Auténtico Té de Ladrillo Fu YXT de Dabashan – 900g
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Auténtico Té de Ladrillo Fu YXT de Dabashan – 900g
2016-17 Cosecha de Primavera | Artesanal Prensado a Mano 2018 | Madurado 6+ Años
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Nacido en las cumbres prístinas donde se encuentran tres provincias, este generoso ladrillo de 900 g une el terroir raro de Dabashan con siete años de transformación paciente, ofreciendo una profundidad excepcional que recompensa tanto al bebedor diario como al coleccionista serio.
Qué lo hace único
Fu Brick de Origen Dabashan — Donde el Terroir Montañoso se Encuentra con la Artesanía Atemporal, Produciendo una Dulzura Profunda y una Textura Sedosa
- Terroir de Origen Único Dabashan — Hojas cultivadas exclusivamente en los jardines de gran altitud de YXT a lo largo de la cordillera Daba, donde Shaanxi, Sichuan y Hubei convergen para crear condiciones de cultivo irrepetibles.
- Maduración Extendida de más de 6 Años — Cosechas de primavera de 2016-17 prensadas en 2018 y envejecidas hasta alcanzar una profundidad notable, superando con creces las ofertas típicas del mercado.
- Herencia Artesanal en la Construcción de Ladrillos — Construido utilizando el método tradicional de compactación (手工筑制, Shougong Zhuzhi), creando una porosidad interna óptima para la prolífica colonización de flores doradas.
- Formato de Coleccionista Generoso de 900g — Un ladrillo sustancial que ofrece un valor excepcional, perfecto para el almacenamiento a largo plazo o para compartir con compañeros entusiastas.
- Productor Certificado con Indicación Geográfica — Elaborado por la Fábrica YXT, una de las diez mejores marcas de Té Fu de Xianyang, autorizada para llevar la designación protegida de Jingyang.
La Historia detrás de este Té
Las montañas Daba se elevan dramáticamente en la intersección de tres provincias chinas: Shaanxi, Sichuan y Hubei, formando una fortaleza natural donde las antiguas tradiciones de cultivo de té han perdurado durante siglos. Dentro de este terreno accidentado, YXT estableció sus jardines de té en las tierras altas, situados a lo largo del corredor montañoso Qinba, donde valles cubiertos de niebla y suelos ricos en minerales producen hojas de carácter excepcional. Las cosechas de primavera de 2016 y 2017 que componen este ladrillo fueron recolectadas en estas mismas laderas, donde la altitud y el clima conspiran para crear un terroir que no se encuentra en ningún otro lugar de la Tierra.
Lo que distingue a este ladrillo en particular es la unión de materia prima superior con una construcción magistral. En lugar de depender de maquinaria hidráulica, los artesanos de YXT emplean la técnica atemporal de construcción de ladrillos: introducir cuidadosamente las hojas a través de la abertura estrecha del molde, luego compactar metódicamente cada estrato con herramientas de madera hasta que el ladrillo toma forma. Este proceso deliberado, visible en las distintas capas horizontales cuando se divide el ladrillo, asegura que el interior permanezca lo suficientemente poroso para que el hongo beneficioso Eurotium cristatum (金花, Jinhua) prospere por completo. Las colonias doradas que descubrirás dentro son testimonio de este meticuloso enfoque.
Desde su finalización en 2018, este ladrillo de 900 g ha descansado en la instalación del valle del Río Jing de YXT, transformándose silenciosamente año tras año. El paso de más de seis años ha obrado su alquimia: suavizando cualquier aspereza juvenil en una dulzura profunda y melosa mientras las flores doradas activas continúan con su trabajo beneficioso. Como uno de los diez principales productores de Té Fu de Xianyang con certificación de Indicación Geográfica, YXT representa la auténtica línea de la legendaria herencia del té de Jingyang. Este ladrillo sustancial te invita a experimentar esa herencia de primera mano, ya sea disfrutándolo hoy o guardándolo durante décadas.
¿Listo para Comenzar Tu Viaje del Té Fu en Ladrillo?
¿Por qué elegir YXT:
- Certificación de Origen Protegido — YXT tiene autorización oficial para la Indicación Geográfica del Té Fu Brick de Jingyang, garantizando la producción dentro del lugar auténtico de nacimiento de este estilo de té legendario.
- Control de Calidad Integralmente Integrado — Desde los propios jardines de té Dabashan de YXT hasta su campus de producción moderno de más de 5.000 metros cuadrados, cada etapa permanece bajo supervisión directa.
- Excelencia Reconocida — Honrado entre las Diez Mejores Marcas de Té Fu de la Ciudad de Xianyang (2020), representando la cúspide de la tradición de té oscuro de Shaanxi.
Descubre el carácter profundo que solo el terroir de Dabashan y años de maduración cuidadosa pueden ofrecer: asegúrate este excepcional ladrillo de 900 g para tu colección antes de que se agote.
