Qinling Mt. Tea

Thé de la montagne Qinling

Table des matières

1. À propos de Qinling 2. Histoire du thé dans la montagne Qinling 3. Thé de la région de Qinling 3.1 Thé vert de la montagne Qinling 3.2 Thé noir de la montagne Qinling 3.3 Thé de la montagne Qinling - Thé Fuzhuan 3.4 Thé de la montagne Qinling - Thé enrichi en sélénium

1. À propos de Qinling

Nichées au centre de la Chine, les montagnes Qinling s'étendent sur 1 500 kilomètres, avec une altitude comprise entre 800 et 2 000 mètres. Abritant plus de 3 800 espèces végétales et 345 espèces animales, dont l'emblématique panda géant, les monts Qinling sont un haut lieu de la biodiversité et une zone de conservation vitale à l'échelle mondiale.

Non seulement Qinling est un chef-d'œuvre géologique aux paysages époustouflants, mais il joue également un rôle culturel et géographique essentiel. C'est la chaîne de montagnes la plus importante de Chine et elle s'associe à la rivière Huai pour former la ligne Qinling-Huaihe, une ligne de partage nord-sud cruciale. Souvent appelée les « veines du dragon » de Chine , Qinling est la région naturelle la plus essentielle et la mieux préservée du pays. Elle a été désignée comme le parc national du panda géant de Qinling, ce qui témoigne de l'engagement de la Chine à préserver son riche patrimoine naturel .

Ces montagnes anciennes ne sont pas seulement une merveille naturelle, elles sont aussi un carrefour culturel. Avec une histoire riche influencée par la Route de la soie, Qinling abrite des temples, des monastères et des sites historiques qui témoignent de siècles de commerce et d'échanges culturels.

Au-delà de son importance culturelle et biologique, les paysages époustouflants de Qinling, notamment la vénérée montagne Hua, révèlent un chef-d'œuvre géologique. Des formations calcaires aux gorges profondes, la chaîne de montagnes dresse un portrait diversifié et visuellement saisissant de la grandeur de la nature.

2. Histoire du thé dans la montagne Qinling

La région du thé des montagnes de Qinling est située au nord de Qinling et adossée aux montagnes de Ba au sud. Avec une longue histoire de culture du thé, elle possède un riche patrimoine culturel, une position géographique avantageuse et un environnement écologique favorable. C'est l'une des régions de thé les plus septentrionales de Chine et occupe une position centrale en tant que source la plus importante de feuilles de thé de haute qualité dans les régions productrices de thé du nord du pays.

Les monts Qinling sont riches d'un riche héritage de culture du thé, une tradition profondément liée au tissu culturel et à la géographie de la région. Des siècles d'expertise et un engagement envers la qualité ont fait de Qinling un centre de premier plan pour les thés verts et noirs d'exception, ainsi qu'une source vitale de thé en brique de Fuzhuan, notamment les thés verts de haute qualité produits dans le sud du Shaanxi.

Une tradition vieille de plusieurs siècles

La pratique de la culture du thé dans les montagnes Qinling remonte à plus de 1 000 ans, ce qui témoigne de l'héritage durable de cet artisanat ancien.

Avantage climatique

La position géographique des monts Qinling offre un climat unique, avec des altitudes allant de 800 à 2 000 mètres. Cette diversité contribue à la culture d'un thé aux saveurs et aux caractéristiques distinctes.

Influence culturelle

La Route de la soie, une voie commerciale historique, a facilité les échanges de thé et les pratiques culturelles. Les documents historiques témoignent de l'intégration de diverses influences dans les techniques locales de culture du thé, façonnant les profils de saveurs uniques associés aux thés de Qinling.

Variétés de thé et échelle de production

La région de Qinling abrite une grande variété de cultivars de thé, notamment des variétés renommées telles que Bi Luo Chun et Xi Hu Long Jing. Les données sur l'échelle de production soulignent la contribution substantielle de Qinling à la production globale de thé en Chine.

Impact commercial et économique

Les routes commerciales historiques qui traversaient les monts Qinling ont eu une influence considérable sur l'économie locale. Les registres commerciaux et les données économiques mettent en évidence le rôle essentiel joué par la culture du thé dans la prospérité de la région.

Objets culturels

Les découvertes archéologiques, notamment des objets liés au thé et d’anciens outils de traitement du thé trouvés dans la région de Qinling, fournissent des preuves tangibles de la longue tradition de la culture du thé.

Expertise générationnelle

Les archives familiales et les histoires orales transmises de génération en génération soulignent la continuité des pratiques de culture du thé, démontrant les connaissances et l'expertise profondément enracinées qui ont été préservées et affinées au fil du temps.

En tissant ensemble ces brins de données et de preuves, l’histoire de la culture du thé dans les montagnes Qinling apparaît comme un récit convaincant, fermement ancré à la fois dans la tapisserie culturelle et dans les réalités empiriques de la région.

3. Thé de la région de Qinling

3.1 Thé vert de la montagne Qinling

La région montagneuse de Qinling produit des thés verts de haute qualité, notamment le Ziyang Cuiya, le thé rouge riche en Se de Ziyang et le Hanzhong Xianhao. Réputés pour leurs arômes rafraîchissants et leurs saveurs distinctives, ces thés reflètent les conditions géographiques et climatiques uniques de la région montagneuse, mettant en valeur la diversité des thés et le charme distinctif de la région de Qinling.

3.2 Thé de montagne Qinling - Thé noir

Le thé noir de Qinling est célèbre pour sa couleur rouge vif et ses notes fruitées uniques associées au thé vert. Le climat et les conditions du sol dans les montagnes de Qinling offrent un environnement idéal pour la croissance du thé noir, ce qui en fait un choix privilégié parmi les amateurs de thé.