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Thé vert Lu An Gua Pian (graines de melon) – Récolte printanière de première qualité de l'Anhui
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Thé vert Lu An Gua Pian (graines de melon) – Récolte printanière de première qualité de l'Anhui
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Un thé vert chinois légendaire, élaboré à partir de sélections de feuilles uniquement et perfectionné grâce à la méthode unique de torréfaction « à trois feux ».
Pourquoi vous allez adorer ce thé
- Sélection unique de feuilles uniquement – Contrairement à la plupart des thés verts qui utilisent des bourgeons, le Lu'an Guapian est fabriqué uniquement à partir de feuilles simples et tendres, ce qui lui confère un goût épais et moelleux et une durabilité exceptionnelle.
- Saveur riche et distincte – Douce, rafraîchissante, avec un parfum d’orchidée et des notes de châtaigne grillée ; une liqueur brillante et claire avec une douceur persistante.
- Véritable patrimoine culturel – L'un des dix thés les plus célèbres de Chine, autrefois choisi comme hommage impérial pendant la dynastie Qing.
- Fabriqué à la main par des maîtres – Produit par l'artisan du thé Huang Shehua, avec plus de 30 ans d'expérience, préservant l'authentique savoir-faire de torréfaction à trois feux.
- Polyvalent et précieux – Un choix haut de gamme pour le plaisir quotidien, mais suffisamment élégant pour être offert ou collectionné.
L'histoire derrière Lu'an Guapian
Lu'an Guapian (六安瓜片), littéralement « thé aux graines de melon », doit son nom à sa forme : chaque feuille ressemble à une graine de tournesol après avoir retiré le bourgeon et la tige. Cette pratique rare consistant à n'utiliser que des feuilles individuelles, combinée à un processus de torréfaction méticuleux en trois étapes (à la poêle crue, à la poêle cuite et au panier), crée un thé unique en Chine.
Cultivé dans les brumeuses montagnes Dabie de la province de l'Anhui, à 600–800 mètres d'altitude, ce thé bénéficie de sols fertiles et d'un air frais et humide, qui nourrissent des feuilles épaisses et savoureuses. Les archives historiques font remonter sa renommée aux dynasties Tang et Song, tandis que sous la dynastie Qing, il était vénéré comme un hommage impérial. Déguster du Lu'an Guapian, ce n'est pas seulement déguster du thé, c'est aussi découvrir des siècles de culture, d'artisanat et de nature en harmonie.
Caractéristiques
- Type : Thé vert (炒青绿茶 / Thé vert poêlé)
- Catégorie : Première catégorie (équilibre entre rareté et plaisir quotidien)
- Origine : Lu An, province de l'Anhui, Chine
- Période de récolte : Début du printemps (année en cours)
- Forme : Feuille en vrac, sachet scellé sous film plastique
- Savoir-faire : Sélection de feuilles uniquement + torréfaction traditionnelle à trois feux
- Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et sans odeur. À consommer dans les 18 mois après ouverture pour une fraîcheur optimale.
- Instructions d'infusion : consultez les 3 méthodes pour préparer parfaitement le thé vert
Pourquoi ce thé se démarque
Alors que la plupart des thés verts haut de gamme privilégient les bourgeons délicats, l'identité de Lu'an Guapian réside dans son choix audacieux : ni bourgeons, ni tiges, uniquement des feuilles individuelles robustes. Cela le rend plus épais, plus résistant aux infusions multiples et particulièrement satisfaisant. Il allie qualité et accessibilité : suffisamment rare pour impressionner les connaisseurs, mais suffisamment polyvalent pour un raffinement quotidien.
À ne pas manquer
Notre Lu'an Guapian de première qualité provient directement de producteurs de thé de confiance de l'Anhui, avec des récoltes saisonnières limitées pour garantir sa fraîcheur. Que ce soit pour un plaisir personnel, un cadeau raffiné ou pour compléter votre collection de thés, ce thé vert incarne l'authenticité, la tradition et une saveur persistante.
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Type de thé : Thé vert
Forme du thé : Lâche
Origine : Anhui
Année de sélection : 2025
Saison de cueillette : Printemps
Forme du thé : Lâche
Degré de fermentation : 🟢🟢🟢Non fermenté
Théière suggérée :
- Gaïwan☕
- Coupe en verre🥛
- Tasse en porcelaine
- Coupe élégante
- Infusion à froid
- Tasse à thé vert
Rapport thé/100 g d'eau : 3g
Température de l'eau de brassage :
- ♨️~85℃/185℉
Méthode:
Quantité de thé
Utilisez 3 à 4 grammes de thé vert pour 150 ml d'eau. Ajustez légèrement selon vos goûts, mais évitez de surdoser, car une trop grande quantité de thé deviendrait amère.
Service à thé
Utilisez un gaiwan ou une théière en verre ou en porcelaine. Préchauffez votre récipient en le rinçant à l'eau chaude pour permettre aux feuilles de thé de s'ouvrir uniformément. Un pichet et une passoire sont recommandés pour verser le thé uniformément dans les tasses.
Température de l'eau
Faites chauffer l'eau à 75–85 °C. Évitez de faire bouillir l'eau, car elle risque de brûler les feuilles et de libérer leur amertume. Utilisez de l'eau filtrée ou de l'eau de source pour une saveur optimale.
Étapes de brassage
Placez les feuilles de thé mesurées dans le récipient préchauffé. Facultatif : rincez les feuilles à l’eau chaude pendant 3 à 5 secondes, puis jetez-les pour les réveiller. Versez de l’eau chaude pour recouvrir les feuilles et laissez infuser 20 à 30 secondes, puis versez immédiatement le thé dans une tasse ou un pichet. Remplissez d’eau chaude pour une seconde infusion, en augmentant légèrement le temps d’infusion si vous le souhaitez. Répétez l’opération pour 2 à 4 infusions supplémentaires, en prolongeant progressivement le temps d’infusion de 5 à 10 secondes à chaque infusion suivante. Servez immédiatement chaud pour savourer son arôme et sa saveur frais.
Pour des instructions détaillées sur la façon de préparer parfaitement votre thé vert, veuillez consulter notre guide d'infusion complet.ici
Durée d'infusion initiale : ⏰⏰~10s
Durée de brassage suivante : temps d'infusion initial -5 s
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