-
- Tea Category: Fu Brick Tea (茯砖茶, Fuzhuan Cha) / Post-Fermented Chinese Dark Tea (黑茶, Heicha)
- Leaf Harvest Seasons: Spring 2016 and Spring 2017
- Brick Completion Date: 2018
- Current Age: 6+ Years (as of 2024)
- Leaf Origin: Dabashan 大巴山 region, southern Shaanxi Province — high-altitude gardens owned and operated by YXT along the Qinba mountain range (Nanzheng and Ziyang counties, bordering Sichuan and Hubei)
- Geographic Significance: Daba Mountains (大巴山) form the natural boundary between the Sichuan Basin and Hanzhong Basin, creating unique microclimates for tea cultivation
- Manufacturing Location: Jingyang County, Shaanxi — the documented birthplace of Fu Brick Tea production
- Producer: YXT (Yongxingtai / 永兴泰) Tea Factory — Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd., established 2012; production facility exceeds 5,000 sqm with both artisan and mechanized lines; ranked among Xianyang's Top 10 Fu Tea Brands (2020)
- Official Certification: Authorized bearer of China's Geographic Indication for Jingyang Brick Tea (泾阳砖茶地理标志), granted 2015
- Construction Method: Traditional artisan brick-building (手工筑制, Shougong Zhuzhi) — manual tamping creates visible stratification and ideal porosity for golden flower development
- Net Weight: 900g per brick
- Format: Large-format compressed brick suited for extended cellaring, generous sharing, or sustained daily enjoyment
- Golden Flower Condition: Robust and flourishing — abundant Eurotium cristatum colonies visible throughout interior cross-sections; optimal brick density supports continued fungal vitality
- Leaf Composition: Select spring-picked leaves with balanced stem inclusion (茶梗, Chageng) to enhance natural sweetness and promote golden flower propagation
- Processing Environment: Hygienic modern facility meeting food-safety standards, ensuring clean fermentation free from off-flavors
- Flavor Character: Distinctively smooth and sweet, reflecting the high-elevation Dabashan terroir combined with extended post-fermentation maturation
-
Dry Brick Appearance & Aroma
The exterior presents a handsome deep umber tone with subtle oil sheen—evidence of proper post-fermentation processing (渥堆, Wodui). Breaking into the brick reveals the artisan construction: clear horizontal stratification from the traditional tamping method, with golden flower colonies distributed generously across each exposed surface. The dry fragrance evokes aged wooden library shelves, toasted oat groats, and distant hints of molasses, underscored by the characteristic sweet mustiness of thriving Eurotium cristatum.
Infused Leaf Appearance & Aroma
Once steeped, the leaves expand to display clean, glossy material in shades of deep olive and chestnut—entirely free of debris or foreign matter. The wet leaf bouquet intensifies considerably: warm baked bread, roasted almond skin, dried persimmon, and an inviting fungal sweetness reminiscent of quality aged cheese rind.
Liquor Appearance
The brew pours a luminous amber-orange to burnished copper, demonstrating exceptional clarity and brilliance without any haziness or particulate matter—a signature of expertly processed, well-matured Fu Brick.
Palate & Texture
The initial impression is remarkable softness—this tea has shed any rough edges through its years of transformation. The six-plus years of maturation reveal themselves immediately in the rounded, integrated character. Flavor impressions include:
- Dominant notes: Butterscotch, malted grain, lightly caramelized date sugar
- Supporting notes: Toasted pecan, ripe fig, whispers of dark cocoa
- Textural quality: Plush, enveloping, almost creamy—the liquor coats the mouth with substantial body yet remains utterly clean
The golden flower influence manifests as a distinctive mellow warmth and cereal-like sweetness impossible to replicate through other means.
Empty Cup Fragrance (杯底香, Beidi Xiang)
The drained vessel holds a captivating residual perfume: warm honey on toast, dried jujube, and gentle spice notes that linger and invite continued exploration.
Finish & Returning Sweetness (回甘, Huigan)
A satisfying wave of clean sweetness emerges from deep in the throat, building gradually and persisting remarkably long. The finish carries suggestions of dried apple, light caramel, and a subtle warming spice.
Physical Sensation (体感, Tigan)
This brick delivers a settling, grounding warmth that radiates gently from the center. Many drinkers notice a calm, focused alertness rather than stimulation—excellent for contemplative moments or digestive support after substantial meals. The clean processing ensures comfortable drinking without any heaviness or unease.
Steeping Longevity
Outstanding durability—anticipate 12-18 rewarding infusions via gongfu technique, with the sweetness and body evolving gracefully rather than diminishing abruptly.
-
Q1: What flavor profile can I expect from this Dabashan Fu Brick Tea?
This generously aged brick delivers a taste experience that Western palates often liken to comfort foods: think warm butterscotch pudding, malted milkshakes, or freshly baked oatmeal cookies with hints of dried fruit. The dominant impressions center on toasted grains, caramelized sugars, and gentle nuttiness, with supporting notes of dried fig and subtle dark chocolate undertones. Six-plus years of maturation have eliminated any harshness—you will find zero bitterness, zero astringency, and absolutely no musty or "fishy" off-flavors that sometimes plague poorly processed dark teas. The abundant golden flowers contribute their signature mellow sweetness and rounded warmth. The texture stands out particularly: plush and almost creamy, coating your palate with satisfying body while finishing completely clean. The aftertaste builds slowly with honeyed sweetness that persists for several minutes. Whether you are transitioning from other tea styles or exploring Chinese dark tea for the first time, this brick offers an exceptionally approachable and rewarding introduction to the category.
