鹿安瓜片緑茶(メロンの種) – 安徽省特級春摘み
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私たちの顧客やお茶仲間は、よくThe Tea Tableに集まります。これは、もともとお茶愛好家によって2020年に作られたDiscord上のコミュニティです。 リキッド・プルースト 2020年に。
サーバー内では、メンバーがお茶について話し合い、テイスティングノートを共有し、中国茶についてお互いに学び合う手助けをしています。
また、一部の顧客は小さな オリエンタリーフ コーナー お茶を飲んでいることを話す場所も始めました。他のお茶好きの人々と出会い、会話に参加したい場合は、ぜひご参加ください。
サーバーに参加後は、遠慮なく 私たちの小さなコーナーにすぐにお入りください こちら>>>
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厳選された一葉を職人が丁寧に焙煎し、豊かな香りと滑らかな味わいを実現した、伝説的な中国茶体験
六安瓜片(ろあんぐあひゃくぱん)は、中国で名高い十大銘茶の一つで、平たいメロンの種のような形の葉が特徴です。その名の由来は、この茶葉が平たい瓜の種のような形をしていることです。他の緑茶が蕾を重視するのとは異なり、この茶葉は茎や穂先を丁寧に取り除いた柔らかい一枚の葉だけを使用しています。一枚一枚の葉は、30年以上にわたり恵州の伝統的な茶芸技術を守り続けてきた熟練の茶匠、黄舒花によって手摘みされています。三火で丁寧に焙煎された葉は、パリッとした食感と鮮やかな黄緑、そして蘭や焼き栗を思わせる芳醇な香りが生まれます。六安瓜片を飲むことは、ただお茶を楽しむ以上の意味を持ちます。大別山の自然の美しさ、何世紀にもわたる茶芸の技、そして東洋茶文化の優雅な精神に浸ることなのです。
何世紀にもわたって磨き上げられてきた山々で、鹿庵瓜片の真の味をご堪能ください。収穫量が限られ、手摘みされたこのお茶は、希少でありながら本物の味わいを誇ります。コレクター、お茶愛好家、そして洗練された風味を好む方に最適です。一杯一杯に中国茶の伝統を感じられるこの機会をお見逃しなく。
今すぐ注文して、伝説の六安瓜片を味わってください。絶妙な緑茶への旅が今日から始まります!
お茶の種類:緑茶
お茶の形状ゆるい
起源: 安徽省
ピッキング年2025
ピッキングシーズン春
お茶の形状ゆるい
発酵度合い非発酵
おすすめの茶器:
お茶と水の比率(100gあたり):3g
抽出水温
方法:
茶葉の量
150mlの水に対して3〜4gの緑茶を使用します。好みに合わせて多少調整しても構いませんが、入れすぎると苦くなるので避けましょう。
茶器
ガラス製または磁器製の蓋碗(ガイワン)や急須を使用します。茶葉が均一に開くよう、器を熱湯ですすいで温めておきます。お茶を均等に注ぐために、茶海と茶こしの使用をお勧めします。
湯温
お湯を75〜85°Cに温めます。沸騰したお湯は茶葉を傷めたり苦味が出たりするため避けてください。最高の味わいを楽しむために、浄水または湧水を使用してください。
淹れ方の手順
計量した茶葉を温めた器に入れます。オプション:少量の熱湯で3〜5秒間茶葉をすすぎ、お湯を捨てて茶葉を「目覚め」させます。茶葉が浸かるようにお湯を注ぎ、20〜30秒間蒸らした後、すぐにお茶を湯呑みや茶海に注ぎます。2煎目もお湯を注ぎ、必要に応じて蒸らし時間を少し延ばしてください。これをさらに2〜4回繰り返し、煎を重ねるごとに蒸らし時間を5〜10秒ずつ延ばします。新鮮な香りと味わいを楽しむため、温かいうちにお召し上がりください。
緑茶を完璧に淹れるための詳細な手順については、こちらの完全ガイドを こちらからご覧いただけます。
初期抽出時間⏰⏰~10秒
次回の抽出時間初期抽出時間-5秒
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