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クラシックゴールドアワードダーホンパオウーロン茶

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クラシックゴールドアワードダーホンパオウーロン茶

SKU: O503-1
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滑らかでフルボディ、豊かな花の香り、優しい焙煎のアロマ、そして「岩の韻」と呼ばれる長く続くミネラルの甘さを備えています。

ダ・ホン・パオ(大紅袍)は、最も象徴的な武夷岩茶の一つであり、また最も複雑な茶の一つでもあります。味わいは、茶の品種、具体的な山岳産地、そして製法によって大きく異なります。2年間の慎重な試飲と選別を経て、私たちが皆様と共有することを選んだのがこのダ・ホン・パオです。

このバージョンは、福建省南平市の若蘭茶廠からのものです。この家族は3世代以上にわたり武夷烏龍茶を製造しており、50年以上の経験があります。彼らのお茶は、清潔な製法と安定した楽しい風味の両方で私たちを感動させました。

この特別なお茶は、2006年の福建茶チャンピオンシップで金賞を受賞したこともある彼らのフラッグシップブレンドです。清明節後に複数の品種を使用して製造され、中程度の発酵と中程度の焙煎で加工されています。

きつく巻かれた均一な乾燥葉が目に入ります。色合いは濃い砂緑色をしています。乾いた香りには、武夷茶特有の焙煎香が感じられます。淹れた後は、特にカップの蓋を嗅ぐと、より華やかでフルーティーな香りが広がります。茶湯は明るく澄んだ橙赤色をしています。

一口ごとに滑らかで濃厚、そしてまろやかな味わいが広がります。強すぎず、薄すぎず、まさに絶妙なバランス。武夷山の岩肌の土壌で育ったお茶特有の「岩韻(がんいん)」を感じられる、甘みがじわりと広がり、鉱物のような深みが広がります。後味はじわじわと広がり、喉元にひんやりとした清涼感を残します。

これは最初の一杯であなたを圧倒するお茶ではありません。しかし、何度も手に取りたくなるようなお茶です。

主な特徴:

  • 福建武夷山産の本格的な大紅袍
  • 50年以上の専門知識を持つ家族経営の茶工場によって製造されました
  • 中程度の焙煎と発酵によるバランスの取れた風味
  • 2006年福建茶王賽金賞受賞
  • フルボディでフローラル、ミネラル感があり、なめらかな後味
  • 複数回の淹れ直しで最も楽しめます

武夷茶を探している方や、心安らぐようなクラシックな大紅袍を求めていて、強すぎない味わいをお望みなら、このお茶はぜひご自宅の棚に加えておきたい一品です。

お茶の種類:ウーロン茶

お茶の形状ゆるい

起源: 福建

ピッキング年2024

ピッキングシーズン

お茶の形状ゆるい

発酵度合い半発酵

おすすめの茶器:

  • 蓋碗
  • ガラスカップ🥛
  • 磁器のカップ
  • 粘土ティーポット🫖
  • エレガントなカップ
  • コールドブリュー

お茶と水の比率(100gあたり):5g - 8g

抽出水温

  • ♨️♨️♨️~100℃/212℉

方法:

How to Brew Yancha (Wuyi Rock Tea)

  1. Brewing Yancha is simple when you follow a few key steps:
    A small teapot or gaiwan works best for control and heat retention.
  2. Rinse with boiling water to help release the tea’s aroma.
  3. Fill about half the gaiwan—Yancha needs a generous amount to express its full flavor.
  4. Pour in water at 100°C (212°F) and pour out quickly.
  5. Yancha shines over 6–8 infusions, gradually revealing layers of taste and fragrance.

Want to learn more about the techniques and tasting notes behind brewing Yancha?👉 Read our full brewing guide

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