Q2: What makes Dabashan tea leaves special compared to other origins?
The Daba Mountains (大巴山) represent one of China's most distinctive tea-growing regions, straddling the border where Shaanxi, Sichuan, and Hubei provinces converge. This mountain range serves as the geographic divide between the Sichuan Basin to the south and the Hanzhong Basin to the north, creating remarkable microclimatic conditions. The high elevation—combined with abundant rainfall, persistent mist cover, and dramatic day-night temperature swings—encourages tea bushes to develop slowly, concentrating flavor compounds and natural sweetness within each leaf. The soil composition, rich in minerals from ancient geological formations, contributes additional complexity to the finished tea. YXT established their own gardens in this region specifically to secure consistent access to this distinctive terroir. Unlike blended products sourcing leaves from anonymous suppliers, this brick contains exclusively Dabashan material from YXT's proprietary cultivation areas—ensuring full traceability and authentic regional character. The result is a noticeably sweeter, more refined base leaf that transforms beautifully through Fu Brick processing.
Q3: Why is the 900g format advantageous for collectors and serious enthusiasts?
The generous 900g brick format offers several practical benefits beyond simply providing more tea. First, larger bricks age more gracefully over extended periods because the greater mass maintains more stable internal conditions, buffering against environmental fluctuations that can disrupt smaller pieces. The interior remains protected and continues its slow transformation optimally. Second, the substantial size provides excellent value—cost per gram typically decreases with larger formats, making this an economical choice for regular drinkers who appreciate Fu Brick's health benefits and mellow character. Third, the 900g brick offers versatility: you can break off portions for daily brewing while the majority continues aging undisturbed in your storage. Fourth, this format invites sharing—whether hosting tea sessions with friends or gifting portions to fellow enthusiasts, you have ample quantity to spread the experience. Finally, for serious collectors building a cellar, the 900g brick represents a meaningful acquisition rather than a sample, worthy of documentation and tracking over years or decades. The traditional hand-pressed construction ensures this particular brick will continue developing beautifully for many years ahead.
Q4: How can I identify genuine hand-pressed construction versus machine-pressed bricks?
Authentic artisan-built Fu Bricks (手工筑制, Shougong Zhuzhi) display several telltale characteristics that distinguish them from mechanized production. The most obvious indicator appears when you break into the brick: hand-pressed bricks show distinct horizontal layering or stratification running lengthwise through the tea mass, created as craftsmen tamp each successive portion into the mold from the narrow end. Machine-pressed bricks, compressed from the broad face, lack this visible lamination and appear more uniformly dense throughout. Second, hand-pressed bricks feel slightly less compact overall—the moderate compression allows you to pry off portions without excessive force, whereas machine-pressed bricks often require considerable effort to break. Third, this looser internal structure directly benefits golden flower development: the beneficial Eurotium cristatum fungus requires air circulation to colonize thoroughly, achieving denser and more widespread coverage in hand-pressed bricks than in their tightly machine-compressed counterparts. Examining the cross-section when you break off tea should reveal abundant golden colonies distributed throughout—not just concentrated in pockets. Finally, hand-pressing represents significant additional labor compared to mechanical efficiency, typically reserved for premium products where quality justifies the investment.
-
El Fu Brick Tea recompensa varios enfoques de preparación, desde sesiones concentradas de gongfu hasta infusiones más relajadas y hervidas. Las siguientes técnicas te ayudarán a extraer el máximo sabor de este ladrillo Dabashan añejado.
Enfoque 1: Técnica Gongfu (功夫茶泡法) — Ideal para apreciar la complejidad
Recipiente: Taza gaiwan de porcelana o tetera de barro bien curada, con capacidad de 120-180ml
Cantidad de hojas: 6-8 gramos (aproximadamente un trozo del tamaño de una nuez)
Calidad del agua: Agua filtrada fresca o agua de manantial natural, llevada a ebullición vigorosa (100°C / 212°F)
Procedimiento:
- Usa un pico de té o una hoja resistente para separar la porción deseada, siguiendo la laminación natural del ladrillo para preservar la estructura de las hojas.
- Calienta tu recipiente de infusión y las tazas de bebida con agua caliente; luego desecha completamente.
- Coloca la porción de té en el recipiente calentado.
- Llena con agua hirviendo hasta el borde.
- Realiza un breve lavado de despertar de aproximadamente 8-12 segundos; desecha este líquido para abrir las hojas y eliminar cualquier polvo superficial.
- Para tu primera infusión de consumo, vierte agua hirviendo y escurre después de 12-18 segundos en una jarra de servicio, luego distribuye.
- Extiende progresivamente las infusiones subsiguientes, agregando aproximadamente 5-8 segundos por ronda a medida que las hojas se agotan.
