Рекомендуемая посуда:
Соотношение чая и 100 г воды:
Температура воды для заваривания:
Метод:
Шэн (сырой) пуэр – провинция Юньнань: 5 г на один заваривание, температура воды 212°F / 100°C, первое заваривание 20–30 сек., последующие заваривания увеличивают на 5–10 сек., 5–8 заварок, перед первым завариванием листья следует немного промыть, чтобы пробудить вкус, дает крепкую, землистую энергию.
Черный чай Кимун (Ци Мэнь) – провинция Аньхой: 5 г на один прием, вода температурой 200–205 °F / 93–96 °C, первое заваривание 2–3 минуты, отрегулируйте вкус для последующих заварок, 3–5 заварок, идеально подходит для утреннего или послеобеденного времени, цветочный сладкий аромат повышает мотивацию.
Зеленый чай Хуаншань Маофэн – провинция Аньхой: 5 г на один прием, вода при температуре 175–185 °F / 80–85 °C, первое заваривание 1–2 минуты, затем немного увеличивайте время заваривания для последующих заварок, 2–4 заваривания, избегайте кипячения воды, чтобы предотвратить горечь, придает яркую, чистую бодрость.
Улун Уи Ми Сян Да Хун Пао – провинция Фуцзянь: 5 г за один прием, температура воды 200–205 °F / 93–96 °C, первое заваривание 30–45 секунд, постепенно увеличивайте время для последующих завариваний, 5–7 завариваний, используйте небольшой чайник или гайвань, чтобы насладиться сложными медово-жареными ароматами, устойчивой концентрацией внимания.
Начальное время приготовления:
Последующее время приготовления: