Чай 101

Откройте для себя искусство и науку выдержки чая пуэр. Узнайте, как сырой и выдержанный пуэр со временем приобретают уникальный вкус, как правильно хранить чай и получите советы экспертов по оценке...

Узнайте, как чай пуэр развивался от древних корней в Юньнани до всемирной славы. Узнайте о его культурном, экономическом и научном пути, который сделал его «питейным древностью».

Цзыцзюань-пуэр, известный как «Фиолетовая красавица» Китая, предлагает уникальный чайный опыт. Это руководство охватывает историю, вкус, заваривание, хранение и советы по подлинности для ценителей чая: от редких фиолетовых листьев до богатых...

Узнайте о древних и современных преимуществах чая пуэр. В этом руководстве объясняются различия между сырым и выдержанным пуэром, освещаются основные полезные свойства чая и даются советы по завариванию для максимального...

Ознакомьтесь с полным руководством по хранению чая пуэр. Узнайте о плюсах, минусах и органолептических характеристиках влажного и сухого хранения, а также о том, как хранить чай дома для достижения оптимального...

Откройте для себя мир Пуэра То Ча — культового чая Юньнаня «птичье гнездо». От его происхождения на древних торговых путях до современных рецептов заваривания — откройте для себя историю, вкус...

Изучите наши подробные руководства по чаю и узнайте о происхождении, вкусах, полезных свойствах и традициях заваривания настоящего китайского чая.

Откройте для себя богатые терруары чая пуэр провинции Юньнань. От цветочного Иу до мощного Булана — узнайте, как география, культура и история формируют самый знаменитый китайский чай.

Полное руководство по завариванию чая Пуэр, охватывающее сырой (Шэн) и зрелый (Шоу) чай, основные инструменты, методы заваривания, советы по устранению неполадок и искусство повторного заваривания для бесконечного раскрытия вкуса.

Мандариновый пуэр, также называемый Сяо Цин Ган, — это любимый китайский чай, который сочетает в себе землистый зрелый пуэр с молодой цитрусовой цедрой. В этом руководстве вы узнаете о его...

Мэнхайский пуэр — настоящий шедевр для коллекционеров и ценителей. Узнайте его историю, терруар, фирменные вкусы, а также как выбирать, заваривать и выдерживать этот легендарный чай.

Полное руководство по хранению чая пуэр — от базовых правил до сложных условий. Освойте искусство выдержки чая для более насыщенного вкуса, безопасного хранения и долгого наслаждения.