- Espera obtener 12-18 rondas satisfactorias antes de que el té se desvanezca notablemente.
Sugerencias: Mantén una ligera ventilación entre cada vertido para evitar la sobre-extracción inadvertida. Observa cómo las primeras rondas enfatizan la dulzura floral dorada mientras que las últimas revelan tonos más profundos de granos y madera.
Enfoque 2: Técnica de Hervido (煮茶法) — Óptima para Extracción Rica y Reuniones
Recipiente: Olla de vidrio templado, tetera de cerámica esmaltada o olla de metal apta para alimentos, con capacidad de 600ml-1.5L
Cantidad de hojas: 6-10 gramos por 600ml; ajusta proporcionalmente según el volumen
Calidad del agua: Agua filtrada fresca o de manantial
Procedimiento:
- Separa tu porción de té y colócala directamente en la olla.
- Llena con agua filtrada fría o a temperatura ambiente.
- Coloca sobre fuego medio y lleva gradualmente a ebullición.
- Al llegar a plena ebullición, baja el fuego y mantén un hervor suave durante 4-6 minutos.
- Cuela en tazas o recipiente de servicio.
- Las hojas agotadas toleran 2-3 ciclos adicionales de hervido; extiende el tiempo de cocción en consecuencia.
Sugerencias: Cocinar a fuego lento libera la expresión más profunda y robusta de este té—particularmente adecuada para beber en climas fríos o acompañar comidas contundentes. La infusión resultante mostrará un color más oscuro y un cuerpo más completo que los métodos de infusión rápida.
Enfoque 3: Infusión Prolongada / Método Termo (闷泡法) — Bebida Sencilla Todo el Día
Recipiente: Botella térmica, taza de viaje aislada o taza con tapa sustancial, con capacidad de 400-600ml
Cantidad de hojas: 4-6 gramos
Calidad del agua: Recién hervida (100°C / 212°F)
Procedimiento:
- Coloca el té en tu recipiente.
- Opcionalmente realiza un breve enjuague: agrega una mínima cantidad de agua caliente, agita, drena.
- Vierte agua recién hervida hasta llenar; cierra herméticamente.
- Permite reposar de 25-40 minutos antes del primer consumo; la infusión seguirá liberando sabor durante horas.
- Reabastece con agua caliente fresca mientras bebes a lo largo del día.
Sugerencias: Este enfoque sin complicaciones produce una infusión consistentemente suave y accesible, perfecta para el trabajo o viajes. La naturaleza indulgente del Fu Brick previene la acumulación de amargor incluso durante contacto prolongado—simplemente disfrútalo a tu ritmo.
Enfoque 4: Infusión Occidental (Taza Grande o Prensa Francesa) — Introducción Accesible
Recipiente: Taza de cerámica generosa (400-500ml) o prensa francesa de vidrio
Cantidad de hojas: 4-6 gramos
Calidad del agua: Hervida (100°C / 212°F)
Duración: 4-6 minutos
Procedimiento para Taza:
- Coloca el té en el fondo del recipiente.
- Vierte agua hirviendo directamente sobre las hojas.
- Cubre con un pequeño plato o platillo para conservar el calor.
- Deja reposar durante 4-6 minutos.
- Bebe directamente—las hojas se asentarán naturalmente—o decanta a través de un colador.
- Reinfusiona 2-3 rondas adicionales, extendiendo el tiempo modestamente.
Procedimiento para Prensa Francesa:
- Agrega el té a la prensa vacía.
- Vierte agua hirviendo; revuelve brevemente.
- Coloca el ensamblaje del émbolo encima sin presionar.
- Deja reposar durante 4-6 minutos.
- Presiona el émbolo suavemente; vierte inmediatamente.
Sugerencias: La preparación al estilo occidental ofrece una entrada sencilla para aquellos no familiarizados con el ritual gongfu. La larga infusión y el generoso volumen de agua producen resultados equilibrados y suaves. Aumenta la dosis de hojas para un carácter más intenso.
Environmental Parameters:
- Temperature Range: 18-28°C (64-82°F) — avoid extreme heat or cold
- Relative Humidity: 55-70% — neither excessively arid nor damp
- Light Exposure: Eliminate direct sunlight; interior cupboard or dedicated tea cabinet preferred
- Air Exchange: Ensure modest ventilation; avoid hermetically sealed containers
- Odor Protection: Isolate from pungent materials including aromatics, cooking fumes, household chemicals, and fragranced products
Recommended Containment:
Retain the brick within its original wrapping, or house in breathable materials such as cotton cloth, bamboo basket, or unglazed stoneware. Plastic bags, vacuum pouches, and airtight vessels impede necessary air circulation and may compromise golden flower vitality over time.
Aging Potential:
Under appropriate conditions, this Dabashan brick will continue evolving favorably for decades. The active golden flower population and well-constructed brick structure support ongoing transformation toward ever-greater smoothness and complexity. Conduct periodic inspections—healthy golden flowers manifest as golden-yellow granules; any discoloration, unusual textures, or off-odors warrant investigation of storage conditions. Well-maintained bricks become treasured possessions, developing profound depth that commands premium appreciation among collectors.
