黄山毛尖特級プレグユ緑茶

黄山の霧深い峰々から採れた極上の中国緑茶

このお茶が気に入る理由

• 珍しい春の収穫 – 穀雨（Gu Yu）の20日前にのみ手摘みされるため、 たった1ポンドで4万個の柔らかい芽 お茶の。
• 高山の雲の中で育つ – 黄山の 800 メートルの霧深い斜面では、涼しい夜と新鮮な山の空気がより濃厚で甘い芽を育てます。
• 忘れられない味 – 蘭と焼き栗の香り、長く続く甘み、そして何時間も続く爽やかな余韻を持つ、明るく透明なお酒です。
• 職人技 – 特徴的な「雀の舌」の形を作るために 3 回手作業で焼成します。乾燥した葉を振ると、砂のようなパリパリとした音がします。
• 生きた遺産 – 黄山毛尖はかつて清朝の貢物茶でしたが、今でも何世紀にもわたって大切にされてきた中国十大銘茶のひとつです。

一口ごとに物語が

黄山の中心部、漂う雲を貫く古木の松が立ち、エメラルドグリーンの渓谷を刻む渓流が広がるこの地で、茶匠の黄舒花は家族経営の茶園を営んでいます。30年以上の経験を持つ彼は、雨期前の短い期間に、一つ一つの芽を丁寧に手摘みします。その結果、 特級黄山毛尖1ポンドのお茶を作るのに何万もの若い芽が必要で、丁寧に手作業で形作られるほど希少なお茶です。清朝時代から尊ばれてきたこのお茶は、単なる飲み物ではありません。中国の文化遺産との出会いであり、山の霧の味わいであり、何世紀にもわたる伝統との対話なのです。

仕様

• タイプ： 緑茶（炒り緑茶）
• 学年: 特級（最高級、新芽1枚＋若葉1枚摘み）
• 起源： 中国、安徽省黄山市
• 収穫時期: プレグユ（春）
• 形状： ルーズリーフ、アルミホイルで密封された袋
• ストレージ： 涼しく乾燥した、臭いのない場所に保管してください。開封後は18ヶ月以内にお召し上がりください。
• 淹れ方： 参照 緑茶を完璧に淹れる3つの方法

このお茶を選ぶ理由は？

通常の緑茶とは異なり、 この特別グレードの雨前収穫は非常に限られており、年に一度しか入手できません。純粋で重層的な味わいは、長く続く余韻を残します。3煎目でも蘭の香りと喉に残る清涼感のある甘さが残ります。世界中のお茶愛好家から信頼され、30年にわたる茶師の技によって生み出されたこのお茶は、 本物と比類のない価値の両方。

今年の収穫をお見逃しなく

入手は春の短い収穫期に限られます。売り切れた場合は、翌年の収穫までお待ちいただくことになります。

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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.