古樹肉桂 - 老樹肉桂武夷岩茶

岩壁に育つ古茶樹から採れた、深いシナモンの香りが特徴の力強くコクのある武夷肉桂です。

力強く、温かみがあり、層のある―これは奥行きとパワーを備えた肉桂です。

このオールドツリー・ラウ・グイ（老樹肉桂）は、福建省武夷山の岩場のテロワールで育った30年以上樹齢の茶樹から採れた茶叶を使用しています。古木は深い根を張り、より多くのミネラルを吸収するため、自然と風味と構造が豊かなお茶に仕上がります。

ルオ・グイは、特徴的なシナモンのような香りと力強い個性で知られる、最も象徴的な武夷岩茶の一つです。このバージョンは、熟成年数を経た茶樹だけがもたらす複雑さと力強さをさらに高めています。

香り
香りは重層的で、茶湯に自然と溶け込んでいます。肉桂の特徴的な辛みの香りに加え、木質、ドライフラワー、そして柔らかなハチミツのニュアンスも感じられます。芳香はありますが、強烈ではありません。

味
濃厚で力強い。最初の数回の煎じでスパイスの刺激と力強さが際立ち、中盤の煎じではよりまろやかで甘みが増します。後味は長く滑らかで、満足感のある返り甘み（回甘）と生津が長く続きます。

岩韻
このお茶は、明瞭で長く続く「岩韻」をもたらします。これはミネラル豊富なエコーのような後味で、優れた武夷茶を定義づける特徴です。喉の奥に清涼感と芳香が広がります。

構造
このお茶は力強くもバランスが取れており、一部では「骨太」と評されるお茶です。体に温かみを与え、中国伝統の茶文化においては力強さの象徴とされます。

ブリューイングノート
このお茶は8回以上の淹れ方でも見事な味わいを発揮します。小さめの急須を使うか、工夫茶スタイルで淹れることをおすすめします。そうすることで、各回の淹れ方で現れる繊細なテクスチャーと変化を存分に楽しむことができます。

原産地と職人技
南平にある三代続く家族経営の工房、若蘭茶廠が製造。武夷茶における50年以上の経験を持ち、伝統的な製法への静かなこだわりが、当社の武夷岩茶コレクションにこのお茶を加える決め手となりました。

2024年春に収穫、同じシーズンに焙煎。