Nacido en las cumbres prístinas donde se encuentran tres provincias, este generoso ladrillo de 900 g une el terroir raro de Dabashan con siete años de transformación paciente, ofreciendo una profundidad excepcional que recompensa tanto al bebedor diario como al coleccionista serio.
Qué lo hace único
Fu Brick de Origen Dabashan — Donde el Terroir Montañoso se Encuentra con la Artesanía Atemporal, Produciendo una Dulzura Profunda y una Textura Sedosa
- Terroir de Origen Único Dabashan — Hojas cultivadas exclusivamente en los jardines de gran altitud de YXT a lo largo de la cordillera Daba, donde Shaanxi, Sichuan y Hubei convergen para crear condiciones de cultivo irrepetibles.
- Maduración Extendida de más de 6 Años — Cosechas de primavera de 2016-17 prensadas en 2018 y envejecidas hasta alcanzar una profundidad notable, superando con creces las ofertas típicas del mercado.
- Herencia Artesanal en la Construcción de Ladrillos — Construido utilizando el método tradicional de compactación (手工筑制, Shougong Zhuzhi), creando una porosidad interna óptima para la prolífica colonización de flores doradas.
- Formato de Coleccionista Generoso de 900g — Un ladrillo sustancial que ofrece un valor excepcional, perfecto para el almacenamiento a largo plazo o para compartir con compañeros entusiastas.
- Productor Certificado con Indicación Geográfica — Elaborado por la Fábrica YXT, una de las diez mejores marcas de Té Fu de Xianyang, autorizada para llevar la designación protegida de Jingyang.
La Historia detrás de este Té
Las montañas Daba se elevan dramáticamente en la intersección de tres provincias chinas: Shaanxi, Sichuan y Hubei, formando una fortaleza natural donde las antiguas tradiciones de cultivo de té han perdurado durante siglos. Dentro de este terreno accidentado, YXT estableció sus jardines de té en las tierras altas, situados a lo largo del corredor montañoso Qinba, donde valles cubiertos de niebla y suelos ricos en minerales producen hojas de carácter excepcional. Las cosechas de primavera de 2016 y 2017 que componen este ladrillo fueron recolectadas en estas mismas laderas, donde la altitud y el clima conspiran para crear un terroir que no se encuentra en ningún otro lugar de la Tierra.
Lo que distingue a este ladrillo en particular es la unión de materia prima superior con una construcción magistral. En lugar de depender de maquinaria hidráulica, los artesanos de YXT emplean la técnica atemporal de construcción de ladrillos: introducir cuidadosamente las hojas a través de la abertura estrecha del molde, luego compactar metódicamente cada estrato con herramientas de madera hasta que el ladrillo toma forma. Este proceso deliberado, visible en las distintas capas horizontales cuando se divide el ladrillo, asegura que el interior permanezca lo suficientemente poroso para que el hongo beneficioso Eurotium cristatum (金花, Jinhua) prospere por completo. Las colonias doradas que descubrirás dentro son testimonio de este meticuloso enfoque.
Desde su finalización en 2018, este ladrillo de 900 g ha descansado en la instalación del valle del Río Jing de YXT, transformándose silenciosamente año tras año. El paso de más de seis años ha obrado su alquimia: suavizando cualquier aspereza juvenil en una dulzura profunda y melosa mientras las flores doradas activas continúan con su trabajo beneficioso. Como uno de los diez principales productores de Té Fu de Xianyang con certificación de Indicación Geográfica, YXT representa la auténtica línea de la legendaria herencia del té de Jingyang. Este ladrillo sustancial te invita a experimentar esa herencia de primera mano, ya sea disfrutándolo hoy o guardándolo durante décadas.
¿Listo para Comenzar Tu Viaje del Té Fu en Ladrillo?
¿Por qué elegir YXT:
- Certificación de Origen Protegido — YXT tiene autorización oficial para la Indicación Geográfica del Té Fu Brick de Jingyang, garantizando la producción dentro del lugar auténtico de nacimiento de este estilo de té legendario.
- Control de Calidad Integralmente Integrado — Desde los propios jardines de té Dabashan de YXT hasta su campus de producción moderno de más de 5.000 metros cuadrados, cada etapa permanece bajo supervisión directa.
- Excelencia Reconocida — Honrado entre las Diez Mejores Marcas de Té Fu de la Ciudad de Xianyang (2020), representando la cúspide de la tradición de té oscuro de Shaanxi.
Descubre el carácter profundo que solo el terroir de Dabashan y años de maduración cuidadosa pueden ofrecer: asegúrate este excepcional ladrillo de 900 g para tu colección antes de que se agote.
- Tea Category: Fu Brick Tea (茯砖茶, Fuzhuan Cha) / Post-Fermented Chinese Dark Tea (黑茶, Heicha)
- Leaf Harvest Seasons: Spring 2016 and Spring 2017
- Brick Completion Date: 2018
- Current Age: 6+ Years (as of 2024)
- Leaf Origin: Dabashan 大巴山 region, southern Shaanxi Province — high-altitude gardens owned and operated by YXT along the Qinba mountain range (Nanzheng and Ziyang counties, bordering Sichuan and Hubei)
- Geographic Significance: Daba Mountains (大巴山) form the natural boundary between the Sichuan Basin and Hanzhong Basin, creating unique microclimates for tea cultivation
- Manufacturing Location: Jingyang County, Shaanxi — the documented birthplace of Fu Brick Tea production
- Producer: YXT (Yongxingtai / 永兴泰) Tea Factory — Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd., established 2012; production facility exceeds 5,000 sqm with both artisan and mechanized lines; ranked among Xianyang's Top 10 Fu Tea Brands (2020)
- Official Certification: Authorized bearer of China's Geographic Indication for Jingyang Brick Tea (泾阳砖茶地理标志), granted 2015
- Construction Method: Traditional artisan brick-building (手工筑制, Shougong Zhuzhi) — manual tamping creates visible stratification and ideal porosity for golden flower development
- Net Weight: 900g per brick
- Format: Large-format compressed brick suited for extended cellaring, generous sharing, or sustained daily enjoyment
- Golden Flower Condition: Robust and flourishing — abundant Eurotium cristatum colonies visible throughout interior cross-sections; optimal brick density supports continued fungal vitality
- Leaf Composition: Select spring-picked leaves with balanced stem inclusion (茶梗, Chageng) to enhance natural sweetness and promote golden flower propagation
- Processing Environment: Hygienic modern facility meeting food-safety standards, ensuring clean fermentation free from off-flavors
- Flavor Character: Distinctively smooth and sweet, reflecting the high-elevation Dabashan terroir combined with extended post-fermentation maturation
Dry Brick Appearance & Aroma
The exterior presents a handsome deep umber tone with subtle oil sheen—evidence of proper post-fermentation processing (渥堆, Wodui). Breaking into the brick reveals the artisan construction: clear horizontal stratification from the traditional tamping method, with golden flower colonies distributed generously across each exposed surface. The dry fragrance evokes aged wooden library shelves, toasted oat groats, and distant hints of molasses, underscored by the characteristic sweet mustiness of thriving Eurotium cristatum.
Infused Leaf Appearance & Aroma
Once steeped, the leaves expand to display clean, glossy material in shades of deep olive and chestnut—entirely free of debris or foreign matter. The wet leaf bouquet intensifies considerably: warm baked bread, roasted almond skin, dried persimmon, and an inviting fungal sweetness reminiscent of quality aged cheese rind.
Liquor Appearance
The brew pours a luminous amber-orange to burnished copper, demonstrating exceptional clarity and brilliance without any haziness or particulate matter—a signature of expertly processed, well-matured Fu Brick.
Palate & Texture
The initial impression is remarkable softness—this tea has shed any rough edges through its years of transformation. The six-plus years of maturation reveal themselves immediately in the rounded, integrated character. Flavor impressions include:
- Dominant notes: Butterscotch, malted grain, lightly caramelized date sugar
- Supporting notes: Toasted pecan, ripe fig, whispers of dark cocoa
- Textural quality: Plush, enveloping, almost creamy—the liquor coats the mouth with substantial body yet remains utterly clean
The golden flower influence manifests as a distinctive mellow warmth and cereal-like sweetness impossible to replicate through other means.
Empty Cup Fragrance (杯底香, Beidi Xiang)
The drained vessel holds a captivating residual perfume: warm honey on toast, dried jujube, and gentle spice notes that linger and invite continued exploration.
Finish & Returning Sweetness (回甘, Huigan)
A satisfying wave of clean sweetness emerges from deep in the throat, building gradually and persisting remarkably long. The finish carries suggestions of dried apple, light caramel, and a subtle warming spice.
Physical Sensation (体感, Tigan)
This brick delivers a settling, grounding warmth that radiates gently from the center. Many drinkers notice a calm, focused alertness rather than stimulation—excellent for contemplative moments or digestive support after substantial meals. The clean processing ensures comfortable drinking without any heaviness or unease.
Steeping Longevity
Outstanding durability—anticipate 12-18 rewarding infusions via gongfu technique, with the sweetness and body evolving gracefully rather than diminishing abruptly.
Q1: What flavor profile can I expect from this Dabashan Fu Brick Tea?
This generously aged brick delivers a taste experience that Western palates often liken to comfort foods: think warm butterscotch pudding, malted milkshakes, or freshly baked oatmeal cookies with hints of dried fruit. The dominant impressions center on toasted grains, caramelized sugars, and gentle nuttiness, with supporting notes of dried fig and subtle dark chocolate undertones. Six-plus years of maturation have eliminated any harshness—you will find zero bitterness, zero astringency, and absolutely no musty or "fishy" off-flavors that sometimes plague poorly processed dark teas. The abundant golden flowers contribute their signature mellow sweetness and rounded warmth. The texture stands out particularly: plush and almost creamy, coating your palate with satisfying body while finishing completely clean. The aftertaste builds slowly with honeyed sweetness that persists for several minutes. Whether you are transitioning from other tea styles or exploring Chinese dark tea for the first time, this brick offers an exceptionally approachable and rewarding introduction to the category.
