Осенью температура постепенно падает, и климат становится сухим. В таких условиях выбор полезных чаев для регуляции организма и поддержания здоровья имеет решающее значение.
Во-первых, мы должны заметить мягкие качества чая. Мы должны избегать слишком холодного или слишком горячего чая, что помогает предотвратить дискомфорт в нашем теле.
В традиционной китайской медицине «холод» и «тепло» относятся к нашему внутреннему балансу. «Холод» означает низкую энергию и прохладное чувство. «Тепло» означает высокую энергию и теплое чувство. Слабый чай может помочь нам облегчить боль, вызванную осенней сухостью, и увлажнить горло и тело.
Во-вторых, питательная ценность чая также является фактором, который следует учитывать. Например, некоторые чаи богаты витаминами и антиоксидантами. Они могут повысить иммунитет организма и помочь нам бороться с болезнями осенью.
Кроме того, мы должны обратить внимание на вкус и аромат чая. В сухую осень теплая чашка чая может освежить ваше тело и разум, обеспечить комфорт и помочь уменьшить ежедневный стресс и усталость.
По всем этим причинам осенью разумно выбирать полезные чаи для регуляции организма и поддержания здоровья.
Далее рассмотрим шесть сортов чая, подходящих для употребления осенью.
Белый чай
Освежающий и элегантный, квинтэссенция природы
Белый чай в основном поставляется из провинции Фуцзянь, Китай. Распространенные типы — Silver Needle, White Peony и Shoumei.
В процессе производства используется естественное завяливание. Он не предполагает жарки или скручивания. Этот метод помогает сохранить важные питательные вещества, такие как полифенолы и аминокислоты чая.
Чайные листья имеют тонкие волоски. Это придает заваренному чаю чистый и яркий цвет. Он также имеет тонкий аромат и свежий, сладкий вкус.
Белый чай великолепен, что делает его прекрасным выбором для утоления жары и устранения сухости осенью. Его элегантный вкус идеально гармонирует с осенней атмосферой, привнося в сезон нотку естественной грации.
Черный чай
Тепло и нежность, уют осенью
Черный чай выращивают во многих местах, например, Кимун в Китае, Ассам в Индии и Цейлон на Шри-Ланке. Каждый из них имеет свои отличительные особенности.
Производство черного чая подразумевает полную ферментацию, которая делает чайные листья черными, а чайный настой красным. Это дает густой, мягкий вкус и отчетливые фруктовые, цветочные или медовые ароматы.
Черный чай теплый и может согреть желудок, избавить от простуды и укрепить иммунную систему.
Особенно подходит для употребления в прохладные осенние дни. С молоком, медом или другими ароматизаторами он дает тепло и сладость.
Чай Пуэр
Богатый аромат выдержки, вкус времени
Чай Пуэр делится на сырой и выдержанный, причем выдержанный Пуэр больше подходит для употребления осенью.
Сырой пуэр не подвергается ферментации и имеет более крепкую чайную природу и свежий вкус. В отличие от этого, зрелый пуэр проходит ферментацию в куче. Этот процесс делает его мягким с мягким вкусом и насыщенным, выдержанным ароматом.
Спелый пуэр может похвастаться рядом преимуществ для здоровья, включая снижение уровня липидов в крови, артериального давления и сахара в крови, а также помощь в пищеварении. Когда мы едим больше осенью, чашка спелого чая пуэр может помочь успокоить желудок и обеспечить комфорт.
Для заваривания чая Пуэр лучше всего использовать глиняный чайник и поддерживать температуру воды около 100℃. Вы можете регулировать время заваривания в зависимости от возраста и личного вкуса чая.
Чай Фу Брик
Уникальный вкус «Золотого цветка» с северо-запада Китая
Чай Fu Brick в основном производится на северо-западе Китая, в таких провинциях как Шэньси и Хунань. Он имеет долгую историю и уникальный культурный фон.
Процесс производства чая Fu Brick сложен и включает такие этапы, как уничтожение зелени, скручивание, укладка и цветение. Уникальный пробиотик Eurotium cristatum, известный как «Золотой цветок», подвергается естественной ферментации во время цветения.
«Золотой цветок» придает чаю Fu Brick Tea уникальный грибной аромат и мягкий вкус. Он также обладает различными полезными для здоровья свойствами, такими как помощь пищеварению и снятие жирности. Благодаря своей мягкой природе чай Fu Brick Tea является идеальным выбором для осени, особенно когда наш рацион становится тяжелее.
Зеленый чай
Освежающий и бодрящий, незаменимый продукт осени
Китай является крупным производителем зеленого чая, с такими известными регионами, как Чжэцзян, Цзянсу и Аньхой. Известные сорта включают Лунцзин, Билуочунь и Хуаншань Маофэн.
Производители изготавливают зеленый чай путем срезания, скручивания и сушки листьев, что придает ему чистый цвет, зеленый цвет, сильный аромат и свежий вкус.
Зеленый чай великолепен. Умеренное употребление его осенью имеет множество преимуществ. Он может освежить ваш разум.
Он также усиливает антиоксиданты и может помочь предотвратить рак. При заваривании зеленого чая температура воды не должна быть слишком высокой — около 80–85℃. Это помогает сохранить полезные вещества и свежий вкус чая.
Цветочно-фруктовый чай
Романтический выбор, наполненный фруктовым ароматом
Цветочный и фруктовый чай включает в себя смеси цветов, фруктов или травяных растений, таких как роза, хризантема, лимонник и фруктовый чай. Разнообразные методы приготовления позволяют заваривать один ингредиент или создавать креативные комбинации в соответствии с личными предпочтениями.
Цветочно-фруктовый чай предлагает богатый и разнообразный вкус, сочетающий сладость фруктов с ароматом цветов и трав. Он полон витаминов и минералов. Он помогает улучшить состояние кожи, успокоить настроение и улучшить сон.
Он отлично подходит для осенних вечеров, после ужина или перед сном, привнося в нашу жизнь романтику и расслабление.
В заключение, в этот прекрасный осенний сезон каждый вид чая имеет свое уникальное очарование и причины для наслаждения. Вы можете наслаждаться многими видами чая. Белый чай освежает. Черный чай согревает. Чай пуэр имеет насыщенный вкус. Чай из кирпича Фу имеет уникальный вкус. Зеленый чай свежий и бодрящий. Цветочно-фруктовый чай имеет фруктовый аромат. Какой бы чай вы ни выбрали, вы сможете обрести покой и счастье в аромате осеннего чая.
Этот блог помогает нашим друзьям-чайникам узнать о китайской чайной культуре. Они также могут найти правильный чай, чтобы насладиться им осенью с близкими.
