"Tan Chun" (探春) significa literalmente "explorar a primavera" — buscar a essência da primavera em uma xícara de chá. O nome reflete a busca pelas melhores folhas de chá do início da primavera de árvores antigas. Este produto faz parte da série Ancient Tea Forest (古茶林) da Chunming, que se concentra em chás originados dos jardins de árvores antigas da própria empresa, a mais de 1.800 metros de altitude, na região de chá de Lincang, em Yunnan. Tan Chun é produzido anualmente desde 2019, com cada safra capturando um retrato distinto da colheita da primavera daquele ano.
O Tan Chun 2019 marca o lançamento inaugural desta linha de produtos — a primeira edição do que se tornaria uma tradição anual. Elaborado a partir de botões e folhas tenras da variedade de folha grande de Yunnan (云大品种) do início da primavera, colhidos em jardins de chá de montanha a 1.800–2.400m de altitude na área de chá de Lincang, foi processado usando métodos tradicionais de chá puerh. O chá foi envelhecido naturalmente em armazenamento seco desde a saída da fábrica.
As folhas secas exibem tiras grossas e robustas com brilho oleoso e pelos prateados visíveis. O líquido é amarelo-esverdeado brilhante, com um aroma rico e concentrado. O sabor é encorpado, denso e agradavelmente doce, com um caráter vivaz e refrescante. As folhas infusionadas são grossas e brilhantes, refletindo a qualidade do material das árvores antigas.
Especificações: bolo de 357g, tong de 7×357g, amostra de 30g
Produtor: Yunnan Chunming Tea Industry Co., Ltd. (云南春茗茶业有限责任公司)
Armazenamento: Armazenado em nosso armazenamento seco de Xi'an desde a saída da fábrica, sob condições naturais de armazenamento.
