Técnica sugerida de utensilios para té:
- Gaiwan
- Vaso de Vidrio🥛
- Taza de Porcelana
- Tetera de arcilla🫖
- Taza Elegante
- Café Frío
Relación de Té a 100g de Agua:2
Temperatura del Agua para Preparar la Infusión
Método:
El Té de Jazmín Bai Yu Luo es un té verde chino hecho a mano perfumado con flores frescas de jazmín. Su nombre, que significa 'Caracol de Jade Blanco', se refiere a la elegante forma enrollada y al aspecto lustroso de sus hojas. Este té ofrece una fragancia floral refrescante, notas vegetales crujientes y una textura sedosa en boca. Esta guía te ayudará a preparar el Té de Jazmín Bai Yu Luo para que puedas apreciar plenamente su delicado aroma y sabor refrescante.
Proporción de Té a Agua
Usa 3–4 gramos (aproximadamente 1–2 cucharaditas) de hojas de té por cada 200ml (6.8 oz) de agua. Ajusta según tus preferencias de sabor y método de preparación.
Temperatura del Agua y Tiempo de Infusión
Primera Infusión
- Temperatura: 80°C (176°F)
- Tiempo de Infusión: 1–2 minutos
Infusiones Subsecuentes
- Temperatura: 85°C (185°F)
- Tiempo de Infusión: 30 segundos a 1 minuto
Aumenta gradualmente el tiempo de infusión en las infusiones posteriores para extraer el sabor restante.
Utensilios Recomendados
Gaiwan o Tetera de Vidrio
Estos permiten que las hermosas hojas enrolladas se desplieguen completamente y te dan un control preciso sobre la infusión.
Taza de Porcelana o Vidrio
Estos materiales preservan la fragancia del té y no afectan su sabor.
Pasos Detallados de Preparación
- Calienta los utensilios de té enjuagándolos con agua caliente.
- Añade la cantidad adecuada de hojas de té.
- Vierte agua caliente a la temperatura recomendada.
- Deja reposar durante el tiempo sugerido.
- Cuela el té en una taza o jarra.
- Disfruta del delicado sabor y aroma del Té de Jazmín Bai Yu Luo.
Métodos de Preparación
Gongfu Cha (Ceremonia China del Té)
Pasos:
- Usa 5g de té por cada 100ml de agua.
- Prepara con infusiones cortas (10–30 segundos), aumentando el tiempo gradualmente.
Ventajas: Extrae sabores en capas a lo largo de múltiples infusiones.
Desventajas: Requiere más atención y tiempo.
Ideal Para: Entusiastas y sesiones de té conscientes.
Preparación Occidental
Pasos:
- Usa 3–4g de té por cada 200ml de agua.
- Deja reposar durante 2–3 minutos.
Ventajas: Simple y conveniente.
Desventajas: Puede perder algunos matices.
Ideal Para: Beber té diario y disfrute rápido.
Preparación en Frío
Pasos:
- Usa 5g de té por cada 500ml de agua fría.
- Deja reposar en el refrigerador durante 6–8 horas.
Ventajas: Limpio, dulce y refrescante.
Desventajas: Toma varias horas.
Ideal Para: Días de verano y aficionados al té helado.
Errores Comunes de Preparación y Precauciones
- Agua demasiado caliente: Puede quemar las hojas y crear amargor.
- Sobreinfusión: Conduce a astringencia y pérdida de notas florales.
- Demasiado té: Resulta en un sabor abrumador.
- Saltarse el precalentamiento: Afecta la estabilidad de la temperatura y la extracción.
Consejos Adicionales
- El Té de Jazmín Bai Yu Luo generalmente puede ser infusionado 3–4 veces.
- Sirve a una temperatura de consumo cómoda: 60–70°C (140–158°F).
- Guarda en un recipiente hermético lejos del calor, la humedad y los olores.
- Para obtener el mejor sabor, consúmelo dentro de los 6–12 meses después de la compra.
- Experimenta con proporciones y tiempos para adaptarlo a tu paladar.
Tiempo de Preparación Inicial:
Tiempo de preparación posterior:
