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Thé vert aux aiguilles de jasmin noir Hengxian – « Mo Xiang Zhen » 墨香针
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Thé vert aux aiguilles de jasmin noir Hengxian – « Mo Xiang Zhen » 墨香针
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Découvrez le rare « Mo Xiang Zhen » 墨香针 – un thé aux aiguilles de jasmin Hengxian parfumé à la main où l'arôme floral imprègne profondément chaque aiguille sombre, offrant un goût vibrant, soyeux et durable.
Parfumé à la main cinq fois méticuleusement, ce thé rare aux aiguilles de jasmin offre un « parfum de fleur jusqu'à l'os », préservant un arôme vif et un corps de thé riche grâce à de multiples infusions.
Niché dans la capitale du jasmin, le Guangxi, le thé vert foncé aux aiguilles de jasmin Hengxian « Mo Xiang Zhen » représente le summum de l'artisanat traditionnel chinois du thé parfumé. Chaque feuille est soigneusement récoltée et parfumée cinq fois, permettant à la délicate essence du jasmin de se fondre pleinement dans les denses feuilles sombres en forme d'aiguilles. Il en résulte un thé aux riches notes florales, sans qu'un seul pétale ne flotte à la surface, offrant une expérience aromatique intense de la première à la dernière gorgée.
À l'infusion, le thé libère une liqueur jaune doré éclatante, au parfum d'orchidées séchées au soleil, de fleurs miellées et d'un soupçon de fleurs blanches exotiques. Son goût est à la fois doux, rafraîchissant et complexe, évoquant la profondeur luxueuse d'une crème brûlée, le caramel fondant et une touche d'amande noisette. Ce n'est pas seulement un thé : c'est un voyage floral immersif, idéal pour les connaisseurs en quête d'une expérience rare et raffinée.
Qu'elle soit savourée en contemplation tranquille ou partagée avec des invités, chaque infusion conserve l'intégrité de son arôme et de son corps, prouvant pourquoi « Mo Xiang Zhen » est devenu une référence d'excellence en matière de thés au jasmin.
- Saison : Printemps 2025
- Cultivar : Thé vert parfumé au jasmin de qualité supérieure (一级)
- Origine (localisation exacte) : Comté de Heng, Guangxi, Chine – jasmin et magnolia blanc d'origine locale
- Altitude : 300–500 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Qualité de matière première : première année (一级)
- Traitement : Cinq fois parfumé à la main, méthode traditionnelle des « trois levées »
| Élément de profil | Description (Traduction de la saveur occidentale) |
|---|---|
| Arôme | Jasmin intensément floral avec des notes d'orchidée blanche et de pétales miellés, profondément intégrés dans des aiguilles sombres |
| Texture | Bouche soyeuse, douce et veloutée avec un corps équilibré |
| Noyau de saveur | Des couches florales sucrées avec de subtiles notes végétales de caramel, d'amande douce et de thé vert doux |
| Finition | Douceur florale propre et persistante qui persiste après de multiples infusions |
| Sensation corporelle | Légèrement revigorant mais apaisant, offrant une expérience de thé rafraîchissante et harmonieuse |
FAQ:
Q : En quoi « Mo Xiang Zhen » diffère-t-il du thé au jasmin et aux aiguilles d’argent Hengxian ?
R : Alors que le thé Silver Needle met en valeur des bourgeons délicats et pâles aux arômes floraux subtils, « Mo Xiang Zhen » utilise des aiguilles sombres et étroitement roulées, parfumées à la main cinq fois pour un parfum de jasmin profond et persistant, et un corps plus riche. Son profil aromatique est plus intense, plus complexe et se prolonge plus longtemps après plusieurs infusions.
- Provenant du comté de Heng, la célèbre capitale du jasmin en Chine, garantissant une origine et une qualité authentiques.
- Feuilles de thé de première qualité, méticuleusement traitées à la main et parfumées cinq fois pour une intégration optimale des arômes.
- Stocké dans des conditions précises pour préserver la saveur et la fraîcheur jusqu'à la livraison.
Améliorez votre rituel du thé dès aujourd'hui : réservez votre lot limité de thé vert aux aiguilles de jasmin foncé Hengxian « Mo Xiang Zhen » et découvrez une élégance florale inégalée avant qu'il ne soit épuisé !
Type de thé : Jasmin
Forme du thé : Lâche
Origine : Jiangxi
Année de sélection : 2025
Saison de cueillette : Printemps
Forme du thé : Lâche
Degré de fermentation : 🟢🟢🟢Non fermenté
Théière suggérée :
- Gaïwan☕
- Coupe en verre🥛
- Tasse en porcelaine
- Coupe élégante
- Infusion à froid
Rapport thé/100 g d'eau : 3g
Température de l'eau de brassage :
- ♨️♨️~90℃/194℉
Méthode:
Guide d'infusion du thé au jasmin
Rapport thé/eau
Utilisez 6 à 8 grammes (environ 2 cuillères à café) de feuilles de thé au jasmin pour 200 ml d'eau. Ajustez la quantité selon votre goût.
Température de l'eau et temps d'infusion
Première infusion
Température de l'eau : 80°C (176°F)Temps d'infusion : 2-3 minutes
Infusions ultérieures
Température de l'eau : 85 °C (185 °F) Temps d'infusion : Augmenter de 30 secondes pour chaque infusion supplémentaire
Théières recommandées
Utilisez une théière en verre ou un gaiwan pour une infusion optimale. Le verre permet d'apprécier la beauté visuelle des feuilles perlées qui se déploient, tandis qu'un gaiwan offre un meilleur contrôle du temps et de la température d'infusion.
Étapes de brassage détaillées
- Réchauffez votre théière en la rinçant à l’eau chaude.
- Placez les perles de thé dans le récipient réchauffé.
- Versez l’eau chaude sur les feuilles de thé.
- Laissez infuser le thé pendant le temps recommandé.
- Filtrez le thé dans un pichet de service ou directement dans des tasses.
- Savourez l'arôme floral délicat et le goût de votre thé au jasmin White Pearl.
Méthodes de brassage
Méthode Gongfu Cha
Mesures:
- Utilisez un rapport feuille/eau plus élevé (5 g pour 100 ml).
- Commencez par des infusions très courtes (10 à 15 secondes) et augmentez progressivement.
- Effectuez plusieurs infusions en ajustant le temps selon vos besoins.Avantages : Intensifie les saveurs et permet plusieurs infusions.Inconvénients : Nécessite plus d'attention et de temps.Convient à : Les amateurs de thé à la recherche d'une expérience méditative.
Méthode de brassage occidentale
Mesures:
- Utilisez le ratio standard de 3 à 4 g pour 200 ml.
- Laissez infuser 2 à 3 minutes.
- Filtrez et servez.Avantages : Simple et pratique pour boire au quotidien.Inconvénients : Peut ne pas capturer pleinement la complexité du thé.Convient pour : Les buveurs de thé occasionnels ou les environnements de bureau.
Méthode d'infusion à froid
Mesures:
- Utiliser 5 g de thé pour 500 ml d'eau froide.
- Laisser infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit.
- Filtrer et servir sur glace.Avantages : Produit une boisson onctueuse et rafraîchissante avec une faible astringence.Inconvénients : Nécessite un long temps de préparation.Convient pour : Les chaudes journées d'été ou comme alternative rafraîchissante au thé chaud.
Erreurs et précautions courantes lors du brassage
- Évitez d’utiliser de l’eau trop chaude, car elle peut rendre la saveur du jasmin amère.
- Ne laissez pas infuser trop longtemps, car cela peut entraîner une astringence excessive.
- Évitez de presser ou de presser les feuilles de thé, ce qui peut libérer des composés amers.
Conseils supplémentaires
- Ce thé peut généralement être infusé 2 à 3 fois.
- Servir à une température de consommation confortable d'environ 60°C (140°F) pour apprécier pleinement les saveurs.
- Conservez le thé dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs fortes pour préserver ses délicates notes florales.
- Pour une saveur optimale, consommer dans les 6 à 12 mois suivant l'achat.
Durée d'infusion initiale : ⏰⏰~10s
Durée de brassage suivante : temps d'infusion initial + 5 s
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