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Chá levemente fermentado

Os chás de fermentação leve representam uma categoria única no chá chinês, caracterizada por processamento mínimo e oxidação suave. O mais famoso deles é o chá branco, conhecido por seus sabores sutis e capacidade de envelhecer com elegância.
Esses chás são originários principalmente da província de Fujian, onde variedades e condições climáticas específicas contribuem para seu caráter distinto. Após a colheita, as folhas são simplesmente murchas e secas, preservando sua essência natural e permitindo uma expressão pura do terroir.
Na xícara, você encontrará chás de fermentação leve que oferecem uma clareza refrescante com delicadas notas florais ou frutadas. O sabor é frequentemente descrito como limpo e suave, com uma doçura persistente que se torna mais pronunciada à medida que o chá envelhece. É uma experiência mais suave em comparação com chás mais encorpados, perfeita para quem aprecia nuances.
Gostamos particularmente desses chás pela manhã ou em momentos tranquilos da tarde. Eles também são uma excelente opção para quem está começando a tomar chá, pois sua natureza suave é acessível, mas ainda complexa o suficiente para recompensar uma atenção cuidadosa.
Para preparar, use água recém-fervida (cerca de 80°C) e deixe em infusão por 2 a 3 minutos, ajustando a gosto. Esses chás são tolerantes e podem ser infundidos várias vezes, revelando diferentes aspectos de sua natureza a cada infusão.
Em nossa loja, oferecemos apenas chás que apreciamos e bebemos regularmente. Nossa seleção de chás de fermentação leve reflete nossa apreciação por sua sutil complexidade e potencial de envelhecimento. Esperamos que você encontre tanto prazer nesses chás quanto nós.

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Front view of Yunnan High Mountain Wild Ancient Tree Shoumei White Tea Cake (2019) with packaging
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Bolo de chá branco Shoumei de árvore antiga selvagem de Yunnan High Mountain – 357g (2019)

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Front packaged view of 2023 Jinggu Yunnan Silver Needle White Tea Cake – Bai Hao Yin Zhen 357g
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Bolo de chá branco com agulha de prata Jinggu Yunnan 2023 - Bai Hao Yin Zhen (357g)

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Front view of Yunnan Jinggu White Peony Tea Cake 357g with original packaging, showcasing the silver-wrapped jade appearance
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Bolo de chá de peônia branca Yunnan Jinggu 357g – Colheita da primavera de 2024

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Bai Mu Dan / Chá Branco de Peônia Branca
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2020 Autumn Shoumei Cake Tea Fuding White Tea 2020 Autumn Shoumei Cake Tea Fuding White Tea White Tea Orientaleaf
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2020 Outono Shoumei Bolo Chá Fuding Chá Branco

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2016 Aged Shou Mei White Tea mini Cake 2016 Aged Shou Mei White Tea mini Cake White Tea Orientaleaf

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Mini Bolo de Chá Branco Peônia Envelhecido de 2016

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2023 Shoumei Fuding White Tea 2023 Spring Tea 2023 Shoumei Fuding White Tea 2023 Spring Tea White Tea Orientaleaf
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Chá Branco Shoumei Fuding 2023 Chá da Primavera 2023

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Chá Branco Fuding Shoumei Brick Tea 2017
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2023 Fuding White Peony Tea Brick (Grade 1, Spring Harvest) - 200g Hand-Pressed Fujian White Tea
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Chá Fuding White Peony Brick 2023 (grau 3, colheita de primavera) - 200 g de chá branco Fujian prensado à mão

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2021 Aged Fuding White Peony Tea Cake - Grade 1 Autumn Harvest (150g)
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Bolo de Chá Shou Mei Envelhecido de Fuding de 2021 - Colheita de Outono Grau 1 (150g)

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White Hair Silver Needle Tea Cake丨Orientaleaf White Hair Silver Needle Tea Cake White Tea Orientaleaf

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Bolo de chá de agulha de prata de cabelo branco

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2015 Aged Second-grade White Peony White Tea Mini Cake 2015 Aged Second-grade White Peony White Tea Mini Cake White Tea Orientaleaf

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Mini bolo de chá branco com peônia branca de segunda qualidade envelhecida 2015

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2025 Yunnan Silver Needle Big-Leaf white tea sticks with elegant yellow gift packaging.
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Agulha de Prata de Yunnan 2025 | Varetas de Chá Branco de Folhas Grandes e Marcantes

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2022 Bailu Fuding White Tea 2022 Late Autumn Tea 2022 Bailu Fuding White Tea 2022 Late Autumn Tea White Tea Orientaleaf
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Chá Branco Bailu Fuding 2022 Chá de Final de Outono 2022

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2023 Fuding Wild-Grown Gongmei White Tea Cake (Grade 1, Spring Harvest) - 100g Cake
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Bolo de chá branco Gongmei selvagem Fuding 2023 (grau 1, colheita de primavera) - bolo de 100 g

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2022 Yunnan Ancient Tree Shou Mei White Tea Dragon Pearl minimalist gift box packaging.
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Chá Branco Shou Mei de Árvore Antiga de Yunnan 2022 Pérola do Dragão

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2023 Third Grade Peony Cake Tea FuDing White Tea 2023 Third Grade Peony Cake Tea FuDing White Tea White Tea Orientaleaf

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Bolo de Peônia da Terceira Série 2023 - Chá Branco FuDing

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2018 Fengqing Snow Bud Ancient Tree White Tea Cake 357g with minimalist paper wrapping.
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Botão de Neve Chá Branco de Árvore Antiga 2018 | Bolo de Agulha de Prata de Fengqing

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Front view of 2018 Ancient Tree Shoumei White Tea cake from Xiangzhuqing.
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Chá Branco Shoumei de Árvore Antiga 2018 | Xiangzhuqing Patrimônio

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Front view of 2020 International Tea Day Commemorative Shou Mei White Tea Cake with heritage packaging.
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Bolo de Chá Branco Shou Mei do Dia Internacional do Chá 2020 - Edição Limitada Patrimônio

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Yunnan White Tea Discovery Box

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Caixa de chá branco Yunnan Discovery – 3 variedades, 30g cada (total 90g)

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Fuding White Tea Discovery Box

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Caixa de Chá Branco Fuding Discovery – 10 Variedades (Total 216g)

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