A Coleção "Tan Chun" de Pu-erh Sheng

"Tan Chun" (探春) — literalmente "buscando a primavera" — é o carro-chefe anual de pu-erh cru de primeira colheita da Chunming Tea, produzido sem interrupção desde sua estreia em 2019. A cada primavera, brotos tenros e folhas novas são colhidos à mão de árvores de chá da variedade de folhas grandes de Yunnan, cultivadas a 1.800–2.400 metros de altitude na região de chá de Lincang, e depois preparados seguindo métodos tradicionais de processamento de pu-erh.

Cada safra captura um retrato distinto do início da primavera daquele ano — o clima, o momento, o caráter sutil da estação. No entanto, a série compartilha características consistentes entre as edições: folhas encorpadas e brilhantes com pontas felpudas visíveis, uma infusão amarelo-esverdeada brilhante, um aroma em camadas e pronunciado, e uma xícara encorpada, doce e refrescante que termina limpa e viva.

Como Puerh cru, esses chás são coisas vivas. Bolos recém-prensados carregam energia vibrante e polifenóis abundantes — agradáveis agora por sua intensidade jovem, mas igualmente adequados para envelhecimento de longo prazo. Com o passar dos anos, o caráter se aprofunda e suaviza, desenvolvendo sabores mais ricos e complexos. Isso faz de cada safra Tan Chun tanto uma experiência de degustação quanto uma candidata a envelhecimento.

Todos os bolos são armazenados em nosso armazém de armazenamento seco em Xi'an sob condições naturais. Explore a coleção abaixo e prove como a primavera de uma única montanha evolui ano após ano.