Q2: What makes Dabashan tea leaves special compared to other origins?
The Daba Mountains (大巴山) represent one of China's most distinctive tea-growing regions, straddling the border where Shaanxi, Sichuan, and Hubei provinces converge. This mountain range serves as the geographic divide between the Sichuan Basin to the south and the Hanzhong Basin to the north, creating remarkable microclimatic conditions. The high elevation—combined with abundant rainfall, persistent mist cover, and dramatic day-night temperature swings—encourages tea bushes to develop slowly, concentrating flavor compounds and natural sweetness within each leaf. The soil composition, rich in minerals from ancient geological formations, contributes additional complexity to the finished tea. YXT established their own gardens in this region specifically to secure consistent access to this distinctive terroir. Unlike blended products sourcing leaves from anonymous suppliers, this brick contains exclusively Dabashan material from YXT's proprietary cultivation areas—ensuring full traceability and authentic regional character. The result is a noticeably sweeter, more refined base leaf that transforms beautifully through Fu Brick processing.
Q3: Why is the 900g format advantageous for collectors and serious enthusiasts?
The generous 900g brick format offers several practical benefits beyond simply providing more tea. First, larger bricks age more gracefully over extended periods because the greater mass maintains more stable internal conditions, buffering against environmental fluctuations that can disrupt smaller pieces. The interior remains protected and continues its slow transformation optimally. Second, the substantial size provides excellent value—cost per gram typically decreases with larger formats, making this an economical choice for regular drinkers who appreciate Fu Brick's health benefits and mellow character. Third, the 900g brick offers versatility: you can break off portions for daily brewing while the majority continues aging undisturbed in your storage. Fourth, this format invites sharing—whether hosting tea sessions with friends or gifting portions to fellow enthusiasts, you have ample quantity to spread the experience. Finally, for serious collectors building a cellar, the 900g brick represents a meaningful acquisition rather than a sample, worthy of documentation and tracking over years or decades. The traditional hand-pressed construction ensures this particular brick will continue developing beautifully for many years ahead.
Q4: How can I identify genuine hand-pressed construction versus machine-pressed bricks?
Authentic artisan-built Fu Bricks (手工筑制, Shougong Zhuzhi) display several telltale characteristics that distinguish them from mechanized production. The most obvious indicator appears when you break into the brick: hand-pressed bricks show distinct horizontal layering or stratification running lengthwise through the tea mass, created as craftsmen tamp each successive portion into the mold from the narrow end. Machine-pressed bricks, compressed from the broad face, lack this visible lamination and appear more uniformly dense throughout. Second, hand-pressed bricks feel slightly less compact overall—the moderate compression allows you to pry off portions without excessive force, whereas machine-pressed bricks often require considerable effort to break. Third, this looser internal structure directly benefits golden flower development: the beneficial Eurotium cristatum fungus requires air circulation to colonize thoroughly, achieving denser and more widespread coverage in hand-pressed bricks than in their tightly machine-compressed counterparts. Examining the cross-section when you break off tea should reveal abundant golden colonies distributed throughout—not just concentrated in pockets. Finally, hand-pressing represents significant additional labor compared to mechanical efficiency, typically reserved for premium products where quality justifies the investment.
El Fu Brick Tea recompensa varios enfoques de preparación, desde sesiones concentradas de gongfu hasta infusiones más relajadas y hervidas. Las siguientes técnicas te ayudarán a extraer el máximo sabor de este ladrillo Dabashan añejado.
Enfoque 1: Técnica Gongfu (功夫茶泡法) — Ideal para apreciar la complejidad
Recipiente: Taza gaiwan de porcelana o tetera de barro bien curada, con capacidad de 120-180ml
Cantidad de hojas: 6-8 gramos (aproximadamente un trozo del tamaño de una nuez)
Calidad del agua: Agua filtrada fresca o agua de manantial natural, llevada a ebullición vigorosa (100°C / 212°F)
Procedimiento:
- Usa un pico de té o una hoja resistente para separar la porción deseada, siguiendo la laminación natural del ladrillo para preservar la estructura de las hojas.
- Calienta tu recipiente de infusión y las tazas de bebida con agua caliente; luego desecha completamente.
- Coloca la porción de té en el recipiente calentado.
- Llena con agua hirviendo hasta el borde.
- Realiza un breve lavado de despertar de aproximadamente 8-12 segundos; desecha este líquido para abrir las hojas y eliminar cualquier polvo superficial.
- Para tu primera infusión de consumo, vierte agua hirviendo y escurre después de 12-18 segundos en una jarra de servicio, luego distribuye.
- Extiende progresivamente las infusiones subsiguientes, agregando aproximadamente 5-8 segundos por ronda a medida que las hojas se agotan.
- Espera obtener 12-18 rondas satisfactorias antes de que el té se desvanezca notablemente.
