início da primavera, por volta de Gu Yu (final de abril – início de maio)
- Nota: Especial e de primeira qualidade, colheita do início da primavera
- Aparência: Folhas largas, planas e retas com pontas brancas visíveis; as folhas são bem formadas e visualmente impressionantes, refletindo o artesanato tradicional “Uma Faca, Duas Espadas”.
- Sabor: Fresco e suave, com um sabor residual suave e doce; aroma elegante de orquídea com notas sutis de castanha e feijão; o licor de chá é transparente, amarelo-esverdeado brilhante e retém o sabor após várias infusões.
- Embalagem: Embalagem de alumínio selada para garantir frescor duradouro
- Armazenar: Mantenha em local fresco e seco, longe da luz e de odores fortes; consumir preferencialmente dentro de 18 meses após a abertura
- Preparação: Confira nosso guia para preparar chá verde perfeitamente
Comparação de notas – Taiping Houkui
Taiping Houkui está disponível em Prêmio e Primeira série, cada um oferecendo uma experiência distinta.
- Grau Premium Apresenta folhas excepcionalmente largas, planas e retas, com pontas brancas proeminentes, moldadas meticulosamente usando a técnica tradicional "Uma Faca, Duas Espadas". Seu sabor é altamente refinado, com fragrância elegante e duradoura de orquídea, um sabor suave e aveludado, notas sutis de castanha e feijão, e um retrogosto adocicado pronunciado, tornando-a rara e altamente colecionável.
- Primeira série, embora ainda colhido manualmente de brotos tenros de um botão e duas folhas durante o período Gu Yu, tem folhas ligeiramente mais estreitas e menos uniformes, com um aroma mais suave de orquídea, um sabor suave e refrescante e um leve gosto residual doce, oferecendo uma experiência autêntica de chá de alta montanha que é mais acessível para beber diariamente ou presentear.
| Característica / Grau |
Prêmio |
Primeira série |
| Aparência |
Folhas excepcionalmente largas, planas e retas; pontas brancas proeminentes |
Um pouco mais estreito, menos uniforme; pontas brancas visíveis |
| Aroma |
Fragrância elegante e duradoura de orquídea |
Fragrância de orquídea perceptível, mas mais suave |
| Sabor |
Suave, aveludado, com notas de castanha e feijão; final de boca doce pronunciado |
Suave, refrescante; sabor doce suave; leves notas de nozes |
| Colheita e Raridade |
Brotos de Gu Yu do início da primavera; extremamente limitados, colecionáveis |
Brotos de Gu Yu no início da primavera; mais abundantes, adequados para beber diariamente |
| Experiência |
Conhecedores de chá de alta qualidade; presentes premium ou colecionáveis |
Prazer diário, presentes ou colecionadores que buscam chá de qualidade |
Por que escolher este chá?
Proveniente do principais áreas de produção de Taiping, Huangshan—incluindo Houkeng, Hougang e Yanjia Source—nosso Taiping Houkui é produzido por Fábrica de Chá Ruikui, uma oficina familiar com três gerações de história na fabricação de chá. A fábrica está localizada em A principal região de chá de alta montanha de Huangshan, onde a névoa abundante e as grandes diferenças de temperatura diurna e noturna criam condições ideais para um chá de alta qualidade. Cada folha é colhidos à mão por experientes artesãos de chá, moldado usando o tradicional Técnica “Uma Faca, Duas Espadas”, e cuidadosamente torrado para preservar seu aroma natural de orquídea e sabor suave e aveludado. Colaboramos com a Fábrica de Chá Ruikui para mais de 8 anos, garantindo que cada lote mantenha a autêntica qualidade das altas montanhas, com folhas largas e planas, pontas brancas visíveis e um sabor rico e complexo. Comparado ao Taiping Houkui comum, nosso chá oferece qualidade superior. aparência, aroma, sabor e autenticidade cultural, tornando-o perfeito para diversão diária, presentear ou colecionar.
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