Çay 101

Fuding beyaz çayının Fujian'daki doğum yerinden fincanınıza uzanan hikayesini keşfedin. Onu benzersiz kılan şeyleri, nasıl demlendiğini ve neden bu kadar değerli olduğunu öğrenin.

GABA çayının sakinleştirici faydalarını, bilimsel geçmişini, güvenliğini ve daha sağlıklı, daha odaklanmış bir yaşam sürmenize yardımcı olacak demleme ipuçlarını keşfeden eksiksiz bir rehber.

Sheng (Çeşnilik) Pu-erh çayını ustalıkla öğrenmenin eksiksiz bir rehberi. Acılaşmayı önlemeyi, Gongfu tarzında demlemeyi ve doğal tatlılığını ve derinliğini ortaya çıkarmayı öğrenin.

 1998 yılında Çinli arkeologlar, Şensi Eyaletindeki Hanyang Mozolesi'nde çay yaprağı olduğuna inanılan karbonize kalıntılar ortaya çıkardılar. Bu kalıntıların antik çay yaprakları olduğu tespit edildi. Hanyang Mozolesi'nde bulunan çay yaprakları, tahıllar...

Ling Dağları'nın kuzeyinde eski çağlardan beri çay üretilmiyorSadece Jingyang ünlü çayı üretiyor Qinling Dağları'nın kuzeyinde hiçbir zaman çay yetiştirilmemiştirJingyang hariç Altı ana çay türü arasında siyah çay kategorisine ait olan...

 Qinling kırmızı çayının ve Qinling yeşil çayının hammaddeleri aynıdır; her ikisi de Hanzhong汉中 ve Ankang安康'daki Qinling Dağları'nın güney eteklerinde bulunan çay bahçelerinde yetiştirilen taze yapraklardan elde edilir.İnanılmaz gelebilir ama gerçek...

 Qinling Dağları, esas olarak Qinling Dağları'nın güney eteklerinde yer alan ünlü bir yeşil çay bölgesidir.Qinling Dağları çay bölgesi Çin'in en kuzeybatısındaki ve en gizemli bölgesidir.Qinling çay bölgesindeki çay bahçelerinin %95'inden...

Bakış açısı ne olursa olsun, Qinling Dağları önemli bir dağ sırasıdır. Çin anakarasının doğu kesiminde, Qinghai-Tibet Platosu'nun ötesinde yer alan, en yüksek zirvelere ve sırtlara sahiptirler. (Lütfen manzara modunda izleyin....

Dağ çayının sade çaya kıyasla üstün kalitesi, daha düşük sıcaklıklar, daha uzun süre güneş ışığına maruz kalma, daha düşük atmosfer basıncı, verimli toprak, önemli sıcaklık değişimleri ve dağlık bölgelerdeki elverişli...

 Çay bitkileri yaklaşık 70-80 milyon yıl önce var olmuştur, ancak çayın keşfi ve kullanımı yalnızca dört ila beş bin yıl önce gerçekleşmiştir. Çayın tarihsel kayıtları iki bin yıldan daha eskiye...

 Qinling Dağ Çayı Serisi - Bölüm 2: Çin Çayının Tarihi ve Dünya Çapında Çay Tüketimi.Deniz İpek Yolu'nun başlangıcının Han Hanedanlığı (MÖ 202-MS 9, MS 25-220) döneminde başladığı, Tang Hanedanlığı (MS...

AçılışXi'an ve ÇayÇin medeniyetinin beşiği olan, büyük öneme sahip bir şehir olan Xi'an'dayım. Altı devleti birleştiren Qin Shihuang döneminden, dünya çapında Çinliler için gurur kaynağı olan görkemli Tang Hanedanlığı'na kadar,...