ジャスミン・ジェイドカタツムリスパイラルティー

Lingering jasmine fragrance, a smooth, sweet flavor and a refreshing finish. The tightly rolled spirals have a silvery-green appearance.

白玉螺ジャスミン茶は、新鮮なジャスミンの花で香り付けされた手作りの中国緑茶です。その名前は「白い玉の巻貝」を意味し、優雅でしっかりと巻かれた葉の形と光沢のある外観を指します。このお茶は爽やかな花の香り、シャープな野菜の風味、そしてシルキーな口当たりを提供します。このガイドでは、白玉螺ジャスミン茶の繊細な香りとさわやかな味わいを十分に楽しむための入れ方を紹介します。

茶葉と水の比率

200ml（6.8オンス）の水に対して 3～4グラム （小さじ1～2杯程度）の茶葉を使用してください。味の好みや淹れ方に応じて調整してください。

湯温と蒸らし時間

最初の抽出

• 温度: 80°C (176°F)
• 蒸らし時間: 1～2分

次の抽出

• 温度: 85°C (185°F)
• 蒸らし時間: 30秒～1分

後半の抽出では、残りの風味を取り出すために徐々に蒸らし時間を増やしてください。

推奨される茶器

蓋碗またはガラス製急須

これらは美しい巻かれた葉が完全に開き、蒸らしを正確にコントロールできるようにします。

磁器またはガラス製のカップ

これらの素材はお茶の香りを保ち、風味に影響を与えません。

詳細な淹れ方のステップ

1. 茶器を温めるために、熱湯で洗います。
2. 適量の茶葉を入れます。
3. 推奨される温度のお湯を注ぎます。
4. 指定された時間蒸らします。
5. 茶葉をこしてカップまたはピッチャーに注ぎます。
6. 白玉螺ジャスミン茶の繊細な風味と香りをお楽しみください。

淹れ方

工夫茶（中国茶式）

手順:

• 100mlの水に対して5gの茶葉を使用します。
• 短い蒸らし時間（10～30秒）で抽出し、時間を徐々に延ばします。

利点: 複数回の抽出で層になった風味を引き出します。
欠点: より多くの注意と時間が必要です。
最適な対象: 熱心な愛好家や意識的なティータイム。

西洋式の淹れ方

手順:

• 200mlの水に対して3～4gの茶葉を使用します。
• 2～3分蒸らします。

利点: 簡単で便利です。
欠点: いくつかの微妙なニュアンスを見逃す可能性があります。
最適な対象: 日常の飲用や簡単な楽しみ。

冷茶

手順:

• 500mlの冷水に対して5gの茶葉を使用します。
• 冷蔵庫で6～8時間蒸らします。

利点: 清潔で甘く、爽やかです。
欠点: 数時間かかります。
最適な対象: 夏の日やアイスティー好き。

よくある間違いと注意点

• 湯温が高すぎる: 葉が焦げてしまい、苦味が出る可能性があります。
• 蒸らしすぎ: 渋みが出て、花の香りが失われます。
• 茶葉の量が多すぎる: 強すぎる味になります。
• 予備温めを省略する: 温度の安定性や抽出に影響を与えます。

追加のヒント

• 白玉螺ジャスミン茶は通常 3～4回 抽出できます。
• 飲みやすい温度で提供してください： 60～70°C (140～158°F)。
• 密閉容器に入れ、熱、湿気、臭いから遠ざけて保管してください。
• 最高の味わいのために、購入後 6～12ヶ月 以内にお召し上がりください。
• 好みに合わせて比率や時間を試してください。