Sugerencias: Mantén una ligera ventilación entre cada vertido para evitar la sobre-extracción inadvertida. Observa cómo las primeras rondas enfatizan la dulzura floral dorada mientras que las últimas revelan tonos más profundos de granos y madera.
Enfoque 2: Técnica de Hervido (煮茶法) — Óptima para Extracción Rica y Reuniones
Recipiente: Olla de vidrio templado, tetera de cerámica esmaltada o olla de metal apta para alimentos, con capacidad de 600ml-1.5L
Cantidad de hojas: 6-10 gramos por 600ml; ajusta proporcionalmente según el volumen
Calidad del agua: Agua filtrada fresca o de manantial
Procedimiento:
- Separa tu porción de té y colócala directamente en la olla.
- Llena con agua filtrada fría o a temperatura ambiente.
- Coloca sobre fuego medio y lleva gradualmente a ebullición.
- Al llegar a plena ebullición, baja el fuego y mantén un hervor suave durante 4-6 minutos.
- Cuela en tazas o recipiente de servicio.
- Las hojas agotadas toleran 2-3 ciclos adicionales de hervido; extiende el tiempo de cocción en consecuencia.
Sugerencias: Cocinar a fuego lento libera la expresión más profunda y robusta de este té—particularmente adecuada para beber en climas fríos o acompañar comidas contundentes. La infusión resultante mostrará un color más oscuro y un cuerpo más completo que los métodos de infusión rápida.
Enfoque 3: Infusión Prolongada / Método Termo (闷泡法) — Bebida Sencilla Todo el Día
Recipiente: Botella térmica, taza de viaje aislada o taza con tapa sustancial, con capacidad de 400-600ml
Cantidad de hojas: 4-6 gramos
Calidad del agua: Recién hervida (100°C / 212°F)
Procedimiento:
- Coloca el té en tu recipiente.
- Opcionalmente realiza un breve enjuague: agrega una mínima cantidad de agua caliente, agita, drena.
- Vierte agua recién hervida hasta llenar; cierra herméticamente.
- Permite reposar de 25-40 minutos antes del primer consumo; la infusión seguirá liberando sabor durante horas.
- Reabastece con agua caliente fresca mientras bebes a lo largo del día.
Sugerencias: Este enfoque sin complicaciones produce una infusión consistentemente suave y accesible, perfecta para el trabajo o viajes. La naturaleza indulgente del Fu Brick previene la acumulación de amargor incluso durante contacto prolongado—simplemente disfrútalo a tu ritmo.
Enfoque 4: Infusión Occidental (Taza Grande o Prensa Francesa) — Introducción Accesible
Recipiente: Taza de cerámica generosa (400-500ml) o prensa francesa de vidrio
Cantidad de hojas: 4-6 gramos
Calidad del agua: Hervida (100°C / 212°F)
Duración: 4-6 minutos
Procedimiento para Taza:
- Coloca el té en el fondo del recipiente.
- Vierte agua hirviendo directamente sobre las hojas.
- Cubre con un pequeño plato o platillo para conservar el calor.
- Deja reposar durante 4-6 minutos.
- Bebe directamente—las hojas se asentarán naturalmente—o decanta a través de un colador.
- Reinfusiona 2-3 rondas adicionales, extendiendo el tiempo modestamente.
Procedimiento para Prensa Francesa:
- Agrega el té a la prensa vacía.
- Vierte agua hirviendo; revuelve brevemente.
- Coloca el ensamblaje del émbolo encima sin presionar.
- Deja reposar durante 4-6 minutos.
- Presiona el émbolo suavemente; vierte inmediatamente.
Sugerencias: La preparación al estilo occidental ofrece una entrada sencilla para aquellos no familiarizados con el ritual gongfu. La larga infusión y el generoso volumen de agua producen resultados equilibrados y suaves. Aumenta la dosis de hojas para un carácter más intenso.
Environmental Parameters:
- Temperature Range: 18-28°C (64-82°F) — avoid extreme heat or cold
- Relative Humidity: 55-70% — neither excessively arid nor damp
- Light Exposure: Eliminate direct sunlight; interior cupboard or dedicated tea cabinet preferred
- Air Exchange: Ensure modest ventilation; avoid hermetically sealed containers
- Odor Protection: Isolate from pungent materials including aromatics, cooking fumes, household chemicals, and fragranced products
Recommended Containment:
Retain the brick within its original wrapping, or house in breathable materials such as cotton cloth, bamboo basket, or unglazed stoneware. Plastic bags, vacuum pouches, and airtight vessels impede necessary air circulation and may compromise golden flower vitality over time.
Aging Potential:
Under appropriate conditions, this Dabashan brick will continue evolving favorably for decades. The active golden flower population and well-constructed brick structure support ongoing transformation toward ever-greater smoothness and complexity. Conduct periodic inspections—healthy golden flowers manifest as golden-yellow granules; any discoloration, unusual textures, or off-odors warrant investigation of storage conditions. Well-maintained bricks become treasured possessions, developing profound depth that commands premium appreciation among collectors.
